Perinteinen luomu Matcha Tea
- Normaalihinta
-
60,72€ DU SPARST - Normaalihinta
-
- Myyntihinta
-
60,72€ - Yksikköhinta
-
60,72€ / kohti 100g
Toimitusaika FI:ssa: 4 - 5 työpäivää
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Täyteläinen. Kermainen. Täynnä luonnetta.
Monipuolinen luomumatcha Ujista, Kiotosta – täydellinen latteille, jokapäiväiseen käyttöön ja kaikille, jotka pitävät intensiivisemmästä matchasta.
- Sekoitus alkaen 1. & 2. sato
- Intensiivinen, hieman karvas makuprofiili
- Ihanteellinen Matcha Lattelle & päivittäiset rutiinit
- Perinteisesti kivinen maa Ujissa
- Sertifioitu luomu (EU Luomu, JAS Luomu)
Mikä on Matcha?
Tämä luomumatcha on hienoksi jauhettua vihreän teen jauhetta Ujin maakunnassa Kiotossa, Japanissa, kevään ensimmäisestä sadosta (First Flush). Teenlehtiä varjostetaan jopa 32 päivää ennen sadonkorjuuta, jotta niille kehittyisi erityisen mieto, makea ja umamipitoinen makuprofiili. Sen jälkeen ne höyrytetään hellävaraisesti ja jauhetaan perinteisesti hienoksi jauheeksi graniittimyllyissä.
Makuprofiili
- Ensimmäisen sadon ansiosta makeus ja umami-maku, jota täydentävät toisen sadon raikkaat, vihreälle teelle tyypilliset vivahteet.
- maultaan vahvempi ja hieman kitkerämpi toisen sadon osuuden vuoksi
- monipuolinen, intensiivinen matcha
Täyteläisempi aromi tekee siitä erityisen sopivan maitojuomiin ja moderneihin matcha-juomiin. Ihanteellinen Matcha Latten kanssa tai kaikille, jotka pitävät vahvemmasta ja klassisesta Matchasta.
Alkuperä & Terroir
- Kasvava alue: Uji, Kioto (Japani)
- Sadonkorjuu: Kevät 2025
- Varjostus: jopa 32 päivää ennen sadonkorjuuta
- Lajikkeet: Seamidori, Okumidori, Yabukita
Uji on yksi tunnetuimmista japanilaisen matchan alueista, jolla on pitkät perinteet.
Teenlehdet varjostetaan jopa 32 päivää ennen sadonkorjuuta, höyrytetään varovasti ja jauhetaan sitten perinteisesti graniittimyllyissä (noin 30 g matchaa tunnissa).
Kenelle tämä matcha sopii?
- Aloittelijat, jotka etsivät korkealaatuista matchaa
- kokeneet matchan ystävät:
- Päivittäisen käytön kuluttajat:
- Terveys, hyvinvointi & Mindfulness-harrastajat:
Tuotetiedot
Tuotetyyppi: Matcha-jauhe
Laatu: Sekoitus alkaen 1. & 2. sadonkorjuu (seremoniallinen luokka)
Lajike: Okumidori, Yabukita, Saemidori
Vaimennus: lyhyt (noin 20 sekuntia)
Käsittely: Kiven hionta (graniitti)
Varjostus: u.a. Täysi varjostus, jopa 32 päivää ennen sadonkorjuuta
Luomusertifiointi: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Käyttää: Matcha Latte, puhdas, päivittäin valmistettava
-
Luomusertifioitu
Health Bar Matcha on yksi harvoista markkinoilla olevista luomusertifioiduista tuotteista.
Mikä Matcha sopii sinulle?
-
Luomu seremoniallinen matcha (ensimmäinen sato, sekoitus)
seremoniaanTasapainoinen ensimmäisestä sadosta valmistettu ensimmäisestä sadosta valmistettu ensimmäisellä sadolla valmistettu ensimmäisellä matchalla, jolla on mieto ja pehmeä maku sekä eloisan vihreä väri. Eri lajikkeiden sekoitus takaa harmonisen tasapainon. Ceremonial Matchassamme on myös korkeampi kofeiinipitoisuus, 3290 mg / 100 g. kuin perinteinen.
Täydellinen jokapäiväiseen nautintoon – sellaisenaan tai matcha lattena. Sopii niin aloittelijoille kuin edistyneillekin käyttäjille. -
Luomu perinteinen matcha (1. & 2. sato, sekoitus)
PERINTEISTÄVahvemman ja hieman kitkerämmän makuinen toisen sadon teen ansiosta. Vähemmän makea, mutta intensiivisempi ja täyteläisempi. Täyteläisempi aromi tekee siitä erityisen sopivan maitojuomiin ja moderneihin matcha-cocktaileihin. Perinteinen matchamme sisältää 2950 mg kofeiinia / 100 g.
