Muffins de Cereja com Matcha

Name: Muffins de Cereja com Matcha
Yield: 1

Estes muffins de cereja suculentos 🍒 com um toque de matcha 🍵 oferecem uma combinação perfeita de doçura frutal e a nota única e ligeiramente amarga do chá verde. O matcha não só proporciona uma cor verde atraente, mas também inúmeros benefícios para a saúde, incluindo antioxidantes e um impulso de energia natural ⚡. Com uma cobertura de chocolate de matcha derretido e cerejas frescas, estes muffins são um prazer delicioso e saudável, ideal para qualquer pausa para café ou como um lanche doce! 🧁✨

Zutaten für 8-10 Muffins

TROCKENE ZUTATEN

• 200 g Dinkelmehl
• 100 g Kokosblütenzucker
• 1 Prise gemahlene Vanille
• 1,5 TL Backpulver
• 0,25 TL Natron
• 0,25 TL Salz
FLÜSSIGE ZUTATEN

• 100 g vegane Butter
• 175 g pflanzliche Milch
• 1 Spritzer Zitrone
• 170 g entsteinte Kirschen aus dem Glas
• 2 Tafeln Matcha Schokolade von Health Bar

preparação

Pré-aquecer o forno a 180 °C com ventilação.

Primeiro, misture os ingredientes secos numa tigela. Aqueça a manteiga vegana com o leite e adicione à farinha. Misture bem. Adicione um pouco de limão. Depois, incorpore cuidadosamente as cerejas na massa. Unte ligeiramente a forma de muffins e coloque a massa dentro. Asse por 25-30 minutos. Deixe arrefecer bem e depois retire da forma.

Derreter o chocolate de matcha em banho-maria, cobrir os muffins com ele e decorar com cerejas.