Purūs Matcha Muffinai

Name: Fluffy Matcha Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 7 Stück
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 120 g unraffinierter Zucker (z.B. Kokos- oder Rohrohrzucker); 1 gehäufter EL Matchapulver; 1,5 TL Backpulver; ¼ TL Natron; ¼ TL Salz; 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur); 20 ml frisch gepresster Zitronensaft; 50 g vegane Butter; 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl; 100 g weiße, vegane Schokolade; Etwas Matchapulver zum Bestreuen

Mėgaukitės puriais šių Fluffy Matcha keksiukų skoniais! 🧁💚 Su aukštos kokybės Health Bar Matcha ir tobulai derančia speltos miltų bei augalinio pieno kombinacija, šie keksiukai yra ne tik lengvi ir oro, bet ir pilni skonio malonumo. Išlydyta veganiška šokolado glazūra ir papildomas matcha milteliai suteikia keksiukams tobulą akcentą. Puikiai tinka kaip užkandis arba saldus pusryčių pasirinkimas! 🍫🍋✨

Für ca. 7 Stück

• 200 g Dinkelmehl
• 120 g unraffinierter Zucker ( bspw. Kokos- oder Rohrohrzucker)
• 1 gehäufter EL Matchapulver
• 1,5 TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• ¼ TL Salz
• 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur)
• 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 50 g vegane Butter
• 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl
Topping

• 100g weiße, vegane Schokolade
• Etwas Matchapulver

paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C su cirkuliuojančia oro srove.

Sausus ingredientus sumaišykite dubenyje. Ištirpinkite sviestą puode, kol jis taps skystas, ir nuimkite nuo ugnies. Atskirai sumaišykite citrinos sultis, skystą sviestą, pieną ir skystą kokosų aliejų, tada supilkite į sausus ingredientus. Gerai išminkykite iki tešlos.

"Tešlą supilkite į silikoninę kekso formą."

Kepti 20 minučių. Leisti atvėsti ir tada išimti iš formos. Ištirpdyti šokoladą, užpilti ant keksiukų ir pagal norą pabarstyti matcha milteliais!