Kolač od marelica i matcha čaja

Name: Aprikosen Matcha Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Kuchen (18 cm Springform)
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 120 g unraffinierter Zucker (z.B. Kokos- oder Rohrohrzucker); 1 gehäufter EL Matchapulver; 1,5 TL Backpulver; ¼ TL Natron; ¼ TL Salz; 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur); 50 g vegane Butter; 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl; 400 g Aprikosen (frisch oder aus dem Glas)

Voćno i zdravo! 🍑💚 Ovaj kolač od marelice i Matcha čaja kombinira slatkoću sočnih marelica s zemljanim aromama Health Bar Matcha. Prozračno tijesto pruža savršenu bazu, dok marelice donose svježi, sočni užitak. Ukusan zalogaj ili lagani desert koji ne samo da je ukusan, već pruža i vrijedne antioksidanse. Idealno za svaku priliku! 🍰✨

Zutaten für eine 18 cm Springform

• 200 g Dinkelmehl
• 120 g unraffinierter Zucker ( bspw. Kokos- oder Rohrohrzucker)
• 1 gehäufter EL Matchapulver
• 1,5 TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• ¼ TL Salz
• 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur)
• 50 g vegane Butter
• 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl
• Topping

• 400g Aprikosen ( frisch oder aus dem Glas)

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 °C s ventilatorom.

Suhe sastojke pomiješajte u zdjeli. Maslac zagrijte u loncu dok ne postane tekuć i maknite s vatre. Odvojeno izmiješajte tekući maslac, mlijeko i tekuće kokosovo ulje te dodajte suhim sastojcima. Dobro izmiješajte u tijesto.

U lagano nauljeni kalup za tortu ulijte tijesto. Po potrebi koštice marelica izvadite i narežite na ploške. Rasporedite po torti.

Pecite 50-60 minuta. Ohladite i zatim izvadite iz kalupa.