Кирш Маффины с Матча

Name: Kirsch Muffins mit Matcha
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10 Muffins
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 100 g Kokosblütenzucker; 1 Prise gemahlene Vanille; 1,5 TL Backpulver; 0,25 TL Natron; 0,25 TL Salz; 100 g vegane Butter; 175 g pflanzliche Milch; 1 Spritzer Zitrone; 170 g entsteinte Kirschen aus dem Glas; 2 Tafeln Matcha Schokolade von Health Bar

Эти сочные вишневые маффины 🍒 с легким оттенком матча 🍵 предлагают идеальное сочетание фруктовой сладости и уникальной, слегка горьковатой ноты зеленого чая. Матча не только придает привлекательный зеленый цвет, но и обладает множеством полезных свойств, включая антиоксиданты и естественный прилив энергии ⚡. С начинкой из растопленного шоколада матча и свежих вишен, эти маффины являются вкусным и полезным угощением, идеально подходящим для любого кофейного перерыва или в качестве сладкого перекуса! 🧁✨

Zutaten für 8-10 Muffins

TROCKENE ZUTATEN

• 200 g Dinkelmehl
• 100 g Kokosblütenzucker
• 1 Prise gemahlene Vanille
• 1,5 TL Backpulver
• 0,25 TL Natron
• 0,25 TL Salz
FLÜSSIGE ZUTATEN

• 100 g vegane Butter
• 175 g pflanzliche Milch
• 1 Spritzer Zitrone
• 170 g entsteinte Kirschen aus dem Glas
• 2 Tafeln Matcha Schokolade von Health Bar

подготовка

Разогрейте духовку до 180 °C с конвекцией.

Сначала смешайте сухие ингредиенты в миске. Веганское масло нагрейте с молоком и добавьте к муке. Хорошо перемешайте. Добавьте 1 каплю лимона. Затем осторожно введите в тесто вишни. Легко смажьте форму для маффинов и заполните тестом. Выпекайте 25-30 минут. Хорошо остудите и затем выньте из формы.

Растопить матча-шоколад на водяной бане, покрыть им маффины и украсить вишнями.