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Ekologiskt Matcha Te Traditionellt – 30 g (burk)

Ordinarie pris
300,00 kr ca 15 koppar · 20,00 kr per kopp
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Försäljningspris
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Enhetspris
1 000,00 kr /  per  100g
moms ingår. Transport kommer att beräknas vid utcheckningen

Leveranstid inom SE: 5 - 6 arbetsdagar

Robust. Krämig. Full av karaktär.

Mångsidig ekologisk matcha från Uji, Kyoto – perfekt för latte, vardagsbruk och för alla som föredrar en mer intensiv matcha.

  • Blanda från 1. & 2:a skörden
  • Intensiv, lätt bitter smakprofil
  • Perfekt för Matcha Latte & dagliga rutiner
  • Traditionellt stenlagd i Uji
  • Certifierad ekologisk (EU-ekologisk, JAS-ekologisk)
Smakprofil
  • En sötma och umamismak tack vare den första skörden, kompletterad av färska, grönt te-typiska toner tack vare den andra skörden.
  • starkare och något mer bitter i smaken på grund av andelen av den andra skörden
  • en väl avrundad, intensiv matcha

Dess fylligare arom gör den särskilt lämplig för mjölkdrycker och moderna matchadrycker. Perfekt för Matcha Latte eller för alla som föredrar en starkare, mer klassisk Matcha.

Zubereitung

1. Dosieren: 1–2 Bambuslöffel (ca. 2 g) Matcha in die Schale geben.

2. Wasser: 70–100 ml Wasser mit etwa 80 °C dazugeben – nicht kochend, so bleibt er mild und rund.

3. Aufschlagen: Mit dem Chasen in schnellen W-Bewegungen schlagen, bis ein feiner Schaum entsteht.

4. Genießen: Pur trinken oder mit Milch zum Latte aufgießen. Rezepte und Bilder findest du weiter unten.

Ursprung & Terroir
  • Odlingsregion: Uji, Kyoto (Japan)
  • Skörd: Våren 2025
  • Skuggning: upp till 32 dagar före skörd
  • Sorter: Seamidori, Okumidori, Yabukita

Uji anses vara en av de mest kända regionerna för högkvalitativ japansk matcha med en lång tradition.

Tebladen skuggas i upp till 32 dagar före skörd, ångas försiktigt och mals sedan traditionellt i granitkvarnar (ca 30 g matcha per timme).

Produktdetaljer

Produkttyp: Matchapulver
Kvalitet: Blanda från 1. & 2:a skörden (ceremoniell kvalitet)
Kultivar: Okumidori, Yabukita, Saemidori
Dämpning: kort (ca 20 sekunder)
Bearbetning: Stenslipning (granit)
Skuggning: u.a. Full skuggning, upp till 32 dagar före skörd
Organisk certifiering: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Använda: Matcha Latte, ren, daglig tillagning

Andere kauften auch:
  • Bio Matcha Okumidori Premium Single Cultivar Ekologiskt Matcha-te Okumidori – Single Cultivar – 30g 410,00 kr
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Bio Matcha Pulver 30 g Traditional von Health Bar in luftdichter pastellfarbener Matcha Dose
Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen
Grüne Teefelder der Familienfarm in Uji, Kyoto – Anbaugebiet des Health Bar Bio Matcha
Infografik zum Geschmack von Traditional Matcha mit cremiger Konsistenz und Umami Note
Infografik zur Ceremonial Grade Qualität von Matcha aus erster und zweiter Ernte in Uji Japan
Matcha Zubereitung Anleitung mit Mengenangaben, Wassertemperatur und Aufschlagen mit Bambusbesen

Woran du guten Matcha erkennst

Fünf Fragen, die auf jeder Packung beantwortet sein sollten – und unsere Antworten.

Region
Steht die Anbauregion drauf?Unserer: Uji, Kyoto
Ernte
Welche Ernte, welches Jahr?Unserer: 1. und 2. Ernte 2026
Kultivar
Welche Teesorten?Unserer: Saemidori, Okumidori, Yabukita
Bio
Welche Zertifizierung?Unserer: EU-Bio und JAS Organic
Labor
Gibt es Prüfergebnisse?Unsere: Laborbericht ansehen

Mehr dazu: Ceremonial vs. Traditional Matcha

  • Ekologiskt certifierad

    Health Bar Matcha är en av få på marknaden med ekologisk certifiering.

  • Vegansk

    Det är en del av vår filosofi att vi avstår från animaliska produkter.

  • Glutenfri

    Matcha är också säkert för personer med glutenintolerans.

  • Hållbar

    Vi bryr oss om miljön, och det är därför våra matchaförpackningar är återvinningsbara!

Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen
Schritt 3: fertig aufgeschäumter Matcha in der Mixing Bowl

HUR MAN

Förbered enkelt matcha

1. Dosering av matcha: Använd en bambusked eller en tesked och tillsätt 1–2 lätt toppade teskedar matcha i din chawan.

2. Tillsätt vatten: Häll 70–100 ml vatten (ca 80 °C) i skålen. Se till att vattnet inte är kokhett, annars blir matchan bitter.

