"Bytte fra kaffe til matcha i 5 trinn"

Den riktige tilberedningen er viktig for at den første Matcha Latte også skal bli en smakfull suksess: 

Melken i matcha spiller en stor rolle smaksmessig, og her er det også mange forskjeller. I beste fall tester man seg gjennom til man finner sin personlige favoritt. Jeg elsker en plantebasert barista-melk. Her finnes det veldig gode havre- eller soyamelkvarianter.

For matcha nybegynnere vil jeg alltid anbefale å bruke mindre vann til blanding og deretter mer skummet melk. Doseringen kan justeres senere etter ønske. Min favorittblanding er nå 50 % vann, 50 % skummet melk, og jeg elsker det. I begynnelsen trengte jeg imidlertid mer melk enn vann. 

Minn deg selv alltid på hvorfor endringen er viktig. For meg var fordelene etter bare én eller to uker et overbevisende argument, og de motiverte meg enda mer til å holde meg til matcha. Jeg følte meg klarere og mer fokusert uten de typiske kaffenedturene. I det siste har jeg tydelig følt at kaffe tok mer fra meg enn den ga meg.

Start nå med en ny rutine