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Traditionel økologisk Matcha te

Almindelig pris
70,00 kr ca. 5 kopper · 14,00 kr pr. kop
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Leveringstid inden for DK: 4 - 5 arbejdsdage

Robust. Cremet. Fuld af karakter.

Alsidig økologisk matcha fra Uji, Kyoto – perfekt til latte, hverdagsbrug og til alle, der foretrækker en mere intens matcha.

  • Bland fra 1. & 2. høst
  • Intens, let bitter smagsprofil
  • Ideel til Matcha Latte & daglige rutiner
  • Traditionelt stenbelagt i Uji
  • Certificeret økologisk (EU Organic, JAS Organic)
Smagsprofil
  • En sødme og umami-smag takket være den første høst, suppleret af friske, grøn te-typiske noter takket være den anden høst.
  • stærkere og noget mere bitter i smagen på grund af andelen af ​​den anden høst
  • en velafrundet, intens matcha

Dens fyldigere aroma gør den særligt velegnet til mælkedrikke og moderne matcha-drikke. Ideel til Matcha Latte eller til alle, der foretrækker en stærkere, mere klassisk Matcha.

Zubereitung

1. Dosieren: 1–2 Bambuslöffel (ca. 2 g) Matcha in die Schale geben.

2. Wasser: 70–100 ml Wasser mit etwa 80 °C dazugeben – nicht kochend, sonst wird er bitter.

3. Aufschlagen: Mit dem Chasen in schnellen W-Bewegungen schlagen, bis ein feiner Schaum entsteht.

4. Genießen: Pur trinken oder mit Milch zum Latte aufgießen. Rezepte und Bilder findest du weiter unten.

Oprindelse & Terroir
  • Dyrkningsregion: Uji, Kyoto (Japan)
  • Høst: Forår 2025
  • Skygge: op til 32 dage før høst
  • Kultivarer: Seamidori, Okumidori, Yabukita

Uji betragtes som en af ​​de mest berømte regioner for japansk matcha af høj kvalitet med en lang tradition.

Tebladene skygges i op til 32 dage før høst, dampes forsigtigt og males derefter traditionelt i granitkværne (ca. 30 g matcha i timen).

Produktdetaljer

Produkttype: Matcha-pulver
Kvalitet: Bland fra 1. & 2. høst (ceremoniel kvalitet)
Kultivar: Okumidori, Yabukita, Saemidori
Dæmpning: kort (ca. 20 sekunder)
Forarbejdning: Stenslibning (granit)
Skyggelægning: u.a. Fuld skygge, op til 32 dage før høst
Økologisk certificering: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Bruge: Matcha Latte, ren, daglig tilberedning

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Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen
Grüne Teefelder der Familienfarm in Uji, Kyoto – Anbaugebiet des Health Bar Bio Matcha
Infografik zur Ceremonial Grade Qualität von Matcha aus erster und zweiter Ernte in Uji Japan
Infografik zum Geschmack von Traditional Matcha mit cremiger Konsistenz und Umami Note
Matcha Zubereitung Anleitung mit Mengenangaben, Wassertemperatur und Aufschlagen mit Bambusbesen
Bio Matcha Pulver 30 g Traditional von Health Bar in luftdichter pastellfarbener Matcha Dose
Bio Matcha Pulver 30 g Traditional von Health Bar als Refill im luftdichten, silbernen Nachfüllbeutel mit pastellfarbenem Label auf hellem Hintergrund
Bio Matcha Pulver 50 g Traditional von Health Bar im pastellfarbenen, wiederverschließbaren Standbodenbeutel mit weißem Logo und Bio Zertifizierung auf hellem Hintergrund
Bio Matcha Pulver Traditional 100 g von Health Bar im nachhaltigen Standbeutel mit zartem Pastell Design für dein tägliches grünes Ritual
Bio Matcha Pulver 250 g Traditional von Health Bar grün verpackt für Matcha Tee Latte und tägliches Matcha Ritual

Woran du guten Matcha erkennst

Fünf Fragen, die auf jeder Packung beantwortet sein sollten – und unsere Antworten.