3. Servera: Slå matchan med chasen i snabb takt W- eller M-rörelser tills ett fint, fluffigt lager av skum bildas.

4. Njut: Ta en stund för att medvetet njuta av matchan. I Japan säger man: "Itadakimasu" – som ett tecken på tacksamhet innan man dricker.

Upptäck recept

  • Ursprung

    Odlingsregionen för matcha-te är bland de bästa och äldsta teodlingsområdena i Japan: Uji-regionen, som ligger väster om Osaka. Regionen är känd för sitt rena vatten och sin näringsrika jord, fri från bekämpningsmedel. Där finns det ideala klimatet: dimman från floderna Uji och Kizu håller teplantorna fuktiga och minskar risken för frostskador.

  • Produktion

    Vår teodling är ett traditionellt företag som har varit familjeägt i flera generationer och som har producerat ekologisk matcha i flera decennier.

    Vår kvalitet bekräftas av de strikta standarderna för ekologiska certifikatet från det japanska certifieringsorganet JONA och den tyska ekologiska certifieringen.

  • Odling

    Teodlarna skyddar plantorna från solen med svarta textilremsor eller, traditionellt, med halm. Detta ökar klorofyllhalten i bladen och mjukar upp smaken. Odlingen sker utan bekämpningsmedel. Årliga jordprover och laboratorietester för tungmetall- och strålningsnivåer utförs för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Dessutom testas varje batch noggrant för sin mineralsammansättning.

  • Laboratorietestade

    Transparens du kan smaka: Vår ekologiska matcha testas regelbundet av oberoende laboratorier.

    Varför? För att vi dricker vår egen matcha varje dag – och för att vi vill att du ska veta exakt vad som finns i din kopp.

    Resultaten visar:

    • Inga bekämpningsmedel upptäckta
    • Tungmetaller betydligt under EU:s gränsvärden
    • Mycket god mikrobiologisk kvalitet

    Vi gör alla testrapporter tillgängliga här på ett transparent sätt.

Matcha-Teefarm in Uji / Japan mit Reihen grüner Teepflanzen auf sanften Hügeln.
Matcha-Verarbeitung in der Teefabrik in Uji, Japan

Vanliga frågor om Matcha

Varför är Uji Matcha särskilt hög kvalitet?

Uji är en av Japans äldsta och mest kända teregioner. Klimatet, jordmånen och de århundraden gamla bearbetningstraditionerna resulterar i en särskilt välbalanserad, umamirik matcha.

Hur mycket koffein har matcha?

Traditionell Matcha, tack vare blandningen av första och andra skörden, innehåller något mindre koffein än Ceremonial Grade, men erbjuder fortfarande en naturlig, långvarig energieffekt.

Vad är traditionell matcha?

Traditionell Matcha är ett högkvalitativt japanskt grönt te gjort på en blandning av första och andra skördetéer. Det har en mer intensiv smak än Ceremoniell Matcha och används ofta till latte eller för daglig konsumtion.

Hur smakar traditionell matcha?

Den smakar starkare, något bitter och mindre söt än Ceremonial Matcha. Samtidigt förblir den krämig och balanserad, särskilt när den tillagas som en latte.

Passar matcha till lattes?

Traditionell matcha är perfekt för matchalattes, smoothies eller vardagsnjutning. Dess mer intensiva smak förblir tydligt närvarande även i kombination med mjölk eller växtbaserade drycker.

Var kommer matcha ifrån?

Från Uji i Kyoto, en av Japans mest traditionella regioner för högkvalitativt grönt te.

Är Traditionell lämplig för nybörjare?

Ja, särskilt för nybörjare som vill dricka matcha mer som en latte eller till vardags. Smaken är starkare och därför mycket lätt att kombinera med andra ingredienser.

  • 5 stars: 176 (88%)
  • 4 stars: 18 (9%)
  • 3 stars: 5 (2%)
  • 2 stars: 1 (0%)
  • 1 star: 1 (0%)
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M
Mira
Mega lecker

Ich bin noch recht neu in Matcha Game aber komme mit diesem hier sehr gut zurecht! Er schmeckt überhaupt nicht bitter sondern eher leicht nussig und macht einfach Spaß. Leichter Abzug für den Preis, der aber natürlich kompetetiv und vergleichsweise auch noch voll im Rahmen ist.

T
Tanja F.
Hervorragende Qualität und wunderbarer Geschmack

Hervorragende Qualität und wunderbarer Geschmack 😋! Ich habe euch 1 Stern abgezogen weil mich der „Ceremonial“ geschmacklich noch mehr abholt. Den „Traditional“ habe ich abonniert weil er günstiger ist (und auch gut schmeckt 👍). Kleine Anregung für euch: ich würde mir eine 250g Dose statt den 250g Nachfüllbeutel wünschen, da dieser wirklich unpraktisch bei der Entnahme ist (ständig sind die Hände voll mit grünem Matchapulver) 🤷‍♀️

K
Kari Lammers
Lecker 😋

Für mich einer der leckersten Matchas 😋

D
Dörte Franz
Bisher der beste Matcha den ich probiert

Bisher der beste Matcha den ich probiert habe!

