IJsmatcha met mango

Fruitig en romig tegelijk: mango, kokos & GEZONDE Matcha verenigd 💛💚
Een tropische ijslatte die eruitziet als een zomerse zonsondergang in een glas.

Deze Iced Matcha met Mango brengt tropische sferen rechtstreeks in je glas. Zoete, volledig rijpe mango wordt tot romig gepureerd en gecombineerd met rijst-kokosmelk - gegarneerd met HEALTHBAR Ceremoniële Matcha Voor een zomers drankje dat spannend is qua kleur en smaak. Fruitig, verfrissend, natuurlijk – perfect voor zonnige middagen of als stijlvol drankje voor gasten.

Ga direct naar het recept

Health-Bar-Iced-Mango-Matcha2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor 1 groot glas

1 rijpe mango
1-2TL HEALTHBAR Ceremoniële Matcha – naar het product
ca. 50-60 ml water om te mengen
ca. 150–200 ml rijst-kokosmelk
IJsblokjes naar wens

Ontdek matcha

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Pureer de mango Schil de mango, verwijder het klokhuis en pureer tot een romige crème, bij voorkeur zonder toevoegingen.

2. Meng matcha Gezondheidsreep Matcha Roer met 50-60 ml water (ca. 75°C) tot een gladde massa - b.v. B. met een bamboe garde of handmelkopschuimer.

3. Lagen Giet eerst de mangopuree in je glas en giet er vervolgens de ijsblokjes bij.

4. Vul melk bij Giet de rijst-kokosmelk tot ongeveer ¾ van de hoogte van het glas - gebruik de barista-versie voor extra romigheid.

5. Top met matcha Giet voorzichtig de matcha erover – roer of laat het in laagjes liggen, zoals je wilt!

Ontdek Matcha & Tools

💡 Tips & Trucs

Voor meer fruitigheid: voeg 1-2 extra bevroren mangoblokjes toe aan het glas.
Ook heerlijk met amandel- of havermelk als je geen rijst-kokos in huis hebt.
Vind je het zoeter? Voeg vervolgens een theelepel agavesiroop toe aan de mangopuree.

Kan ik ook diepvriesmango gebruiken?

Ja! Laat het eenvoudig vooraf kort ontdooien of meng het met een beetje water tot het romig is - zo wordt het nog koeler.

Welke melk is het beste?

Rijst-kokosmelk geeft een bijzonder tropische smaak, maar je kunt ook haver-, amandel- of sojamelk gebruiken.

Kan ik de matcha ook met koud water mengen?

Ja, het is het beste om een elektrische schuimer te gebruiken. Warm water (ca. 75 °C) zorgt echter voor een bijzonder romig resultaat.

Smaakt het ook zoet?

In elk geval! Je kunt ahornsiroop, dadelpuree of vanille gebruiken - rechtstreeks in de puree of in de melk.