Eksklusiv økologisk matcha til caféer, hoteller & konceptbutikker
Fra de berømte tehaver i Uji, omhyggeligt udvalgt og forarbejdet i henhold til århundreder gammel tradition.
Hvorfor Health Bar
Vores forpligtelse til kvalitet begynder længe før høsten
Hver kop Health Bar Matcha fortæller historien om en region, der i århundreder har været betragtet som standarden for japansk matcha. I Uji, Kyoto, møder traditionelt håndværk exceptionelle dyrkningsforhold – og det er her, vores rejse begynder.
Sammen med vores familiedrevne partnergård har vi udvælget hver høst med den største omhu siden 2018.
Ikke alle høstarter lever op til vores standarder. Kun matcha, der imponerer med sin livlige farve, afbalancerede umami-smag og exceptionelle renhed, finder vej til Health Bar.
Hvorfor vores partnere vælger Health Bar:
-
100% Uji Matcha – guldstandarden for matcha
Vores matcha kommer udelukkende fra Uji, Kyoto. Samspillet mellem klima, jordbundens sammensætning og generationers viden giver den dens karakteristiske sødme, delikate umami-smag og intense farve.
-
32 dage skraveret + håndplukket
Vores teplanter tilbringer cirka 32 dage udelukkende i skyggen. Denne omfattende proces bremser bladenes vækst og intensiverer deres indhold af klorofyl og L-theanin. Resultatet er den karakteristiske smaragdgrønne farve og den bløde, cremede tekstur, som premium matcha er værdsat for verden over.
-
Direkte handel og Single Origin siden 2019
Siden 2019 har vi haft et tæt partnerskab med vores partnergård i Uji. Dette langvarige partnerskab gør det muligt for os at garantere ensartet høj kvalitet, transparent oprindelse og pålidelig tilgængelighed – selv på tværs af flere høstcyklusser.
Indsigt i vores partnergård
Den rigtige matcha til ethvert koncept
Økologisk ceremoniel matcha: Vores bestseller til ren matcha og kræsne matcha-elskere. Naturligt sød, med en delikat umami-smag og perfekt afbalanceret. Opløselig når den er kold – ingen sigtning nødvendig.
Økologisk Traditionel Matcha Vores allrounder til cateringbranchen. Intens smag, afbalanceret og ideel til matcha lattes. Opløses øjeblikkeligt, når den er kold – ingen sigtning nødvendig.
Økologisk Hojicha-pulver: Let ristet, naturligt lavt koffeinindhold og med delikate noter af karamel og hasselnød.
Økologisk morbær Matcha Det koffeinfri matcha-alternativ lavet af 100% økologiske hvide morbærblade fra Shimane, Japan.
Matcha-tilbehør: Fra bambuspiskeris og matcha-skåle til chashaku og andet barista-tilbehør – alt til professionel matcha-tilberedning og videresalg i din butik.
Få din B2B-adgang i 3 trin
-
Trin 1 – Opret konto
Indtast dine virksomhedsoplysninger og anmod om B2B-adgang. Det tager 2 minutter.
-
Trin 2 – Bestil på B2B-vilkår
Attraktive engrospriser, overskueligt produktsortiment, enkel bestillingsproces.
-
Trin 3 – Server Matcha & Sælg
Levering inden for 2-3 hverdage. Forsendelse fra Tyskland.
Health Bar Matcha vs. Billig Matcha
Warum unser Matcha anders ist
FAQ
Hvor kommer din matcha fra?
Vores matcha kommer udelukkende fra Uji, Kyoto, og er indkøbt direkte fra vores familiedrevne partnergård.
Hvorfor er din matcha dyrere end andre?
Vi prioriterer konsekvent kvalitet frem for kompromis: Første høst, 32 dages skygge, traditionel stenslibning, direkte handel, laboratorietestet kvalitet og et langvarigt partnerskab med vores gård i Uji. Disse faktorer gør vores matcha mere kompleks at producere – og sikrer en exceptionel smagsoplevelse.
Er din matcha velegnet til cafeer?
Ja. Vores ceremonielle og traditionelle matcha er specielt udvalgt til professionel brug og imponerer med en ensartet smagsprofil, intens farve og højt udbytte.
Er der minimumsbestillingsmængder?
Størstedelen af vores produktsortiment er tilgængeligt uden minimumsbestillingsmængde. Der gælder en minimumsbestilling på 10 stk. for udvalgte varer.
Tilbyder du støtte til introduktionen af Matcha?
Ja. Vi støtter dig med træning, tilberedningstips, opskriftskort og personlig rådgivning.
Hvor hurtig er leveringen?
Takket være vores direkte import og lager i Tyskland kan vi afsende ordrer hurtigt og pålideligt.
Lad os løfte matcha sammen!
Uanset om det er en café, et boutiquehotel eller en konceptbutik – ser vi frem til at lære om jeres koncept og sammen sætte nye standarder for matcha.