Il lavoro del latte freddo

Tostato, cremoso e rilassante: questo Iced Hojicha Latte racchiude le calde note leggermente cioccolatose del nostro tè verde giapponese tostato in una bevanda estiva rinfrescante, perfetta per i pomeriggi di relax.

Tostato, cremoso e rilassante: questo Iced Hojicha Latte racchiude le calde note leggermente cioccolatose del nostro tè verde giapponese tostato in una bevanda estiva rinfrescante, perfetta per i pomeriggi di relax.

L'hojicha è l'alternativa più delicata al matcha, con un contenuto di caffeina significativamente inferiore e un piacevole aroma di caramello e nocciola. Abbinato a un latte vegetale freddo e cremoso, crea un latte macchiato freddo che è al tempo stesso rilassante e rinfrescante. Facile da preparare, dal sapore incredibilmente equilibrato e perfetto per una piccola pausa.

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✨ Zutaten für 2 große Gläser

  • 2–3 TL Hojicha Pulver (oder ca. 4–6 g, je nach Intensität)
  • 100 ml kaltes Wasser (nicht kochend, ca. 80–90 °C)
  • 300 ml Milch oder pflanzliche Milch (Hafer, Mandel oder Soja funktionieren sehr gut)
  • Eiswürfel (ca. 1 große Handvoll pro Glas)
  • 1–2 TL Ahornsirup oder Honig (optional, je nach Süße)
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🧑‍🍳 Allora, eccoci qui – Passo dopo passo

1. Hojicha auflösen: Hojicha Pulver mit Wasser glatt rühren.

2. Süßen (optional): Ahornsirup oder Honig einrühren.

3. Gläser vorbereiten: Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen.

4. Milch hinzufügen: Milch über die Eiswürfel gießen.

5. Hojicha eingießen: Aufgelösten Hojicha langsam über die Milch geben.

6. Servieren: Kurz umrühren oder geschichtet genießen.

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💡 Suggerimenti e trucchi

  • Barista-Hafermilch sorgt für die cremigste Textur
  • Für extra Dessert-Vibes: etwas Vanille oder Dattelsirup hinzufügen
  • Besonders gut als Nachmittags- oder Abenddrink, da Hojicha sehr koffeinarm ist
  • Im Sommer auch mit Kokosmilch für eine tropische Note super lecker
Was ist Hojicha genau?

Hojicha ist gerösteter japanischer Grüntee. Durch die Röstung erhält er sein charakteristisches, warmes Aroma mit Noten von Karamell, Nuss und leichter Schokolade.
Wie unterscheidet sich Hojicha von Matcha?

Matcha ist intensiv grün, grasig und koffeinreicher. Hojicha ist geröstet, milder im Geschmack und deutlich koffeinärmer.
Wann trinkt man Hojicha am besten?

Am besten nachmittags oder abends – ideal, wenn du etwas Warmes oder Beruhigendes ohne viel Koffein möchtest.
Kann ich Hojicha auch heiß trinken?

Ja – klassisch wird Hojicha sogar oft heiß als Tee oder Latte getrunken. Als Iced Latte ist er aber besonders erfrischend und modern.

📊 Nährwerte pro Portion (ca.) / abhängig von Milchwahl:

Valore nutrizionale quantità per porzione
calorie 80 bis 130
Grasso 2–5 g
carboidrati 8–15 g
proteina 1–3 g
fibra 0.5–1 g

  • Vegano

  • Senza glutine

    quando si utilizza farina senza glutine

  • Perfetto per momenti di consapevolezza

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