Matcha Besen

Matcha Besen

Ein zentrales Element der traditionellen japanischen Teezeremonie ist der Matcha-Besen. Damit verwandelst du deinen Matcha in eine sanfte, schaumige Köstlichkeit und wirst Teil eines jahrhundertealten Rituals. Lass den hektischen Alltag hinter dir!

rankų darbo bambuko šluotelė matcha arbatai

Chasenas

Chasen (jap.: 茶筅), tradicinis Matcha arbatos šluotelė, yra daugiau nei tik įrankis – tai meno kūrinys iš bambuko. Kiekvienas iš jų pagamintas rankomis ir subtilūs šeriai atsiranda iš meniško bambuko drožimo. Tam reikalingas didžiausias tikslumas ir kantrybė. Nėra dviejų vienodų Matcha šluotelių, ir būtent tai daro jas tokias ypatingas. Kai nusipirksi Chasen, įsigysi japonų kultūros dalelę į savo namus, o tavo arbatos ruošimas taps meditaciniu momentu.

Kodėl tau reikia matcha šluotelės

Galbūt klausiate savęs, kodėl būtent specialus matcha šluotelė turi būti naudojama jūsų arbatai paruošti. Atsakymas slypi rezultate. Aukštos kokybės matcha šluotelė užtikrina, kad matcha milteliai puikiai susijungtų su vandeniu ir susidarytų Kremiška, putota konsistencija. Būtent taip turėtų būti tradicinėje arbatos ceremonijoje. Įprasta plaktuvė ar šaukštas niekada nesugebės sukurti subtilios tekstūros ir kremiškos putos, kuri daro matcha tokį ypatingą. Priešingai, matcha greičiau sukietėja, jei naudojate šaukštą ar plaktuvę paruošimui. Su matcha šluotele jums pavyks lygiai paskirstyti žaliuosius miltelius ir sukurti aksominį paviršių, kuris pakelia arbatą į naują skonio lygį.

Matcha yra daugiau nei tik gėrimas

Kai jį ruošiate, leidžiate sau akimirką sąmoningumo. Kiekvienu šluotelės judesiu jaučiate, kaip atsipalaiduojate ir panardinėjate į arbatos gaminimo procesą. Švelnus vandens pasipriešinimas prieš šluotelės plonus šerelius veikia beveik kaip maža meditacija ir priverčia jus būti visiškai čia ir dabar.

Japonų arbatos šaknies priežiūra

Kad ilgai džiaugtumeisi savo bambukiniu šluoteliu, tinkama priežiūra yra labai svarbi. Po kiekvieno naudojimo turėtum nusiplauti Chasen šakeles šiltu vandeniu, nenaudojant indų ploviklio. Leisk jam išdžiūti ore, geriausia ant matcha šluotelių laikiklio, dar vadinamo Chase Yasume. Šis mažas pagalbininkas užtikrina, kad Chasen išlaikytų savo formą ir jautrūs šereliai nesulūžtų. 

Venkite dėti matcha šluotelę į indaplovę arba per ilgai laikyti vandenyje, nes bambukas yra natūralus medžiaga ir gali jautriai reaguoti į drėgmę. Jei tinkamai prižiūrėsite, jūsų matcha šluotelė jums tarnaus daugelį metų ir vėl ir vėl suteiks jums tą tobulą matcha akimirką.

DUK – Žinotina apie tavo Matcha šluotą

Ar galima matcha paruošti ir be šluotelės?

Taip, tu gali paruošti matcha ir be šluotelės, bet rezultatas nebus tas pats. Matcha šluotelė yra svarbi, kad milteliai tinkamai susijungtų su vandeniu ir sukurtų smulkią, kreminę tekstūrą. Be chasen, arbata gali būti gumuliuota ir tu niekada nepasieksi to tobulo putojimo.
Kaip plaunu matcha šepetėlį?

"Po kiekvieno naudojimo tiesiog nuplaukite Chasen šakeles šiltu vandeniu. Nenaudokite muilo ar valymo priemonių. Išdžiovinkite jį vertikaliai, geriausia ant specialaus matcha šluotelių laikiklio, kad šeriai išlaikytų savo formą."
Ar reikalingas matcha šluotelės laikiklis?

Šluotos laikiklis nėra privalomas, tačiau labai rekomenduojamas. Jis padeda išlaikyti Chasen formą ir neleidžia smulkiems šereliams džiūstant lūžti ar deformuotis. Be to, laikiklis padeda šluotai išdžiūti po valymo. Taip tavo Matcha šluota ilgiau išliks geros būklės ir tu visada galėsi tikėtis puikaus rezultato.

Tinkantis prie tavo matcha šluotelės

Kitas matcha priedas

Be Chasen, yra ir kitų Matcha įrankių, kurie padaro tavo arbatos ceremoniją dar harmoningesnę. Matcha šaukštas, dar vadinamas Chashaku, padeda tau dozuoti tobulą Matcha miltelių kiekį. Jau minėtas Matcha šluotelės laikiklis, Chase Yasume, užtikrina, kad tavo Chasen po arbatos ceremonijos išliktų formoje ir nebūtų pažeistas. Taip pat Chawan vadinamos Matcha dubenys yra nepakeičiama tavo poilsio dalis – jos ne tik suteikia tobulą rėmą arbatai, bet ir maloniai guli rankoje. Galiausiai, tradicinei japonų arbatos laikai tau taip pat reikės aukštos kokybės Matcha arbatos.