Hållbarheten för matcha kan bero på olika faktorer, inklusive hur den förvaras. Generellt behåller matcha sin bästa kvalitet när den förvaras svalt, torrt och skyddat från ljus.
Här är några riktlinjer för hållbarheten av matcha:
1. Oöppnad förpackning: Oöppnat matcha kan vanligtvis hålla i upp till ett år eller längre, beroende på hur det förvaras. Det är viktigt att beakta det angivna utgångsdatumet på förpackningen.
2. Öppnad förpackning: Så snart förpackningen har öppnats bör matcha helst användas inom 3-5 månader för att säkerställa bästa kvalitet och färskhet. Det är viktigt att stänga förpackningen ordentligt efter användning och skydda matcha från fukt, luft och ljus.
3. Kvalitet och smak: Med tiden kan kvaliteten och smaken av matcha försämras. Åldrande matcha kan förlora sin livliga gröna färg och sin fräscha smak och kan eventuellt utveckla en bitter smak. När matchan börjar förlora sin fräschör eller utveckla obehagliga aromer är det troligtvis bäst att inte använda den längre.
