Гид по матча

Нужен ли сито для матча? Наш высококачественный органический матча — нет!

Если ты занимаешься матча, то наверняка слышал совет просеивать порошок перед приготовлением. Но действительно ли это необходимо? Для многих сортов матча просеивание помогает избежать комочков. Но наш высококачественный органический матча настолько тонко измельчен, что просеивание не требуется. Почему это так и какие преимущества это дает тебе, ты узнаешь здесь.

Почему часто рекомендуется просеивать матча?

Многие порошки матча склонны слипаться в маленькие комочки из-за влажности воздуха или статического заряда. Особенно у низкокачественных или грубо измельчённых сортов это может привести к неравномерному опыту употребления матча. Поэтому многие методы приготовления рекомендуют предварительно просеивать порошок через мелкое сито, чтобы получить однородную текстуру.

Однако это не обязательно для каждого матча — и здесь на первый план выходит качество.

Почему наш органический матча не требует сита

Наш Bio Matcha производится высочайшего качества. Это означает:

  • Ультратонкое помол

    Ультратонкий помол: Наш матча измельчается с помощью традиционных гранитных жерновов до чрезвычайно тонкой консистенции – тоньше, чем у многих стандартных сортов матча на рынке. Здесь вы можете узнать больше о специальной технике помола.

       

  • Свежая обработка:

    Высококачественный матча обрабатывается бережно сразу после сбора и упаковывается герметично, чтобы не образовывались твердые комочки.

  • Чистые листья без стебля:

    Для нашего матча используются только самые лучшие верхние чайные листья, что придаёт ему особенно гладкую и однородную текстуру.

Слева: Klumpen | Справа: Samtig

В то время как другие порошки матча часто комкуются, наш органический матча особенно мелко измельчается с помощью традиционных гранитных мельниц. Результат? Бархатистая, без комочков текстура, которая легко растворяется — без дополнительного просеивания.

Преимущества приготовления без сита

  • Быстро и просто: Не требуется дополнительное оборудование – просто положите матча в чашу, добавьте воду и взбейте.
  • Меньше отходов и усилий: Сито нужно регулярно чистить, и оно может приводить к потере остатков матча.
  • Идеальное растворение: Наш матчa благодаря высококачественной обработке сразу соединяется с водой и обеспечивает нежную, пенистую консистенцию.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я всё равно использовать сито, если захочу?

Да, если ты привык просеивать матча, ты, конечно, можешь продолжать это делать. Однако это не обязательно, так как наш органический матча благодаря своей ультратонкой помолу остается без комочков.
Почему у некоторых сортов матча образуются большие комочки?

Низкое качество, более грубый помол и не оптимальное хранение могут привести к тому, что порошок матча сильнее слипается. Наш органический матча особенно мелко измельчен и свежо упакован, чтобы этого избежать.
Влияет ли просеивание на вкус матча?

Нет, само сито не изменяет вкус. Однако оно может помочь получить более однородную консистенцию, если порошок был измельчен крупнее.
Как определить, нужен ли моему матча сито?

Если твой матча образует много комочков, плохо смешивается с водой или имеет неоднородную текстуру, может помочь сито. Однако для нашего органического матча это не требуется.

Вывод: высококачественный матча не требует сита

Хотя сито может быть полезным для низкокачественного или крупнозернистого матча, для нашего Bio Matcha это не требуется. Благодаря ультратонкому помолу и высокому качеству порошка, ты можешь наслаждаться им сразу — без дополнительных усилий.

Если ты привык просеивать свой матча, просто попробуй: с нашим матча ты сразу почувствуешь разницу!

📢 Открой для себя качественный Bio-Matcha прямо сейчас!

Как правильно приготовить матча

Приготовление матча просто и занимает всего несколько минут. Подробное пошаговое руководство вы найдете в нашем блоге.

Краткая инструкция:

  1. Положите 1-2 бамбуковых ложки матча в чашу.
  2. Добавьте воду температурой 70-80°C (не кипящую).
  3. Взбивайте венчиком Chasen в форме M или W, пока не образуется мелкая пена.
  4. Наслаждайтесь свежим напитком.

Почему важна температура: матча никогда не следует готовить на кипящей воде, так как это может разрушить ценные ароматы и питательные вещества. Идеальная температура для раскрытия полного вкуса — от 70 до 80°C.

К подробному рецепту

Почему стартовый набор идеален для тебя:

✔ Содержит все, что нужно для начала
✔ Экономит время и обеспечивает правильное приготовление
✔ Высококачественный матча в органическом качестве
✔ Традиционная бамбуковая метелка для идеальных результатов

К стартовому набору

Купить матча Health Bar