Zwarte Sesam Matcha Latte

Een romige, zwarte ijslatte ontmoet intense GEZONDE Matcha – perfect voor Halloween, een gezellige herfstsfeer of gewoon wanneer je iets bijzonders wilt.🖤🍵🎃

Zwarte sesamboter + hoogwaardige matcha = een drankje dat je zeker niet zult vergeten. De Black Sesame Matcha Latte is scherp, nootachtig, lichtzoet en heerlijk romig - zonder geraffineerde suikers. Perfect voor een herfststemming of als opvallende Halloweenborrel met griezelige sfeertjes. Door de nootachtige diepte van de sesam en de groene umami van ons HEALTHBAR Biologische Matcha Dit zorgt voor een spannende smaakcombinatie die niet alleen matcha-liefhebbers zal overtuigen. 💚🖤

Ga direct naar het recept

Health-Bar-Black-Sesam-Matcha-Latte2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor 1 glas

1 el zwarte sesampuree (tahini gemaakt van zwarte sesam)
1 el kokosbloesemsiroop of ahornsiroop (of naar smaak)
ca. 150–200 ml havermelk (door barista aanbevolen)
1 shot HEALTHBAR biologische matcha (2 g met 50-60 ml water) – naar het product
Zwarte sesamzaadjes ter decoratie (optioneel)
IJsblokjes (optioneel)

Ontdek matcha

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Meng de sesambasis Meng de zwarte sesampuree met de zoetstof en 1-2 eetlepels havermelk tot een romige pasta. Optioneel kun je het ook gebruiken om de binnenkant van het glas te versieren.

2. Bereid het glas voor Doe ijsblokjes in het glas en giet de resterende havermelk erover.

3. Meng matcha GEZONDHEIDSBAR Matcha Schuimen of roeren met ca. 60 ml heet water.

4. Lagen Giet de matcha voorzichtig over de melk, zodat er mooie kleurlagen ontstaan.

5. Versier & geniet ervan Werk af met een paar zwarte sesamzaadjes of een extra klodder sesamboter – griezelig & lekker.

Ontdek Matcha & Tools

💡 Tips & Trucs

Voor een extra griezelige look: Kleur matcha met zwart actief koolpoeder (slechts een klein mespuntje).
Vind je het zoeter? Een scheutje vanillesiroop of een dadel maakt het nog romiger.
Puree van zwarte sesam vind je op de biologische markt of in de Aziatische winkel - of je kunt hem zelf in de blender maken van geroosterde zwarte sesam.

Wat is zwarte sesamboter en hoe smaakt het?

Zwarte sesamboter (tahini) is gemaakt van geroosterde zwarte sesamzaadjes en smaakt intenser en nootachtiger dan lichte tahini, licht rokerig en licht bitter. Perfect voor hartige drankjes & zoete gerechten.

Kan ik de drank ook warm bereiden?

Ja! Verwarm gewoon alle ingrediënten zachtjes in een pan en meng tot het schuimig is - je krijgt een gezellige Black Sesame Matcha Latte.

Hoe zoet is het drankje?

De zoetheid kun je zelf regelen – met ahornsiroop, kokosbloesemsuiker of een dadel. De combinatie van nootachtige & taart is bewust niet overdreven zoet.

Hoe werkt de gelaagdheid?

Giet de matcha heel langzaam in het glas met de achterkant van een lepel - zo blijft de groene laag bovenop en vermengt deze zich niet onmiddellijk met de melk.