J
Jasmin Kleist
Hey, ich schreibe normalerweise nie Bewerbungen

Hey, ich schreibe normalerweise nie Bewertungen aber ich wollte euch einmal mitteilen dass ich euren Matcha wirklich liebe! Ich bin recht neu im Matcha Game und bin wirklich so glücklich und dankbar, euren Matcha gefunden zu haben. Er gehört zu meiner täglichen Routine dazu und ich werde definitiv wieder bestellen! 🍵⭐️ Liebe Grüße
Jasmin

A
Anonym
MATCHA -Time

Matcha-Time 💚 Teste gerade den Matcha von Health Bar und bin absolut verliebt. Schmeckt super cremig und ist mein perfekter Energie-Kick für den Tag!

J
Jehane Abbas
Lieblingsmarke

Finde den matcha von healthbar einfach am besten. Sowohl die Farbe als auch der Geschmack übertrifft einfach immer und ist den Preis mehr als gerechtfertigt

B
Benigna Nestler
Perfekt!

Wenn man einmal diesen Matcha Standard erreicht hat, schmeckt jeder andere Matcha nur noch zweitklassig. Ich liebe die Health-Bar Matchas einfach!

A
Anonym
Sehr gute Qualität, schnelle Lieferung 💗

Praktische Verpackung, gute Qualität, Lieblings grün

L
Luisa
Der beste Matcha!

Ich habe schon so viele unzählige Matcha Sorten getestet und dieser ist wirklich der beste. Mittlerweile hole ich mir draußen kaum noch Matcha Latte, da diese oft mindere Qualität haben und ich lieber meinen eigenen zuhause trinke

A
A.W.
Super Produkt!

Ich bin großer matcha lover - daily lover! Bin rein zufällig auf health bar gestoßen und habe es ausprobiert. Das packaging und die Qualität sind 1A! Der matcha ist nicht grasig (wie oft bei minderwertigen Produkten) auch die Farbe eine glatte 9,5/10! Das bonusprogramm finde ich auch sehr ansprechend. Im Winter habe ich sogar damit gebacken - sooo intensiv und lecker!

A
Anonym
Liebster Matcha

Absolut empfehlenswert, Geschmack ist nicht zu toppen.

J
Jess
Mein alltime fave Matcha <3

Absolut empfehlenswert! Habe bereits unzählige Marken probiert und bin immer wieder zu diesem hier zurückgekommen. Das ist mit Abstand der beste Matcha! 🍵 er schmeckt für mich perfekt „grün“ und ist auch leicht dosierbar. Brauche keinen Sieb weil dieser hier so schön fein ist! Die Farbe ist jedesmal mein Highlight! so schön leuchtend und tiefes Grün! 😍 bestelle die 250g Packung immer wieder nach. LOHNT sich total!

M
Marry
Die intensivere Schwester vom Ceremonial Matcha ☺️

Ich bin ein großer Fan vom Ceremonial Matcha und wollte dem Traditional Matcha auch mal probieren. Ich würde es als die intensivere, leicht bittere Schwester vom Ceremonial Matcha beschreiben. Ohne hier zu sagen, dass der eine besser ist als der andere. Wenn man sich an einen umso kräftigeren Tee-Geschmack für Matcha traut ist diese Sorte worth a try 🥰

L
Laura
Bester Matcha den ich bisher getrunken habe!

So wie Matcha aussehen und schmecken sollte🤞🏼🤞🏼

R
Rebecca
Geschmack und Farbe 1A

Sehr feiner Matcha, Geschmack überzeugt.

S
Schneewittchen
Absolut perfekt🥹🩷✨

Ich bin so zufrieden🥹 würde auch immer wieder bestellen wenn der Preis nicht sooo hoch wäre 🥹🎀

J
Jaqueline Dost
Super Qualität

Ich bin sehr begeistert von beiden Matchas. Sie sind sehr lecker, lassen sich schön aufschäumen.

J
Judith
Sehr lecker

Ich finde den Matcha sehr lecker und ausgewogen. Ich trinke ihn auch unheimlich gern pur.

S
Stefanie
Favorite matcha 🍵

Ich liebe diesen matcha. Trinke ihn am Liebsten mit Mandel- oder Kokosmilch, nicht mehr wegzudenken aus meiner täglichen Routine ♥️

D
Daniela M.
absolute matchaliebe

mein absolutes lieblingsmatcha

K
Ksenia Tikhomirova
Sehr lecker

Auch wenn es erste und zweite Ernte ist, ist der Geschmack super mild!

M
M.R.
Sehr lecker!

Ganz toller, leckerer Matcha. Liebe den Geschmack.

M
Malinka Reme
Leckerer Matcha

Super Matcha, leicht intensiv und gutes Preis Leistungsverhältnis! Top.