KUMO CHAWAN
  • Conjunto Matcha M - Kumo Chawan Vanilla Swirl
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Ceremonial Grade- 1. Ernte

Conjunto Matcha M - Kumo Chawan Vanilla Swirl

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Descrição

   

Mas antes, Matcha e Amor Próprio!

Além do pó de matcha orgânico (50g de Pó de Matcha Orgânico Cerimonial, 1ª Colheita da HEALTH BAR) O conjunto inclui ainda um batedor de matcha de bambu (em japonês: Chasen) para uma cerimónia de matcha perfeita, bem como uma bonita Kumo Chawan feita à mão na cor Vanilla Swirl.  

Esta taça de matcha (Chawan ou Matchawan japonês) é feita à mão em Portugal e tem um acabamento brilhante. 

 
Dimensões

Maße Chawan: ca. ø 11,5 cm, H 7cm
Garantia de qualidade

Was bedeutet Ceremonial und woran erkennt man die höchste Qualität?

Unser Ceremonial Bio Matcha hat besitzt die höchste Qualität, was bedeutet, dass Blätter aus der allerersten Ernte im Frühjahr verwendet wurden. Diese sind besonders mild im Geschmack und unterscheiden sich qualitativ (Geschmack und Farbe) von allen nachfolgenden Ernten, die in den weiteren Monaten des Jahres folgen.
Ein weiterer Qualitätsunterschied ist das Ernten und Verarbeiten per Hand.
Bei der Ernte unseres Matchas werden kaum Maschinen eingesetzt. Die ersten Blätter werden per Hand gepflückt, schonend gedämpft und mit Granitsteinen gemahlen. 

Der Anbau erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel. Es werden jährliche Bodenproben, sowie Labortests bezgl. der Schwermetall- und Strahlenbelastung durchgeführt, um die bestmögliche Qualität liefern zu können. Zudem wird jede Charge sorgfältig auf deren mineralische Eigenschaft überprüft. 

Unsere Qualität ist durch strenge Standards des Öko-Zertifikats der japanischen Zertifizierungsstelle JONA und der dt. Bio-Zertifizierung bestätigt. 
sustentabilidade

Unsere Verpackung: 

Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen.

Unsere Verpackung ist aus recycelbarem Material in Europa hergestellt.

Unsere BRCGS-Zertifizierung wurde erneuert. Das bestätigt, dass unsere Verpackungen höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen. Für unsere Kunden bedeutet das sichere, verlässliche Produkte und eine Zusammenarbeit mit einem verantwortungsvollen, kontinuierlich optimierenden Partner.

Conjunto Matcha M - Kumo Chawan Vanilla Swirl
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A preparação perfeita de matcha

  1. Adicione 1-2 colheres de bambu de matcha à tigela.
  2. Adicione cerca de 70–100 ml de água quente (80 °C).
  3. Use um Chasen (vassoura de matcha), para colocar o chá em M- ou para golpear com força, utilizando movimentos em forma de W.
  4. Em poucos segundos, forma-se uma espuma cremosa e fina – pronta a saborear. O bico em forma de coração ajuda-o a servir.
Para instruções passo a passo

Taça de matcha sustentável de Portugal

Cada Kumo Chawan é cuidadosamente produzido à mão numa pequena fábrica portuguesa. O formato redondo é moldado tradicionalmente e depois cozido a 1180 °C, criando uma tigela de matcha particularmente durável e para o dia-a-dia.

Na produção, utilizamos matérias-primas regionais e processos que permitem poupar recursos. Emissões reduzidas, processos de reciclagem e métodos de queima energeticamente eficientes fazem de cada chawan um companheiro duradouro e também produzido de forma responsável para o seu ritual do chá.

Desde a produção à embalagem, damos grande importância à utilização responsável dos recursos.

Os materiais residuais são reciclados, a energia é poupada através de processos de combustão modernos e o calor residual é reutilizado. Os sistemas fotovoltaicos, o tratamento de água e as embalagens recicláveis completam o processo sustentável.

Com esta taça, escolhe qualidade que alia consciência ambiental e design.

Cerâmica que carrega responsabilidade

Da produção à embalagem, a nossa produção de cerâmica em Portugal dá grande ênfase à utilização responsável dos recursos.

Os materiais residuais são reciclados, a energia é poupada através de processos de combustão modernos e o calor residual é reutilizado. Os sistemas fotovoltaicos, o tratamento de água e as embalagens recicláveis completam o processo sustentável.

Com esta taça, escolhe qualidade que alia consciência ambiental e design.

Sabia que também é possível usar matcha para assar?

O matcha não serve apenas para chás e lattes; também é perfeito para assar. O seu sabor intenso e a sua cor verde característica fazem do matcha um ingrediente popular nas sobremesas modernas. Aqui, partilhamos uma das receitas... Receita de bolo favorita da nossa comunidade Matcha: Rolinhos de canela com matcha– Simples, versátil e ideal para quem quer redescobrir o matcha.

para a receita