Panquecas de Matcha

Name: Panquecas de Matcha
Yield: 1

Desfruta do início perfeito do dia com as nossas panquecas de matcha fofinhas! Estas delícias veganas combinam os sabores de nozes da farinha de espelta com a suave doçura do xarope de bordo e o sabor único do matcha de alta qualidade da Health Bar. A massa é rápida de preparar e é cozinhada na frigideira até ficar dourada, para que possas saborear cada porção fresca. Serve as panquecas com um generoso fio de xarope de bordo e talvez algumas frutas frescas para um extra de prazer. Um verdadeiro destaque para o teu pequeno-almoço ou brunch – saudável, delicioso e um verdadeiro festim para os olhos! 🍵🥞✨

Zutaten für 3 Portionen

Trockene Zutaten:

• 185 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL gemahlene Vanille
• 1 TL (gehäuft) Health Bar Matchapulver
Flüssige Zutaten:

• 250 ml pflanzliche Milch
• 1 EL Apfelessig
• 2 EL Ahornsirup
• 1 EL neutrales Kokosöl (+ mehr für Pfanne)
Topping:

• Ahornsirup

preparação

Colocar o leite vegetal juntamente com o vinagre de maçã numa tigela. Deixar repousar durante 3 minutos. Depois, adicionar os restantes ingredientes líquidos e misturar.

Misturar os ingredientes secos separadamente e misturá-los com os líquidos até obter uma massa homogénea.

Untar uma grande frigideira com um pouco de óleo de coco neutro. Colocar um pouco de massa em forma de círculo na frigideira e deixar cozinhar em fogo médio durante cerca de 1 minuto de cada lado. Repetir até que a massa acabe.

Cubra as panquecas com xarope de bordo a gosto.