Guida alle partite

Hai bisogno di un colino per il matcha? Il nostro matcha biologico di alta qualità no!

Se hai familiarità con il matcha, probabilmente hai sentito il consiglio di setacciare la polvere prima di prepararla. Ma è davvero necessario? Con molti tipi di matcha, setacciare può aiutare a prevenire la formazione di grumi. Ma il nostro matcha biologico di alta qualità è macinato così finemente che un setaccio non è necessario. Scopri perché è così e quali benefici offre qui.

Perché spesso si consiglia di setacciare il matcha?

Molte polveri di matcha tendono ad accumularsi a causa dell'umidità o dell'elettricità statica. Questo può causare un'esperienza di matcha non uniforme, soprattutto con varietà di qualità inferiore o macinate grossolanamente. Pertanto, molti metodi di preparazione consigliano di passare la polvere attraverso un setaccio a maglie fini per ottenere una consistenza uniforme.

Ma questo non è necessario per ogni matcha: è qui che entra in gioco la qualità.

Perché il nostro matcha biologico non ha bisogno di un setaccio

Nostro Matcha biologico è prodotto con la massima qualità. Ciò significa:

  • Macinazione ultrafine:

    Macinazione ultrafine: Il nostro matcha viene macinato molto finemente utilizzando tradizionali mulini in granito, ovvero più finemente di molte varietà standard di matcha presenti sul mercato. Qui puoi scoprire di più sulla speciale tecnica di macinazione.

       

  • Lavorazione fresca:

    Il matcha di alta qualità viene lavorato con cura subito dopo la raccolta e confezionato ermeticamente per evitare la formazione di grumi duri.

  • Foglie pure senza steli:

    Per il nostro matcha utilizziamo solo le foglie di tè più pregiate e di prima qualità, che gli conferiscono una consistenza particolarmente liscia e omogenea.

Sinistra: Grumi | Destra: Vellutato

Mentre altre polveri di matcha tendono a formare grumi, il nostro matcha biologico viene macinato finemente utilizzando macine in granito tradizionali. Il risultato? Una consistenza vellutata e senza grumi che si scioglie facilmente, senza bisogno di ulteriore setacciatura.

Vantaggi della preparazione senza setaccio

  • Veloce e semplice: Non sono necessarie attrezzature aggiuntive: basta versare il matcha nella ciotola, aggiungere l'acqua e sbattere.
  • Meno sprechi e meno sforzi: Il setaccio deve essere pulito regolarmente e può sprecare residui di matcha.
  • Risoluzione perfetta: Grazie alla sua lavorazione di alta qualità, il nostro matcha si lega immediatamente all'acqua, creando una consistenza fine e schiumosa.

Domande frequenti

Posso comunque usare un setaccio se voglio?

Sì, se sei abituato a setacciare il matcha, puoi ovviamente continuare a farlo. Tuttavia, non è necessario, poiché il nostro matcha biologico rimane privo di grumi grazie alla sua macinatura ultrafine.
Perché alcune varietà di matcha presentano grumi più grandi?

Una qualità inferiore, una macinatura più grossolana e una conservazione non ottimale possono causare la formazione di grumi nella polvere di matcha. Il nostro matcha biologico è macinato finemente e confezionato fresco per evitare questo problema.
La setacciatura influisce sul sapore del matcha?

No, la setacciatura di per sé non modifica il sapore. Tuttavia, può aiutare a ottenere una consistenza più omogenea se la polvere viene macinata più grossolanamente.
Come faccio a sapere se il mio matcha ha bisogno di un colino?

Se il matcha forma molti grumi, è difficile da diluire con l'acqua o ha una consistenza irregolare, un colino può essere d'aiuto. Tuttavia, questo non è necessario con il nostro matcha biologico.

Conclusione: il Matcha di alta qualità non ha bisogno di un setaccio

Mentre un setaccio può essere utile per il Matcha di bassa qualità o a grana grossa, non è necessario per il nostro Matcha biologico Non è necessario. Grazie alla macinatura ultrafine e all'alta qualità della polvere, puoi gustarlo subito, senza alcuno sforzo aggiuntivo.

Se sei abituato a setacciare il tuo matcha, provalo: con il nostro matcha noterai subito la differenza!

📢 Scopri subito il matcha biologico di alta qualità!

Come preparare correttamente il matcha

Preparare il matcha è facile e richiede solo pochi minuti. Una descrizione dettagliata Istruzioni passo passo possono essere trovati nel nostro blog.

Guida rapida:

  1. Mettere 1-2 cucchiai di bambù di matcha in una ciotola.
  2. Aggiungere acqua tiepida a 70-80°C (non bollente).
  3. Con il Chasen in M- oppure formare una W fino a formare una schiuma fine.
  4. Gustalo fresco.

Perché la temperatura è importante: il matcha non dovrebbe mai essere preparato con acqua bollente, poiché l'acqua troppo calda rende il matcha amaro. Una temperatura compresa tra 70 e 80 °C è ideale per sviluppare appieno il sapore.

Per la ricetta dettagliata

Perché il set iniziale è l'ideale per te:

✔ Contiene tutto il necessario per iniziare
✔ Risparmia tempo e garantisce una preparazione adeguata
✔ Matcha biologico di alta qualità
✔ Una frusta di bambù tradizionale per risultati perfetti

Al set iniziale

Acquista Health Bar Matcha