Ceremonial Grade - 1. Récolte
Bio - Thé Matcha Cérémonial 30 g
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la description
Ingrédients : Matcha 100 % biologique, qualité cérémonielle, 1ère récolte
Cultivar : Mélange cérémoniel Oshii composé de Seamidori, Okumidori et Yabukita
Personnage : Un thé finement équilibré avec une onctuosité veloutée, une douceur agréable et un umami Uji exceptionnel qui chouchoute le palais d'une manière unique.
Lieu : Uji Kyoto, Japon
Récolte : 1ère récolte (Ichibancha) , début/mi-mai 2024
Cultivar : Mélange cérémoniel Oshii composé de Seamidori, Okumidori et Yabukita
Envoi : moulin à pierre en granit traditionnel à Uji (30g Matcha pro Std. )
Amortissement : court (environ 20 secondes)
Ombres : Pleine ombre, jusqu'à 32 jours avant la récolte
Était : UE-Biologique, JAS Biologique, FSSC Japon
Qualité : 97/100 P. / Note cérémonielle
Le 30 g de Matcha biologique de qualité cérémonielle Présenté dans un élégant contenant Health Bar, compact, léger et au design unique. Idéal pour les déplacements, les voyages ou pour une dégustation entre les repas.
Cultivé en Uji, Japon, une région où l'eau est pure et le sol riche en nutriments, exempt de pesticides. Les feuilles de tencha sont cueillies à la main, délicatement étuvées et broyées en fine poudre sur des pierres de granit traditionnelles.
Le résultat : une poudre de matcha vert vif avec une saveur umami crémeuse, sucrée et douce–sans aucune amertume.
👉Remarque : À conserver dans un endroit frais et sec.
Qu'est-ce que le Matcha ?
Garantie qualité
Matcha-préparez-le délicieusement
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Certifié biologique
Health Bar Matcha est l'un des rares sur le marché à être certifié biologique
Stéfanie GiesingerJe commence chaque journée avec du Matcha Cérémonial. Il me donne de l'énergie et un regain de vitamines.
Nancy TabillionUn bol de matcha, riche en nutriments et en antioxydants, pourrait bien être la forme la plus simple d'amour-propre ! Et il suffit de quelques minutes pour intégrer cette cérémonie du thé à votre routine !
Le jour de ReméLe Matcha de qualité cérémonielle est incroyablement doux et agréable. J'en bois quotidiennement depuis près de trois ans et j'imagine difficilement ma vie sans lui.
Bandes coulissantesMon matcha préféré 💚
J'en ai essayé de nombreuses variétés, mais celle-ci est incontestablement ma préférée. Qu'elle soit chaude avec du lait d'avoine ou glacée avec de la purée de mangue, c'est le booster d'énergie idéal et exactement ce que j'aime pour commencer ma journée.
Avantages-Le Matcha, un produit polyvalent
production
Notre ferme de thé est une entreprise familiale traditionnelle en activité depuis plusieurs générations et qui produit du matcha biologique depuis plusieurs décennies.
Notre qualité est confirmée par les normes strictes du certificat biologique de l'organisme de certification japonais JONA et de la certification biologique allemande.
Cultivation
Les producteurs de thé protègent leurs plants du soleil avec des bâches en tissu noir ou, traditionnellement, de la paille. Des panneaux solaires sont également utilisés. Cela augmente la teneur en chlorophylle des feuilles et adoucit leur saveur. La culture est réalisée sans pesticides. Des échantillons de sol sont prélevés chaque année, ainsi que des analyses en laboratoire pour détecter la contamination par les métaux lourds et les radiations, afin de garantir une qualité optimale. De plus, chaque lot est soigneusement analysé pour sa teneur en minéraux.
origine
La région d'Uji, à l'ouest d'Osaka, est l'une des plus anciennes et des plus belles régions productrices de thé Matcha au Japon. Elle est réputée pour son eau pure et son sol riche en nutriments, exempt de pesticides. Le climat y est idéal : les brumes des rivières Uji et Kizu maintiennent les théiers humides et réduisent les risques de gel.
