Ceremonial Grade - 1. +2. Ernte
Bio Matcha Tee Traditionell – 30g
- Ordinarie pris
-
319.00 kr DU SPARST - Ordinarie pris
-
- Försäljningspris
-
319.00 kr - Enhetspris
-
1,063.33 kr / per 100g
Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 Werktage
Det gick inte att ladda upphämtning tillgänglighet
beskrivning
Uppfriskande matcha för dagligt bruk.
Gjord för latte, rutiner och fokuserade stunder.
Denna matcha kommer från Uji, Kyoto – en av Japans mest kända teregioner. En blandning av första och andra skördade teer säkerställer en balanserad profil: krämig, intensiv och lätt bitter. Perfekt för dig som dricker matcha dagligen – ren eller i en latte.
En överblick
• Ekologisk matcha från Japan (Uji, Kyoto)
• Blandning av 1:a och 2:a skörden
• Intensiv, krämig, lätt syrlig
• Perfekt för Matcha Latte och vardagsbruk
• Stenmald i Uji
• Utvalda kultivarer: Oshii Blend bestående av Seamidori, Okumidori och Yabukita
• Koffeininnehåll: 100 g 2950 mg (Ceremoniell betyg (innehåller mer koffein)
Smak och karaktär
Den första skörden ger en delikat sötma och umamitoner. Den andra skörden tillför fräscha, typiska grönt te-toner. Resultatet: en välrundad, intensiv matcha som passar särskilt väl till latte eller större mängder.
Vem är det lämpligt för?
Starkare och något mer bitter i smaken tack vare tillsatsen av matcha från andra skörden. Mindre söt, men mer intensiv och robust. Dess fylligare arom gör den särskilt väl lämpad för mjölkdrycker och moderna matchacocktails. Perfekt för matchalattes eller för alla som föredrar en starkare, mer klassisk matcha.
Ursprung och bearbetning
Odlingsregion: Uji, Kyoto (Japan)
Skörd: Våren 2025
Tebladen skuggas i upp till 32 dagar före skörd, ångas försiktigt och mals sedan traditionellt i granitstenskvarnar ((ca 30 g matcha per timme) mals.
Ytterligare produktinformation:
Produkttyp: Matchapulver
Innehåll: 30 g
Kvalitet: Blandning av 1:a och 2:a skörden (ceremoniell kvalitet)
Kultivar: Okumidori, Yabukita, Saemidori
Dämpning: kort (ca 20 sekunder)
Bearbetning: Stenslipning (granit)
Skuggning: ua Full skuggning, upp till 32 dagar före skörd
Organisk certifiering: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Använda: Matcha Latte, ren, daglig tillagning
kvalitet
Denna matcha är gjord huvudsakligen på blad från den första skörden, kompletterad med en andra skörd för högre intensitet. Regelbundna laboratorietester säkerställa en genomgående hög kvalitet.
Vad är Matcha?
Matcha är finmalet grönt te där hela tebladet konsumeras. Detta skapar en särskilt intensiv smakupplevelse. Det som utmärker matchapulver är en hög andel hälsosamma antioxidanter, vilka sägs stödja immunförsvaret och motverka åldrandeprocessen.
Obs: Förvara svalt och torrt!
-
Organiskt certifierat
Health Bar Matcha är en av få på marknaden med ekologisk certifiering.
Vilken matcha passar dig bäst?
-
Organisk ceremoniell matcha (1:a skörden, blandning)
till den ceremoniellaEn välbalanserad premium matcha från den första skörden, med en mild, len smak och livfull grön färg. Blandningen av olika sorter säkerställer en harmonisk balans. Vår Ceremoniella Matcha har också ett högre koffeininnehåll på 3290 mg per 100 g. än den traditionella.
Perfekt för vardagsnjutning – ren eller som matcha latte. Lämplig för både nybörjare och avancerade användare. -
Ekologisk traditionell matcha (1:a och 2:a skörden, blandning)
TILL DET TRADITIONELLAStarkare och något mer bitter i smaken tack vare tillsatsen av andra skördete. Mindre sött, men mer intensivt och robust. Dess fylligare arom gör den särskilt väl lämpad för mjölkdrycker och moderna matchacocktails. Vår traditionella matcha innehåller 2950 mg koffein per 100 g.
