Matchan säilyvyys voi riippua erilaisista tekijöistä, mukaan lukien siitä, miten sitä säilytetään. Yleisesti ottaen matcha säilyttää parhaan laatunsa, kun se säilytetään viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna.
Tässä on joitakin ohjeita matchan säilyvyydestä:
1. Avaamaton pakkaus: Avaamaton matcha voi yleensä säilyä jopa vuoden tai pidempään, riippuen siitä, miten sitä säilytetään. On tärkeää kiinnittää huomiota pakkauksessa ilmoitettuun viimeiseen käyttöpäivään.
2. Avoin pakkaus: Kun pakkaus on avattu, matcha tulisi parhaiten käyttää 3-5 kuukauden kuluessa, jotta laatu ja tuoreus säilyvät parhaimpina. On tärkeää sulkea pakkaus hyvin käytön jälkeen ja suojata matcha kosteudelta, ilmasta ja valolta.
3. Laatu ja maku: Ajan myötä matchan laatu ja maku voivat heikentyä. Ikääntyvä matcha voi menettää elävän vihreän värinsä ja raikkaan makunsa, ja se voi mahdollisesti kehittää kitkerän maun. Kun matcha alkaa menettää raikkautensa tai kehittää epämiellyttäviä makuja, on todennäköisesti parasta olla käyttämättä sitä enää.
