Matcha al mango ghiacciato – Matcha del mese: Juni

Il gusto fruttato del mango, la cremosità del latte di cocco e la delicata miscela di matcha si uniscono per creare una bevanda che stiamo consumando in continuazione.

Rinfrescante, semplice e un piccolo assaggio di vacanza in un bicchiere.

Perché lo amiamo:

La dolcezza naturale del mango si armonizza perfettamente con le delicate note leggermente amare del matcha. Insieme al cremoso latte di cocco, crea una bevanda dal gusto leggero e estivo, oltre che dall'aspetto invitante.

Fruchtige Mango, cremige Kokosmilch und fein aufgeschlagener Matcha treffen aufeinander und sorgen für eine Kombination, die wir aktuell rauf und runter trinken.

Erfrischend, unkompliziert und ein kleines bisschen Urlaub im Glas.

Warum wir ihn lieben:

Die natürliche Süße der Mango harmoniert perfekt mit den feinen, leicht herben Noten des Matchas. Zusammen mit cremiger Kokosmilch entsteht ein Drink, der sommerlich leicht schmeckt und dabei wunderschön aussieht.

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Zutaten für 1 Glas

  • 80–100 g Mango (aufgetaut)
  • 20–30 ml Wasser zum Pürieren
  • Eiswürfel
  • 200–250 ml Kokosmilch (oder Kokos-Reisdrink)
  • 3 g Matcha + 60 ml Wasser
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🧑‍🍳 Allora, eccoci qui – Passo dopo passo

  • Gefrorene Mango auftauen und mit etwas Wasser zu einem feinen Püree mixen.
  • 2 EL Mangopüree in ein Glas geben.
  • Glas mit Eiswürfeln und anschließend mit Kokosmilch auffüllen.
  • Matcha mit Wasser schaumig aufschlagen
  • Matcha vorsichtig über die Eiswürfel und Kokosmilch gießen – und servieren!
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💡 Suggerimenti e trucchi

Für extra Fruchtigkeit: Ein Spritzer Limettensaft im Mangopüree sorgt für mehr Frische und bringt die Mango noch stärker zur Geltung.

Für perfekte Schichten: Kokosmilch vor dem Eingießen gut kühlen und den Matcha langsam über die Rückseite eines Löffels eingießen. So entsteht der schöne Layer-Look.

Wie schmeckt der Iced Mango Matcha?

Der Iced Mango Matcha kombiniert die fruchtige Süße von Mango mit den feinen, leicht herben Noten von Matcha. Die Kokosmilch sorgt zusätzlich für eine cremige Textur und ein angenehm tropisches Aroma.
Welcher Matcha eignet sich für dieses Rezept?

Für dieses Rezept empfehlen wir unseren Bio Ceremonial Matcha. Sein ausgewogener Geschmack harmoniert besonders gut mit der natürlichen Süße der Mango.
Kann ich statt Kokosmilch eine andere Milch verwenden?

Ja. Der Drink schmeckt auch hervorragend mit Hafer-, Mandel- oder Sojadrink. Kokosmilch verleiht ihm jedoch die besonders cremige, sommerliche Note.

  • Vegano

  • Senza glutine

    quando si utilizza farina senza glutine

  • Perfetto per momenti di consapevolezza

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