Матча-Шпинат Тортильи

Name: Matcha-Spinat Tortillas
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 3 Tortillas
Cuisine: Fusion
Ingredients: 100g frischer oder gefrorener Spinat; 30ml Pflanzenöl; ½ TL Salz; 185g Dinkelmehl; 1 gehäufter TL Health Bar Matcha; ½ TL Backpulver

Откройте для себя вкусные тортилии с матча и шпинатом – креативный и здоровый вариант для вашего следующего приема пищи! Свежий или замороженный шпинат аккуратно тушится и вместе с высококачественным матча Health Bar пюрируется, что придает этим тортилиям не только красивый зеленый цвет, но и отличный вкус, а также множество питательных веществ. Тесто из спельтовой муки и щепотки соли обеспечивает идеальную консистенцию. Просто раскатайте, обжарьте на сковороде и по желанию начините – идеально подходит для обертываний, буррито или как гарнир. Эти тортилии не только вкусны, но и приносят цвет и здоровье на ваш стол! 🌿🍵✨

Zutaten

• 100g Spinat frisch oder gefroren
• 30ml Pflanzenöl
• ½ TL Salz
• 185g Dinkelmehl
• 1 gehäufter TL Health Bar Matcha
• ½ TL Backpulver

подготовка

Свежий шпинат промыть и откинуть на дуршлаг, затем на среднем огне потушить в сковороде, пока он не уменьшится в объеме (замороженный шпинат просто разморозить). Шпинат измельчить в блендере с маслом и солью. Смешать сухие ингредиенты и добавить шпинатное пюре, тщательно перемешать. Замесить руками около 5 минут, пока не получится гладкое тесто. В зависимости от консистенции добавить немного воды или муки.

Сформировать тесто в шар, накрыть и оставить в холодильнике на около 20 минут. Затем посыпать рабочую поверхность мукой, разделить тесто на 3 части и тонко раскатать.

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте лепешки с каждой стороны по 1-2 минуты, пока не появятся маленькие пузырьки.

Наполните желаемыми ингредиентами, сверните и наслаждайтесь.