Region
Steht die Anbauregion drauf?Unserer: Uji, Kyoto
Ernte
Welche Ernte, welches Jahr?Unserer: 1. und 2. Ernte 2026
Kultivar
Welche Teesorten?Unserer: Saemidori, Okumidori, Yabukita
Bio
Welche Zertifizierung?Unserer: EU-Bio und JAS Organic
Labor
Gibt es Prüfergebnisse?Unsere: Laborbericht ansehen

Mehr dazu: Ceremonial vs. Traditional Matcha

  • Økologisk certificeret

    Health Bar Matcha er en af ​​de få på markedet med økologisk certificering.

  • Vegansk

    Det er en del af vores filosofi, at vi afholder os fra animalske produkter.

  • Glutenfri

    Matcha er også sikkert for personer med glutenintolerance.

  • Bæredygtig

    Vi bekymrer os om miljøet, og derfor er vores matcha-emballage genanvendelig!

Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen
Schritt 3: fertig aufgeschäumter Matcha in der Mixing Bowl

HVORDAN MAN

Forbered nemt matcha

1. Dosering af matcha: Brug en bambusske eller en teske til at tilsætte 1-2 let toppede teskefulde matcha til din chawan.

2. Tilsæt vand: Hæld 70-100 ml vand (ca. 80 °C) i skålen. Sørg for, at vandet ikke er kogende varmt, da matchaen ellers bliver bitter.

3. Servering: Slå matchaen med chasen i et hurtigt tempo W- eller M-bevægelser, indtil der dannes et fint, luftigt lag af skum.

4. Nyd: Tag et øjeblik til bevidst at nyde matchaen. I Japan siger man: "Itadakimasu" – som et tegn på taknemmelighed inden man drikker.

Opdag opskrifter

  • Oprindelse

    Dyrkningsregionen for matcha-te er blandt de bedste og ældste te-dyrkningsområder i Japan: Uji-regionen, der ligger vest for Osaka. Regionen er kendt for sit rene vand og næringsrige jord, fri for pesticider. Det ideelle klima findes der: tågen fra floderne Uji og Kizu holder teplanterne fugtige og reducerer risikoen for frostskader.

  • Produktion

    Vores tefarm er en traditionel virksomhed, der har været familiedrevet i flere generationer og har produceret økologisk matcha i flere årtier.

    Vores kvalitet bekræftes af de strenge standarder for økologicertifikatet fra det japanske certificeringsorgan JONA og den tyske økologicertificering.

  • Dyrkning

    Tebønderne beskytter planterne mod solen med sorte tekstilstrimler eller, traditionelt set, med halm. De bruger også solpaneler. Dette øger klorofylindholdet i bladene og blødgør smagen. Dyrkning udføres uden pesticider. Årlige jordprøver og laboratorietests for tungmetal- og strålingsniveauer udføres for at sikre den højest mulige kvalitet. Derudover testes hvert parti omhyggeligt for dets mineralsammensætning.

  • Laboratorietestet

    Gennemsigtighed du kan smage: Vores økologiske matcha testes regelmæssigt af uafhængige laboratorier.

    Hvorfor? Fordi vi drikker vores egen matcha hver dag – og fordi vi vil have, at du ved præcis, hvad der er i din kop.

    Resultaterne viser:

    • Ingen pesticider fundet
    • Tungmetaller betydeligt under EU's grænseværdier
    • Meget god mikrobiologisk kvalitet

    Vi stiller alle testrapporter til rådighed her på en transparent måde.

Matcha-Teefarm in Uji / Japan mit Reihen grüner Teepflanzen auf sanften Hügeln.
Matcha-Verarbeitung in der Teefabrik in Uji, Japan

Ofte stillede spørgsmål om Matcha

Hvorfor er Uji Matcha af særlig høj kvalitet?