Ihanteellinen Matcha Latten kanssa tai kenelle tahansa, joka pitää vahvemmasta, klassisemmasta Matcha-juomasta. -
Okumidori Matcha (yksittäinen lajike, Uji)
OKUMIDORIINParasta laatua. Ujin harvinaisesta Okumidori-lajikkeesta valmistettu matcha tekee vaikutuksen poikkeuksellisen kirkkaalla aromillaan, hienovaraisella luonnollisella makeudellaan ja syvällä umami-maullaan. Käytännössä ei lainkaan kitkeryyttä, silkkinen ja elegantti maultaan.
Ihanteellinen puhtaaseen nautintoon ja tietoisiin matcha-hetkiin korkeimmalla tasolla.
Mikä on Matcha?
Matcha on hienoksi jauhettua vihreää teetä Japanista. Siinä käytetään niin kutsutun Tencha-teen lehtiä, joita varjostetaan ennen sadonkorjuuta.
Toisin kuin klassisessa vihreässä teessä, matchassa käytetään koko lehti – tämä antaa täyteläisemmän maun ja erityisen intensiivisen värin.
Matchaa ei hauduteta, vaan se juodaan kokonaisena hienoksi jauhettuna teejauheena. Tämä luo intensiivisemmän makuelämyksen – ja erilaisen energian.
Monet arvostavat matchaa Vaihtoehto kahville: Kirkkaaseen keskittymiseen ilman tyypillisiä ylä- ja alamäkiä. Kofeiinin ja luonnostaan esiintyvän L-teaniinin yhdistelmä johtaa usein siihen, että matcha tuntuu tasaisemmalta ja rauhoittavammalta.
MITEN
Valmista matcha helposti
1. Matchan annostus: Lisää bambulusikalla tai -teelusikalla 1-2 kukkuraa teelusikallista matchaa chawaniisi.
2. Lisää vettä: Kaada kulhoon 70–100 ml vettä (noin 80 °C). Varmista, että vesi ei ole kiehuvan kuumaa, muuten matchasta tulee kitkerää.
3. Tarjoile: Vatkaa matcha chasenilla nopeasti W- tai M-liikkeitä, kunnes muodostuu hieno, kuohkea vaahtokerros.
4. Nauti: Käytä hetki nauttiaksesi tietoisesti matchasta. Japanissa sanotaan: "Itadakimasu" – kiitollisuuden merkkinä ennen juomista.
Pääsy matcha-työpajan maailmaan
Sukella matchan maailmaan verkossa vain 30 minuutissa – oman kotisi mukavuudesta käsin! Matcha-työpajassamme opit kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää matchastamme.
Matcha-asiantuntijamme on tavoitettavissa livenä, vastaa kysymyksiisi ja näyttää sinulle askel askeleelta, kuinka matcha valmistetaan oikein.
Edut – Matcha ja sen luonnolliset ominaisuudet
Matcha sisältää luonnostaan kofeiinia sekä L-teaniinia, vihreässä teessä esiintyvää aminohappoa.
Koska matchaa nautitaan kokonaisena teelehtenä jauheena, kofeiini ei imeydy "kerralla" kuten kahvissa, vaan se on osa teen luonnollista koostumusta.
Monet ihmiset kuvailevatkin matchan nautintoa tasaisemmaksi verrattuna muihin kofeiinipitoisiin juomiin ja valitsevat sen tietoisesti rauhallisiin juomahetkiin arjessa.
Stefanie GiesingerPerinteisellä matchalla on hieman intensiivisempi maku kuin Ceremonial Matchalla. Itse asiassa pidän molempien juomisesta sellaisenaan, mutta pidän silti Ceremonial Matchasta enemmän.
Nancy TabillionKesällä rakastan juoda jäälattea, joka on tehty perinteisestä matchastamme ja riisi-kookosmaidosta. Kylmempinä päivinä valitsen ehdottomasti Ceremonial Matcha -latteamme – puhdasta, lämpimällä vedellä tehtyä, ilman muita lisäaineita!
Thuha NguyenYksi suosikkimatchamerkeistäni, joita olen kokeillut! Se on erittäin pehmeää, hyvällä maulla ja kaiken kaikkiaan hyvää matchaa kohtuulliseen hintaan. Ostan sitä ehdottomasti uudelleen!
