Matcha-setti M - Kumo Chawanin vaniljapyörre

Kaikki kuppimme ovat astianpesukoneen kestäviä!

100 % Luomu Matcha-jauhe, Ceremonial Grade, 1. Ernte

Mistä meidän Health Bar Matchamme tulee ja miten sitä viljellään?

Teetilamme on perinteikäs yritys, joka on ollut perheyrityksenä useiden sukupolvien ajan ja on valmistanut luomumatchaa jo useiden vuosikymmenten ajan.
Matcha-teen viljelyalue kuuluu Japanin parhaisiin ja samalla myös vanhimpiin teealueisiin: Ujin alueelle, joka sijaitsee Osakan länsipuolella. Alue on tunnettu puhtaasta vedestään ja ravinteikkaasta maaperästään, joka on vapaa torjunta-aineista. Paikalla on sopiva ilmasto: Uji- ja Kizu-jokien sumu pitää teekasvit kosteina ja vähentää pakkasvaurioiden riskiä. Teetilan viljelijät suojaavat kasveja auringolta mustilla kangaspeitteillä tai perinteisesti oljilla. Lisäksi käytetään aurinkopaneeleja. Tämä lisää lehtien klorofyllipitoisuutta ja tekee mausta pehmeämmän. Viljely tapahtuu ilman kasvinsuojeluaineita. Maaperänäytteitä otetaan vuosittain sekä tehdään laboratoriotestejä raskasmetallipitoisuuksien osalta, jotta voidaan taata paras mahdollinen laatu. 

Mitä Ceremonial tarkoittaa ja miten tunnistaa korkein laatu?

Meidän Ceremonial Bio Matchamme on korkealaatuista, mikä tarkoittaa, että lehdet on kerätty kevään ensimmäisestä sadosta. Ne ovat erityisen mietoja maultaan ja eroavat laadultaan (maku ja väri) kaikista myöhemmistä sadoista, jotka seuraavat vuoden muina kuukausina.
Toinen laatuero on käsin kerääminen ja käsittely.
Matchamme sadonkorjuussa käytetään hyvin vähän koneita. Ensimmäiset lehdet poimitaan käsin, höyrytetään hellävaraisesti ja jauhetaan graniittikivillä. 

Viljely tapahtuu ilman kasvinsuojeluaineita. Teemme vuosittain maaperänäytteitä sekä laboratoriotestejä raskasmetallien ja säteilyaltistuksen osalta, jotta voimme tarjota parasta mahdollista laatua. Lisäksi jokainen erä tarkastetaan huolellisesti mineraalisten ominaisuuksiensa osalta. 

Laatumme on vahvistettu tiukkojen standardien mukaisesti japanilaisen sertifiointielimen JONAn luomusertifikaatin ja saksalaisen luomusertifioinnin kautta. 

Kupimme ovat ainutlaatuisia!

• Väri ja lasitteet on levitetty käsityönä. Tässä käytetyllä lasitusmenetelmällä jokainen kappale on uniikki.
• Keraamisen pyörän valmistuksen ansiosta jokainen muoto on hieman erilainen. Pidämme näitä luonnollisia vaihteluita osana kauneutta.

Tuoteominaisuudet:

Tyyppi: Keramiikka, elintarvikekelpoinen, myrkytön, astianpesukoneen kestävä.
Mitat: n. ø 11,5 cm, K 7 cm

Koko Chawan: n. ø 11,5 cm, K 7 cm

Unser Bio-Matcha steht für puren Genuss und enthält natürliches Koffein – ideal für deine tägliche Matcha-Routine.

Matcha enthält mehr Koffein als Kaffee. Der große Unterschied: Matcha entfaltet seine Wirkung schonend. Während das Koffein im Kaffee innerhalb von 30-45 Minuten in den Blutkreislauf gelangt, hält dieser Prozess beim Matcha ganze 6 bis 8 Stunden an, was ein großer Vorteil ist.

Unsere Verpackung: 

Kestävyys on meille tärkeää.

Pakkauksemme on valmistettu kierrätettävästä materiaalista Euroopassa.

BRCGS-sertifikaattimme on uusittu. Se vahvistaa, että pakkauksemme täyttävät korkeimmat laatu- ja turvallisuusstandardit. Asiakkaillemme tämä tarkoittaa turvallisia, luotettavia tuotteita ja yhteistyötä vastuullisen, jatkuvasti kehittyvän kumppanin kanssa.