El trabajo del café con leche helado

Tostado, cremoso y reconfortante: este latte helado de hojicha aporta las notas cálidas y ligeramente achocolatadas de nuestro té verde japonés tostado a una refrescante bebida veraniega, perfecta para tardes de relax.

Tostado, cremoso y reconfortante: este latte helado de hojicha aporta las notas cálidas y ligeramente achocolatadas de nuestro té verde japonés tostado a una refrescante bebida veraniega, perfecta para tardes de relax.

El hojicha es una alternativa más suave al matcha, con mucha menos cafeína y un agradable aroma a caramelo y frutos secos. Combinado con leche vegetal fría y cremosa, crea un latte helado que es a la vez reconfortante y refrescante. Fácil de preparar, con un sabor increíblemente equilibrado, perfecto para un pequeño descanso.

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Comprar Matcha:

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✨ Zutaten für 2 große Gläser

  • 2–3 TL Hojicha Pulver (oder ca. 4–6 g, je nach Intensität)
  • 100 ml kaltes Wasser (nicht kochend, ca. 80–90 °C)
  • 300 ml Milch oder pflanzliche Milch (Hafer, Mandel oder Soja funktionieren sehr gut)
  • Eiswürfel (ca. 1 große Handvoll pro Glas)
  • 1–2 TL Ahornsirup oder Honig (optional, je nach Süße)
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🧑‍🍳 Así es – Paso a paso

1. Hojicha auflösen: Hojicha Pulver mit Wasser glatt rühren.

2. Süßen (optional): Ahornsirup oder Honig einrühren.

3. Gläser vorbereiten: Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen.

4. Milch hinzufügen: Milch über die Eiswürfel gießen.

5. Hojicha eingießen: Aufgelösten Hojicha langsam über die Milch geben.

6. Servieren: Kurz umrühren oder geschichtet genießen.

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💡 Consejos y trucos

  • Barista-Hafermilch sorgt für die cremigste Textur
  • Für extra Dessert-Vibes: etwas Vanille oder Dattelsirup hinzufügen
  • Besonders gut als Nachmittags- oder Abenddrink, da Hojicha sehr koffeinarm ist
  • Im Sommer auch mit Kokosmilch für eine tropische Note super lecker
Was ist Hojicha genau?

Hojicha ist gerösteter japanischer Grüntee. Durch die Röstung erhält er sein charakteristisches, warmes Aroma mit Noten von Karamell, Nuss und leichter Schokolade.
Wie unterscheidet sich Hojicha von Matcha?

Matcha ist intensiv grün, grasig und koffeinreicher. Hojicha ist geröstet, milder im Geschmack und deutlich koffeinärmer.
Wann trinkt man Hojicha am besten?

Am besten nachmittags oder abends – ideal, wenn du etwas Warmes oder Beruhigendes ohne viel Koffein möchtest.
Kann ich Hojicha auch heiß trinken?

Ja – klassisch wird Hojicha sogar oft heiß als Tee oder Latte getrunken. Als Iced Latte ist er aber besonders erfrischend und modern.

📊 Nährwerte pro Portion (ca.) / abhängig von Milchwahl:

Valor nutricional Cantidad por ración
calorías 80 bis 130
Gordo 2–5 g
Carbohidratos 8–15 g
Proteína 1–3 g
Fibra dietética 0.5–1 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    al utilizar harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes.

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