Bouillie de matcha aux prunes

Automne, crémeux, vert 💚
Ce porridge au matcha accompagné d'une compote de prunes tiède allie réconfort et super-aliment. La subtile amertume de HEALTHBAR Matcha rencontre des prunes sucrées et fondantes – parfait pour un début de journée tout en douceur 🍵🍑✨

Quand il fait gris dehors, on le rend vert à l'intérieur. Cette bouillie de matcha est cuite avec de tendres flocons d'avoine et du lait d'avoine crémeux et avec une cuillère BARRE SANTÉ Matcha Bio Raffiné. Plus une compote de prunes à la cannelle maison – le parfait petit-déjeuner ou un aliment pour l'âme à manger.

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Matcha Porridge mit Pflaumen

🔍 La recette en un coup d'œil

Fonctionnalité Détails
Tribunal Petit-déjeuner, soul food, porridge
Catégorie Vegan, matcha, automne
Cuisine Fusion moderne
Préparation environ 15 minutes
Temps de cuisson -
Durée totale environ 15 minutes
Portions 2 portions
Niveau Facile
Calories env. 320 kcal par portion

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✨ Ingrédients pour 2 portions

Pour le porridge :

  • 120 g de flocons d'avoine
  • 250 ml de lait d'avoine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de vanille moulue
  • 1-2 cuillères à café BARRE SANTÉ Matcha

Pour la compote de prunes :

  • 6 prunes mûres
  • 100 ml d'eau
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 cuillère à café de sucre de fleur de coco (ou selon vos envies)

🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Cuire du porridge Mettez les flocons d'avoine, le lait d'avoine et le sel dans une casserole et laissez mijoter à feu moyen environ 5 minutes en remuant.

2. Incorporer le matcha Une fois que le porridge est bien crémeux, ajoutez la vanille moulue et BARRE SANTÉ Matcha Incorporer. Bien mélanger et réserver.

3. Préparez la compote de prunes Épépinez les prunes et coupez-les en petits morceaux. Chauffer avec 100 ml d'eau dans une petite casserole et laisser mijoter pendant environ 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. Goût Ajoutez la cannelle et le sucre de fleur de coco à la compote et remuez brièvement.

5. Organiser Versez le porridge au matcha dans des bols, nappez de compote de prunes tiède et dégustez aussitôt.

💡 Conseils & Astuces

  • Au lieu de prunes, les prunes, les poires ou les pommes ont également bon goût.
  • Pour plus de protéines : ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre de noix ou de poudre de protéines végétaliennes au porridge.
  • Si vous l'aimez plus sucré, vous pouvez ajouter du sirop d'érable ou du sirop de dattes.
Puis-je laisser le porridge reposer toute la nuit ?

Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients le soir et les réchauffer brièvement le matin – ils seront ainsi encore plus crémeux.
Quel matcha dois-je utiliser ?

Le meilleur de tout HEALTHBAR Matcha de cérémonie biologique – son goût est particulièrement fin et doux.
Puis-je utiliser d’autres laits végétaux ?

Naturellement! Le lait d'amande, de soja ou de riz fonctionne tout aussi bien, à condition qu'il ne soit pas sucré.
Le porridge convient-il également à la préparation des repas ?

Oui! Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours et le réchauffer par portions.
Quelle est l'intensité du goût du matcha dans le porridge ?

Cela dépend du dosage – 1 cuillère à café pour un goût doux, 2 cuillères à café pour les vrais fans de matcha. Astuce : remuez toujours bien pour qu'il ne reste pas de grumeaux.

📊 Valeurs nutritionnelles par portion (basées sur 2 portions)

valeur nutritionnelle Quantité par portion
calories 320 kcal
glucides 45 g
Graisse 9 g
protéine 7 g
Fibres alimentaires 6 g

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

Notre matcha de cérémonie biologique Elle offre non seulement une belle couleur verte, mais aussi une amélioration naturelle et un goût incroyablement délicieux. Doux et sans aucune amertume.

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