Uji er en af ​​Japans ældste og mest berømte teregioner. Klimaet, jordbunden og de århundreder gamle forarbejdningstraditioner resulterer i en særligt velafbalanceret, umami-rig matcha.

Hvor meget koffein har matcha?

Traditionel Matcha indeholder, på grund af blandingen af ​​første og anden høst, lidt mindre koffein end Ceremonial Grade, men tilbyder stadig en naturlig, langvarig energieffekt.

Hvad er traditionel Matcha?

Traditionel Matcha er en japansk grøn te af høj kvalitet lavet af en blanding af første- og andenhøstet te. Den har en mere intens smag end Ceremoniel Matcha og bruges ofte til latte eller til dagligt forbrug.

Hvordan smager Traditionel Matcha?

Den smager stærkere, let bitter og mindre sød end Ceremonial Matcha. Samtidig forbliver den cremet og afbalanceret, især når den tilberedes som en latte.

Er matcha velegnet til latte?

Traditionel matcha er ideel til matcha lattes, smoothies eller til hverdagsbrug. Dens mere intense smag forbliver tydeligt til stede, selv når den kombineres med mælk eller plantebaserede drikkevarer.

Hvor kommer matcha fra?

Fra Uji i Kyoto, en af ​​Japans mest traditionelle regioner for grøn te af høj kvalitet.

Er Traditionel velegnet til begyndere?

Ja, især for begyndere, der gerne vil drikke matcha mere som en latte eller i hverdagen. Smagen er stærkere og derfor meget nem at kombinere med andre ingredienser.

  • 5 stars: 175 (89%)
  • 4 stars: 15 (8%)
  • 3 stars: 5 (3%)
  • 2 stars: 1 (1%)
  • 1 star: 1 (1%)
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M
Mira
Mega lecker

Ich bin noch recht neu in Matcha Game aber komme mit diesem hier sehr gut zurecht! Er schmeckt überhaupt nicht bitter sondern eher leicht nussig und macht einfach Spaß. Leichter Abzug für den Preis, der aber natürlich kompetetiv und vergleichsweise auch noch voll im Rahmen ist.

T
Tanja F.
Hervorragende Qualität und wunderbarer Geschmack

Hervorragende Qualität und wunderbarer Geschmack 😋! Ich habe euch 1 Stern abgezogen weil mich der „Ceremonial“ geschmacklich noch mehr abholt. Den „Traditional“ habe ich abonniert weil er günstiger ist (und auch gut schmeckt 👍). Kleine Anregung für euch: ich würde mir eine 250g Dose statt den 250g Nachfüllbeutel wünschen, da dieser wirklich unpraktisch bei der Entnahme ist (ständig sind die Hände voll mit grünem Matchapulver) 🤷‍♀️

K
Kari Lammers
Lecker 😋

Für mich einer der leckersten Matchas 😋

D
Dörte Franz
Bisher der beste Matcha den ich probiert

Bisher der beste Matcha den ich probiert habe!

J
Jasmin Kleist
Hey, ich schreibe normalerweise nie Bewerbungen

Hey, ich schreibe normalerweise nie Bewertungen aber ich wollte euch einmal mitteilen dass ich euren Matcha wirklich liebe! Ich bin recht neu im Matcha Game und bin wirklich so glücklich und dankbar, euren Matcha gefunden zu haben. Er gehört zu meiner täglichen Routine dazu und ich werde definitiv wieder bestellen! 🍵⭐️ Liebe Grüße
Jasmin

A
Anonym
MATCHA -Time

Matcha-Time 💚 Teste gerade den Matcha von Health Bar und bin absolut verliebt. Schmeckt super cremig und ist mein perfekter Energie-Kick für den Tag!

