Пудинг из черники, матча и семян чиа

Q: Kann ich den Matcha auch weglassen?

Klar – aber dann fehlt das besondere Aroma und der schöne Farbeffekt. Ceremonial Matcha rundet den Geschmack ab und sorgt für das gewisse Etwas.

Q: Kann ich gefrorene Beeren verwenden?

Ja! Entweder kurz auftauen lassen oder direkt im Mixer verarbeiten. Gefrorene Beeren machen das Topping besonders erfrischend.

Q: Was passt als Topping noch dazu?

Granola, Nussmus, Kokosraspeln oder ein Stück Matcha-Schokolade passen hervorragend.

Слой за слоем к завтраку блаженства 💙💚
Сливочный чиа-пудинг сочетается с фруктово-ягодным пюре и лучшим церемониальным матча — идеально для приготовления заранее и наслаждения.

Unser Blueberry Matcha Chia Pudding ist das perfekte Frühstück oder Dessert für alle, die es fruchtig und cremig mögen – mit einem grünen Upgrade!

Der fein gemahlene HEALTHBAR Ceremonial Matcha verleiht dem Chia Pudding nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern auch eine angenehme Tiefe im Geschmack, die ideal mit süßen Blaubeeren harmoniert.

Super easy vorzubereiten – perfekt für Meal Prep!

Direkt zum Rezept

🔍 Das Rezept auf einen Blick

Merkmal	Details
Gericht	Frühstück, Snack, Dessert
Kategorie	Vegan, Matcha, Chia Pudding, Meal Prep
Küche	Modern Fusion
Zubereitung	10 Minuten
Backzeit	-
Gesamtzeit	ca. 2,5 Stunden
Portionen	2 Gläser
Level	Easy
Kalorien	ca. 250 kcal pro Portion

✨ Zutaten für 2 Gläser

Für den Matcha Chia Pudding:

250 g pflanzlicher Joghurt (z. B. Kokos oder Soja)
2 EL Chiasamen
1 TL HEALTHBAR Ceremonial Matcha – zum Produkt
1 TL Ahornsirup (optional)

Für das Blueberry Topping:

100 g Blaubeeren (frisch oder TK)
1 TL Agavendicksaft
Optional: 1–2 EL Wasser zum Mixen

Zum Servieren:

Etwas zusätzlicher Joghurt
Frische Beeren, Granola oder Nüsse nach Wahl

🧑‍🍳 So geht’s – Step by Step

1. Chia Pudding vorbereiten
Joghurt, Chiasamen, Matcha und optional etwas Ahornsirup in einer Schüssel verrühren. Zugedeckt mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

2. Blueberry Topping mixen
Beeren mit Agavendicksaft und etwas Wasser in einem Mixer pürieren, bis ein glattes Fruchtpüree entsteht.

3. Schichten & servieren
Ein Glas abwechselnd mit Chia Pudding, etwas Joghurt und Blueberry-Topping füllen. Mit frischen Beeren oder Toppings deiner Wahl dekorieren.

💡 Tipps & Tricks

Für mehr Cremigkeit: 50 % Joghurt + 50 % pflanzliche Milch verwenden
Du kannst das Rezept auch mit Himbeeren oder Erdbeeren abwandeln
Matcha vorher durchsieben für ein feineres Ergebnis
Meal-Prep-tauglich: hält im Kühlschrank 2–3 Tage

Kann ich auch andere Pflanzenjoghurts verwenden?

Ja! Besonders gut funktionieren Kokos-, Mandel- oder Sojajoghurt. Wichtig ist nur, dass er nicht zu dünn ist – sonst wird der Chia Pudding nicht fest genug.

Kann ich den Matcha auch weglassen?

Klar – aber dann fehlt dir das besondere Aroma und der schöne Farbeffekt. Unser Ceremonial Matcha rundet den Geschmack perfekt ab und sorgt für das gewisse Etwas.

Kann ich gefrorene Beeren verwenden?

Ja! Einfach kurz auftauen lassen oder direkt im Mixer verarbeiten. Gefrorene Beeren machen das Topping sogar besonders erfrischend.

Wie lange ist der Chia Pudding haltbar?

Im Kühlschrank luftdicht verschlossen ca. 2–3 Tage. Am besten frisch schichten, damit die Texturen erhalten bleiben.

Was passt als Topping noch dazu?

Granola, Nussmus, Kokosraspeln oder ein Stück Matcha Schokolade machen deinen Chia Pudding noch besonderer.

📊 Nährwerte pro Glas (ca.)

Nährwert	Menge pro Portion
Kalorien	250 kcal
Kohlenhydrate	20 g
Fett	12 g
Eiweiß	6 g
Ballaststoffe	9 g

Vegan
Glutenfrei

bei Verwendung von glutenfreiem Mehl
Perfekt für bewusste Momente

Unser Bio Ceremonial Matcha sorgt nicht nur für die satte grüne Farbe, sondern auch für ein natürliches Upgrade und ist dabei unsagbar lecker. Mild im Geschmack, ganz ohne Bitterkeit.