Замороженные манговые матча-крошки

Q: Wird der Matcha-Geschmack durch das Einfrieren verändert?

Nein. Ceremonial Matcha behält auch gefroren seine feine, leicht süßliche Note und bringt Tiefe in die Fruchtbasis.

Q: Wie lange halten sich die Frozen Bites?

Im Gefrierfach luftdicht verpackt ca. 2–3 Wochen – ideal zum Vorbereiten.

Q: Welche Schokolade passt am besten?

Vegane Zartbitterschokolade ist ideal. Alternativ unsere Matcha-Schokolade verwenden oder mit veganer weißer Schokolade kombinieren.

Q: Kann ich die Bites auch ohne Schokolade machen?

Ja, die Schokolade ist optional. Sie sorgt jedoch für ein knackiges Mundgefühl und einen süß-herben Ausgleich – sehr empfehlenswert.

Застывшая любовь 🧊💚
Сочетание фруктового манго и сливочного церемониального матча — эти замороженные кусочки станут идеальной летней закуской, которой можно наслаждаться, делиться и в которую можно влюбиться.

Diese kleinen, gefrorenen Snacks haben alles, was du brauchst: Frucht, Frische, cremige Textur – und natürlich HEALTHBAR Ceremonial Matcha.

Die Kombination aus süßer Mango, Chiasamen und feinem Grünteepulver ergibt eine natürliche Eiskonfekt-Alternative, die du ganz einfach vorbereiten und nach Lust snacken kannst. Das knackige Schoko-Topping bringt den perfekten Kontrast.

Ideal für heiße Tage, Meal Prep oder wenn du Lust auf etwas Süßes hast – ohne zu überladen.

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🔍 Краткий рецепт

Merkmal	Details
Gericht	Snack, Dessert, Eis
Kategorie	Vegan, Matcha, Frozen, Sommer
Küche	Modern Clean Treat
Zubereitung	ca. 15 Minuten
Backzeit	-
Gesamtzeit	ca. 4 Stunden 15 Minuten
Portionen	ca. 10 Stück
Level	Easy
Kalorien	ca. 85 kcal pro Bite

✨ Zutaten für ca. 10 Bites

1 reife Mango (ca. 200 g Fruchtfleisch)
1 TL HEALTHBAR Ceremonial Matcha – zum Produkt
1 EL Chiasamen
80–100 g vegane Zartbitterschokolade zum Überziehen

🧑‍🍳 So geht's – Шаг за шагом

1. Mango & Matcha mixen
Die Mango schälen, würfeln und mit dem Matcha im Mixer cremig pürieren.

2. Chiasamen einrühren
Chiasamen unter die Mango-Matcha-Masse rühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.

3. Portionieren & einfrieren
Die Masse in kleine Silikonförmchen oder Eiswürfelformen füllen und für mindestens 3–4 Stunden (besser über Nacht) einfrieren.

4. Schokolade schmelzen
Zartbitterschokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen.

5. Bites überziehen
Die gefrorenen Bites aus der Form lösen und zügig mit Schokolade ummanteln. Auf Backpapier setzen und kurz zurück ins Gefrierfach geben, bis die Schoki fest ist.

💡 Советы и рекомендации

Verwende Silikonformen für einfache Entnahme
Optional kannst du gehackte Nüsse, Kokos oder Kakaonibs als Topping auf die Schokolade streuen
Die Bites lassen sich super lagern – einfach in einer Dose im Gefrierfach aufbewahren

Kann ich statt Mango auch anderes Obst verwenden?

Klar! Besonders gut funktionieren Banane, Ananas oder Erdbeeren – je nachdem, was du an Geschmack bevorzugst. Wichtig ist, dass das Fruchtpüree cremig genug ist.

Wird der Matcha-Geschmack durch das Einfrieren verändert?

Nein, ganz im Gegenteil: Unser Ceremonial Matcha behält auch im gefrorenen Zustand seine feine, leicht süßliche Note und bringt Tiefe in die Fruchtbasis.

Wie lange halten sich die Frozen Bites?

Im Gefrierfach luftdicht verpackt ca. 2–3 Wochen – perfekt zum Vorbereiten auf Vorrat!

Welche Schokolade passt am besten?

Vegane Zartbitterschokolade ist ideal – für ein besonderes Extra kannst du auch unsere Matcha Schokolade verwenden oder mit weißer veganer Schokolade kombinieren.

Kann ich die Bites auch ohne Schokolade machen?

Ja, die Schokolade ist optional – aber sie gibt dem Ganzen ein tolles Crunch-Erlebnis und einen süß-herben Ausgleich. Für extra Genuss definitiv empfehlenswert!

📊 Nährwerte pro Bite (ca. 10 Stücke)

Nährwert	Menge pro Stück
Kalorien	85 kcal
Kohlenhydrate	9 g
Fett	4 g
Eiweiß	1 g
Ballaststoffe	2 g

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