Perfekt för Matcha Latte eller för alla som föredrar en starkare, mer klassisk Matcha-dryck. -
Okumidori Matcha (enkel kultivar, Uji)
KOMMER SNARTVår finaste kvalitet. Tillverkad av den sällsynta Okumidori-sorten från Uji, imponerar denna matcha med sin exceptionellt klara arom, delikata naturliga sötma och djupa umamismak. Praktiskt taget ingen bitterhet, silkeslen och elegant i smaken.
Perfekt för ren njutning och medvetna matcha-stunder på högsta nivå.
Varför är Matcha?
Matcha är finmalet grönt te från Japan. Det använder bladen från det så kallade Tencha-teet, som skuggas före skörd.
Till skillnad från klassiskt grönt te konsumeras hela bladet med matcha – detta resulterar i en fylligare smak och en särskilt intensiv färg.
Matcha bryggs inte, utan dricks hel som ett finmalet tepulver. Detta skapar en mer intensiv smakupplevelse – och en annan sorts energi.
Många uppskattar matcha som Alternativ till kaffe: För tydligt fokus, utan de typiska upp- och nedgångarna. Genom kombinationen av koffein och naturligt förekommande L-Theanin uppfattas ofta som att det gör matcha jämnare och lugnare.
Din introduktion till Matchas värld – Workshop
Fördjupa dig i matchas värld online på bara 30 minuter – allt från ditt eget vardagsrum!
I vår lilla matcha-workshop lär du dig allt du behöver veta om våra Traditionell och Ceremoniell Matcha Du behöver veta.
Fördelar - Matcha som en allroundprodukt
Stefanie GiesingerTraditionell Matcha har en något mer intensiv smak än Ceremoniell Matcha. Jag tycker faktiskt om att dricka båda ren, men jag föredrar fortfarande Ceremoniell Matcha.
Nancy TabillionPå sommaren dricker jag gärna en Iced Matcha Latte med vår traditionella Matcha och en skvätt ris och kokosmjölk. På kallare dagar måste det vara vår Ceremoniella Matcha – ren med varmt vatten, utan tillsatser!
Thuha NguyenEtt av mina favoritmärken av matcha som jag har provat! Det är väldigt lent, har en god smak och är överlag en bra matcha till ett rimligt pris. Jag kommer definitivt att köpa det igen!
GlidremsorMin absoluta favoritmatcha 💚
Jag har provat många varianter, men den här är min obestridliga favorit. Vare sig den är varm med havremjölk eller isad med mangopuré, är den den perfekta energiboostaren och precis vad jag gillar att börja min morgon med.
Produktion
Vår teodling är ett traditionellt familjeföretag som har funnits i flera generationer och har producerat ekologisk matcha i flera decennier.
Vår kvalitet bekräftas av de strikta standarderna för ekologiska certifikatet från det japanska certifieringsorganet JONA och den tyska ekologiska certifieringen.
Odling
Teodlarna skyddar plantorna från solen med svarta textildukar eller, traditionellt sett, halm. Solpaneler används också. Detta ökar klorofyllhalten i bladen och mjukar upp smaken. Odlingen sker utan bekämpningsmedel. Årliga jordprover tas, liksom laboratorietester för tungmetall- och strålningsföroreningar, för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Dessutom testas varje batch noggrant för sitt mineralinnehåll.
ursprung
Området för matcha-teodling är ett av de bästa och äldsta i Japan: Uji-regionen, väster om Osaka. Regionen är känd för sitt rena vatten och sin näringsrika jord, fri från bekämpningsmedel. Klimatet är idealiskt: dimma från floderna Uji och Kizu håller teplantorna fuktiga och minskar risken för frostskador.
Arbetstestad
Transparens du kan smaka: Vår ekologiska matcha testas regelbundet av oberoende laboratorier.
Varför? För att vi dricker vår egen matcha varje dag – och för att vi vill att du ska veta exakt vad som finns i din kopp.
Resultaten visar:
- Inga bekämpningsmedel upptäckta
- Tungmetaller betydligt under EU:s gränsvärden
- Mycket god mikrobiologisk kvalitet
Vi gör alla testrapporter tillgängliga här på ett transparent sätt.
