Matcha sūrio pyragas

Name: Matcha Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 4 h
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Fusion
Ingredients: 40 g Pekannüsse; 50 g Mandeln; 75 g glutenfreie Haferflocken; 1 Prise Salz; 25 g Kokoszucker; 1 EL Ahornsirup; 60 g geschmolzenes Kokosöl; 285 g veganer Frischkäse (bevorzugt auf Cashew-Basis); 150 g Cashewnüsse, mindestens 1 Stunde eingeweicht in kochend heißem Wasser; 185 g Kokoscreme (den sahnig-cremigen Anteil der Kokosmilch nutzen); 110 ml Ahornsirup; 30 ml Zitronensaft; 10 g Tapiokastärke; 4-5 g Health Bar Matcha, angerührt mit 30 ml Wasser

Pasinerkite į mūsų kreminį matcha sūrio pyragą – dangišką desertą, kuris ne tik atrodo skaniai, bet ir yra pilnas sveikų ingredientų! Pagrindas, pagamintas iš pekano riešutų, migdolų ir be glitimo avižų dribsnių mišinio, suteikia traškų pagrindą, kuris puikiai dera su aksominiu įdaru.Veganinio sūrio, mirkytų anakardžių ir kreminės kokosų pieno dalies įdaras pagardintas gaiviu citrinos sultimis ir aukštos kokybės Health Bar Matcha, suteikiantis sūrio pyragui nuostabią žalią spalvą ir unikalų skonį. Iškeptas ir trumpai atvėsęs, sūrio pyragas dar kelias valandas turi praleisti šaldytuve, kad pasiektų tobulą konsistenciją. Puikiai tinka ypatingoms progoms arba tiesiog mėgavimuisi – šis Matcha sūrio pyragas sužavės tave ir tavo svečius! 🍵🍰✨

Zutaten für eine Backform

Für den Boden:

• 40 g Pekannüsse
• 50 g Mandeln
• 75 g glutenfreie Haferflocken
• 1 Prise Salz
• 25 g Kokoszucker
• 1 EL Ahornsirup
• 60 g geschmolzenes Kokosöl
• Für die Füllung:
• 285 g veganer Frischkäse
• (bevorzugt einer auf Cashew Basis)
• 150 g Cashewnüsse, mindestens 1 Stunde eingeweicht in kochend heißem Wasser
• 185 g Kokoscreme (den sahnig-cremigen Anteil
• der Kokosmilch nutzen)
• 110 ml Ahornsirup
• 30 ml Zitronensaft
• 10 g Tapiokastärke
• 4-5g Health Bar Matcha, angerührt mit 30 ml Wasser

paruošimas

Pirmiausia riešutus ir avižinius dribsnius smulkiai sumalti maisto smulkintuve. Tada pridėti likusius ingredientus ir apdoroti iki lipnios tešlos. Iškloti tortinę formą kepimo popieriumi, įspausti tešlą ir palikti nedidelį kraštą. Iškepkite 15 minučių 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje su ventiliacija.

Ingredientus į įdarą sumaišykite maišytuve iki kreminės konsistencijos. Užtepkite ant paruošto riešutų pagrindo ir kepkite 170 laipsnių Celsijaus temperatūroje 30-35 minutes. Leiskite trumpai atvėsti, o po to bent 3 valandas laikykite šaldytuve.