LiukunauhatEhdoton suosikkini matcha 💚
Olen kokeillut monia makuvaihtoehtoja, mutta tämä on kiistaton suosikkini. Olipa se sitten lämpimänä kauramaidon kanssa tai jääkylmänä mangososeen kanssa, se on täydellinen energianlisäys ja juuri se, miten tykkään aloittaa aamuni.
Tuotantoa
Teetilamme on perinteinen yritys, joka on ollut perheomisteinen useiden sukupolvien ajan ja tuottanut luomumatchaa useiden vuosikymmenten ajan.
Laatumme vahvistetaan japanilaisen sertifiointilaitoksen JONA:n luomusertifikaatin ja saksalaisen luomusertifioinnin tiukoilla standardeilla.
Viljely
Teenviljelijät suojaavat kasveja auringolta mustilla tekstiilisuikaleilla tai perinteisesti oljilla. He käyttävät myös aurinkopaneeleja. Tämä lisää lehtien klorofyllipitoisuutta ja pehmentää makua. Viljely tapahtuu ilman torjunta-aineita. Vuosittaiset maaperänäytteet ja laboratoriotestit raskasmetallien ja säteilykontaminaation varalta tehdään mahdollisimman korkean laadun varmistamiseksi. Lisäksi jokainen erä testataan huolellisesti mineraalikoostumuksensa osalta.
Alkuperä
Matcha-teen kasvatusalue on yksi Japanin parhaista ja vanhimmista teenviljelyalueista: Osakan länsipuolella sijaitseva Ujin alue. Alue tunnetaan puhtaasta vedestään ja ravinteikkaasta maaperästään, jossa ei käytetä torjunta-aineita. Ilmasto on ihanteellinen: Uji- ja Kizu-jokien sumu pitää teekasvit kosteina ja vähentää hallan aiheuttamien vahinkojen riskiä.
Laboratoriotestattu
Läpinäkyvyyttä, jonka voit maistaa: Luomumatchamme testataan säännöllisesti riippumattomissa laboratorioissa.
Miksi? Koska juomme omaa matchaamme joka päivä – ja koska haluamme sinun tietävän tarkalleen, mitä kupissasi on.
Tulokset osoittavat:
- Ei havaittu torjunta-aineita
- Raskasmetallit huomattavasti alle EU:n raja-arvojen
- Erittäin hyvä mikrobiologinen laatu
Tarjoamme kaikki testiraportit läpinäkyvästi ja helposti saatavilla täällä.
Usein kysytyt kysymykset Matchasta
Miksi Uji Matcha on erityisen korkealaatuinen?
Uji on yksi Japanin vanhimmista ja tunnetuimmista teealueista. Ilmasto, maaperä ja vuosisatoja vanhat teen valmistusperinteet johtavat erityisen tasapainoiseen ja umamipitoiseen matchaan.
Kuinka paljon kofeiinia matchassa on?
Perinteinen matcha sisältää ensimmäisen ja toisen sadon sekoituksen ansiosta hieman vähemmän kofeiinia kuin ceremonial grade, mutta tarjoaa silti luonnollisen ja pitkäkestoisen energian.
Mikä on perinteinen matcha?
Perinteinen Matcha on korkealaatuinen japanilainen vihreä tee, joka on valmistettu ensimmäisen ja toisen sadon teelaatujen sekoituksesta. Sen maku on intensiivisempi kuin Ceremonial Matchalla, ja sitä käytetään usein latteissa tai jokapäiväiseen käyttöön.
Miltä Traditional Matcha maistuu?
Se maistuu vahvemmalta, hieman kitkerältä ja vähemmän makealta kuin Ceremonial Matcha. Samaan aikaan se pysyy kermaisena ja tasapainoisena, erityisesti lattena valmistettuna.
Sopiiko matcha latteen?
Perinteinen matcha sopii erinomaisesti matcha latteihin, smoothieihin tai arkipäivän nautintoihin. Sen intensiivisempi maku säilyy selvästi läsnä myös maidon tai kasvipohjaisten juomien kanssa nautittuna.
Mistä matcha tulee?
Ujin maakunnasta Kiotossa, joka on yksi Japanin perinteisimmistä korkealaatuisen vihreän teen tuotantoalueista.
Sopiiko Traditional aloittelijoille?
Kyllä, erityisesti aloittelijoille, jotka haluavat juoda matchaa enemmän lattena tai arjessa. Maku on voimakkaampi ja siksi erittäin helppo yhdistää muihin aineksiin.
