Muffins de cereja com matcha

Frutado, suculento & vidrado verde 💚🧁
Esses muffins veganos de cereja impressionam com uma massa fofa, cerejas suculentas e uma cobertura delicada feita de... Barra de chocolate matcha HEALTHBAR. A combinação perfeita de doce e azedo. & resumo.

Esses muffins têm de tudo: uma massa fofinha de espelta com delicado açúcar de flor de coco, cerejas suculentas e aquela coisa especial por cima - a nossa HEALTHBAR Chocolate Matcha. A cobertura doce e levemente azeda faz dos muffins um verdadeiro destaque no prato do bolo - e tudo sem ovos.

 Vá direto para a receita
Kirsch Muffins mit Matcha

🔍 A receita em resumo

Recurso Detalhes
Tribunal Muffins, doces, sobremesa
Categoria Vegano, panificação, matcha
Cozinha Fusão
Preparação cerca de 20 minutos
Tempo de cozimento aprox. 25-30 minutos
Tempo total aprox. 50 minutos
Porções cerca de 9 muffins
Nível Fácil
Calorias aprox. 210 kcal por peça

Health-Bar-Kirsch-Matcha-Muffin-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredientes para aproximadamente 9 muffins

Ingredientes secos:

  • 200g de farinha de espelta
  • 100g de açúcar de flor de coco
  • 1 pitada de baunilha moída
  • 1,5 colher de chá de fermento em pó
  • 0,25 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 0,25 colher de chá de sal

Ingredientes líquidos:

  • 100g de manteiga vegana
  • 175g de leite vegetal
  • 1 respingo de suco de limão
  • 170g de cerejas sem caroço do pote

Cobertura:

🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Pré-aqueça o forno Pré-aqueça o forno em forno ventilado a 180°C. Unte levemente a forma de muffin ou forre-a com forminhas.

2. Misture a massa Misture os ingredientes secos em uma tigela. Aqueça ligeiramente a manteiga vegana com o leite, junte à farinha e misture bem com um pouco de limão.

3. Junte as cerejas Escorra as cerejas e envolva-as cuidadosamente na massa, sem esmagá-las.

4. Leve ao forno Despeje a massa nas formas e leve ao forno por 25-30 minutos. Em seguida, deixe esfriar completamente e retire da forma.

5. Decore O HEALTHBAR Chocolate Matcha Derreta em banho-maria e cubra os muffins. Opcionalmente decore com mais uma cereja.

💡 Pontas & Truques

  • Em vez de cerejas em frasco, você também pode usar cerejas frescas ou congeladas.
  • Para um sabor matcha mais intenso: um pouco HEALTHBAR Matcha em pó Coloque na massa.
  • Muffins são ótimos para congelar e cobrir com chocolate fresco depois.
Posso usar cerejas frescas?

Sim, cerejas frescas ou congeladas funcionam muito bem - descaroce bem, se necessário. metade.
Quão intenso é o sabor do chocolate Matcha?

Nosso HEALTHBAR Chocolate Matcha É finamente equilibrado - levemente doce com uma nota sutil de matcha. Combina perfeitamente com as cerejas frutadas!
Posso fazer os muffins sem glúten?

Isso funciona com uma boa mistura de farinha sem glúten – preste atenção aos agentes aglutinantes, como xantana ou farinha de linhaça.
Os muffins são fáceis de preparar?

Absolutamente! Eles ainda têm um sabor maravilhoso no segundo dia - guarde em local fresco e hermético.
O que eu faço com as sobras de chocolate Matcha?

É super fácil: basta polvilhar sobre granola, panquecas ou mingau – ou comer imediatamente. 😉

📊 Valores nutricionais por muffin (aprox. 9 unidades)

Valor nutricional Quantidade por peça
calorias 210 kcal
carboidratos 22 g
Gordo 11 g
proteína 3 g
Fibra alimentar 2 g

  • Vegano

  • Não contém gluten

    ao usar farinha sem glúten

  • Perfeito para momentos conscientes

Nosso Matcha Cerimonial Orgânico Além de proporcionar uma cor verde intensa, também realça a beleza natural da planta e é incrivelmente saborosa. De sabor suave, sem qualquer amargor.

Compre matchá

Mais receitas de matcha

Ver tudo