J
Jehane Abbas
Lieblingsmarke

Finde den matcha von healthbar einfach am besten. Sowohl die Farbe als auch der Geschmack übertrifft einfach immer und ist den Preis mehr als gerechtfertigt

B
Benigna Nestler
Perfekt!

Wenn man einmal diesen Matcha Standard erreicht hat, schmeckt jeder andere Matcha nur noch zweitklassig. Ich liebe die Health-Bar Matchas einfach!

A
Anonym
Sehr gute Qualität, schnelle Lieferung 💗

Praktische Verpackung, gute Qualität, Lieblings grün

L
Luisa
Der beste Matcha!

Ich habe schon so viele unzählige Matcha Sorten getestet und dieser ist wirklich der beste. Mittlerweile hole ich mir draußen kaum noch Matcha Latte, da diese oft mindere Qualität haben und ich lieber meinen eigenen zuhause trinke

A
A.W.
Super Produkt!

Ich bin großer matcha lover - daily lover! Bin rein zufällig auf health bar gestoßen und habe es ausprobiert. Das packaging und die Qualität sind 1A! Der matcha ist nicht grasig (wie oft bei minderwertigen Produkten) auch die Farbe eine glatte 9,5/10! Das bonusprogramm finde ich auch sehr ansprechend. Im Winter habe ich sogar damit gebacken - sooo intensiv und lecker!

A
Anonym
Liebster Matcha

Absolut empfehlenswert, Geschmack ist nicht zu toppen.

J
Jess
Mein alltime fave Matcha <3

Absolut empfehlenswert! Habe bereits unzählige Marken probiert und bin immer wieder zu diesem hier zurückgekommen. Das ist mit Abstand der beste Matcha! 🍵 er schmeckt für mich perfekt „grün“ und ist auch leicht dosierbar. Brauche keinen Sieb weil dieser hier so schön fein ist! Die Farbe ist jedesmal mein Highlight! so schön leuchtend und tiefes Grün! 😍 bestelle die 250g Packung immer wieder nach. LOHNT sich total!

M
Marry
Die intensivere Schwester vom Ceremonial Matcha ☺️

Ich bin ein großer Fan vom Ceremonial Matcha und wollte dem Traditional Matcha auch mal probieren. Ich würde es als die intensivere, leicht bittere Schwester vom Ceremonial Matcha beschreiben. Ohne hier zu sagen, dass der eine besser ist als der andere. Wenn man sich an einen umso kräftigeren Tee-Geschmack für Matcha traut ist diese Sorte worth a try 🥰

L
Laura
Bester Matcha den ich bisher getrunken habe!

So wie Matcha aussehen und schmecken sollte🤞🏼🤞🏼

R
Rebecca
Geschmack und Farbe 1A

Sehr feiner Matcha, Geschmack überzeugt.

S
Schneewittchen
Absolut perfekt🥹🩷✨

Ich bin so zufrieden🥹 würde auch immer wieder bestellen wenn der Preis nicht sooo hoch wäre 🥹🎀

J
Jaqueline Dost
Super Qualität

Ich bin sehr begeistert von beiden Matchas. Sie sind sehr lecker, lassen sich schön aufschäumen.

J
Judith
Sehr lecker

Ich finde den Matcha sehr lecker und ausgewogen. Ich trinke ihn auch unheimlich gern pur.

S
Stefanie
Favorite matcha 🍵

Ich liebe diesen matcha. Trinke ihn am Liebsten mit Mandel- oder Kokosmilch, nicht mehr wegzudenken aus meiner täglichen Routine ♥️

D
Daniela M.
absolute matchaliebe

mein absolutes lieblingsmatcha

K
Ksenia Tikhomirova
Sehr lecker

Auch wenn es erste und zweite Ernte ist, ist der Geschmack super mild!

M
M.R.
Sehr lecker!

Ganz toller, leckerer Matcha. Liebe den Geschmack.

M
Malinka Reme
Leckerer Matcha

Super Matcha, leicht intensiv und gutes Preis Leistungsverhältnis! Top.