Matcha Zupfkuchen
Veganer Klassiker nytenkt 💚
Når ostekake møter Matcha – og alt er vegansk!
Du kjenner sikkert den klassiske Zupfkuchen – litt som en sjokoladeostekake i smuldreutseende. Men hva skjer når man tenker oppskriften på nytt, tolker den plantebasert og bruker vår høykvalitets Ceremonial Matcha i stedet for kakao?
Helt enkelt: Det blir en kake som visuelt er et statement, smaksmessig overrasker og likevel føles helt kjent. Kremet, lett søt, med et hint av umami – og fremfor alt: uten animalske produkter.

🔍 Oppskriften i et nøtteskall
Merkmal | Details |
---|---|
Gericht | Zupfkuchen, Käsekuchen, Dessert |
Kategorie | Vegan, Kuchen, Backen, Matcha |
Küche | Fusion (klassisch trifft modern) |
Zubereitung | ca. 30 Minuten |
Backzeit | ca. 60 Minuten |
Gesamtzeit | ca. 90 Minuten |
Portionen | ca. 12 Stücke |
Level | Easy bis mittel |
Kalorien | ca. 220 kcal pro Stück |

✨ Zutaten für eine 25 cm Springform
🧑🍳 Slik gjør du det – steg for steg
💡 Tips & Triks
Kann ich den Matcha Zupfkuchen auch glutenfrei backen?
Schmeckt man den Matcha stark heraus?
Welchen Matcha sollte ich für den Kuchen verwenden?
Verändert Matcha beim Backen seine Wirkung?
Kann ich auch normalen Grüntee oder Koch-Matcha verwenden?
📊 Nährwerte pro Stück (ca.)
Nährwert | Menge pro Stück |
---|---|
Kalorien | 220 kcal |
Fett | 12 g |
Kohlenhydrate | 18 g |
Eiweiß | 6 g |
Ballaststoffe | 2 g |
-
Vegan
-
Glutenfri
ved bruk av glutenfritt mel
-
Perfekt for bevisste øyeblikk
Unser Bio Ceremonial Matcha gir ikke bare den dype grønne fargen, men også en naturlig energiboost og smaker utrolig godt. Rik på antioksidanter, mild i smaken, helt uten bitterhet.
Kjøp matcha
Flere Matcha-oppskrifter
-
Eplekakekjeks
Som eplekake – bare som en cookie! 🍏💚 Disse Apple Pie Cookies gir deg følelsen av nybakt eplekake rett i hånden. Den myke cookiedeigen med eple-kanelfyll møter delikat vanilje, gyllenbrunt...
-
Matcha krøllede kjeks
Sprø utenpå, myk inni – og skikkelig grønn 💚 Disse Matcha Crinkle Cookies er den perfekte lille godbiten for en pause: Sprø kanter, myk kjerne og en intens grønn farge...
-
Matcha Bagels
Grønn, myk & smakfull – Matcha Bagels til å bli forelsket i 🥯💚 Disse hjemmelagde bagelsene krever bare fem ingredienser, er klare på 30 minutter og et ekte blikkfang på...