Ceremonial Grade - 1° raccolto
Tè Matcha Biologico Cerimoniale – 250 g
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descrizione
Delicato, cremoso e dal sapore equilibrato. Ideale per il tuo momento di piacere quotidiano: liscio, come latte macchiato o come parte della tua routine di benessere.
Questo matcha biologico proviene da Uji, Kyoto, una delle regioni del tè più rinomate del Giappone. Una miscela accuratamente bilanciata di tè del primo raccolto garantisce un profilo aromatico delicato e armonioso, con un cremoso umami e una dolcezza naturale.
In sintesi:
• Matcha biologico proveniente dal Giappone (Uji, Kyoto)
• 100% Primo raccolto (Qualità cerimoniale)
• Delicato, cremoso, equilibrato
• Perfetto per matcha, latte macchiato e routine quotidiane
• Pietra levigata a Uji
• Cultivar: Miscela Oshii di Seamidori, Okumidori e Yabukita
• Colore verde brillante e polvere fine
Gusto e carattere
Il primo raccolto garantisce una dolcezza naturale e un delicato sapore umami. Il risultato è un matcha morbido e cremoso, dal carattere armonioso e privo di amarezza pronunciata.
Per chi è adatto?
Un matcha ben bilanciato per il piacere di tutti i giorni: morbido, armonioso e versatile. Ideale sia per i principianti che per gli amanti del matcha più esperti, alla ricerca di un prodotto di alta qualità e completo. Perfetto da gustare ogni giorno, liscio o come matcha latte. Adatto sia ai principianti che agli utenti più esperti.
Origine e lavorazione
Regione di coltivazione: Uji, Kyoto (Giappone)
Vendemmia: Primavera 2025
Le foglie di tè vengono tenute all'ombra fino a 32 giorni prima della raccolta, cotte delicatamente a vapore e poi macinate secondo la tradizione su macine di granito (circa 30 g all'ora).
Ulteriori dettagli sul prodotto:
Tipo di prodotto: Polvere di matcha
Contenuto: 250 g
Qualità: 100% Primo raccolto (Qualità cerimoniale)
Cultivar: Miscela cerimoniale Oshii composta da Seamidori, Okumidori e Yabukita
Smorzamento: breve (circa 20 secondi)
Elaborazione: tradizionale Macinazione della pietra (granito) a Uji
Ombreggiatura: fino a 32 giorni prima del raccolto
Certificazione biologica: Biologico UE, JAS Biologico, FSSC Giappone
Utilizzo: Matcha puro, latte, preparazione giornaliera
qualità
Questo matcha cerimoniale è composto esclusivamente dal primo raccolto e viene lavorato con cura per garantire un profilo aromatico particolarmente raffinato ed equilibrato. Regolari controlli di qualità assicurano una purezza costantemente elevata.
Cos'è il Matcha?
Il matcha è un tè verde finemente macinato, di cui si consuma l'intera foglia. Questo processo crea un'esperienza gustativa intensa e corposa, arricchita da un naturale contenuto di antiossidanti.
Nota: conservare in un luogo fresco e asciutto.
Test di laboratorio per inquinanti e radioattività
Qualità e trasparenza sono importanti per noi: il nostro Matcha Cerimoniale e Tradizionale viene sottoposto a test di laboratorio indipendenti per verificarne la qualità e la purezza. Questo garantisce che il nostro matcha non solo abbia un sapore eccellente, ma soddisfi anche i più elevati standard di qualità e sicurezza.
Come preparare correttamente il matcha
Ecco come preparare il matcha classico in modo semplice e veloce: perfetto per il matcha puro o il matcha latte.
- Dosaggio del matcha: 1 cucchiaino raso di matcha (circa 2 cucchiai di bambù chasaku) in un Ciotola di matcha (chawan) Dare.
- Servire il matcha: Aggiungere circa 30 ml di acqua calda (70–80 °C) e mescolare con un Scopa Matcha (Chasen) Sbattere fino a ottenere una crema (eseguendo movimenti a Z o a W).
- Gustate il matcha: Aggiungere acqua per ottenere un matcha puro oppure aggiungere latte schiumato per ottenere un matcha latte.
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Certificato biologico
Health Bar Matcha è uno dei pochi sul mercato con certificazione biologica
Stefanie GiesingerInizio ogni giornata con il Matcha Cerimoniale. Mi dà energia e una carica di vitamine.
Nancy TabillionUna ciotola di matcha, ricca di nutrienti e antiossidanti, potrebbe essere la forma più semplice di amore per se stessi! E bastano pochi minuti per integrare questa cerimonia del tè nella tua routine!
Il giorno di ReméIl Matcha di Grado Cerimoniale è incredibilmente morbido e piacevole. Lo bevo ogni giorno da quasi tre anni e difficilmente riesco a immaginare la mia routine senza.
Strisce scorrevoliIl mio matcha preferito in assoluto 💚
Ne ho provate molte varietà, ma questa è la mia preferita indiscussa. Che sia calda con latte d'avena o ghiacciata con purea di mango, è la carica di energia perfetta ed è proprio quello che mi piace per iniziare la giornata.
Benefici – Il Matcha come compagno versatile nella vita di tutti i giorni
Il Matcha è un tè verde finemente macinato e viene sempre più utilizzato come Alternativa al caffè Molto apprezzato. Grazie alla caffeina naturalmente presente, il matcha è adatto a chiunque voglia essere consapevole del proprio apporto di caffeina. Che si tratti del matcha classico, del matcha latte, del matcha latte freddo o di ricette moderne, il matcha può essere preparato in molti modi.
Soprattutto per un consumo regolare, il matcha è preferito per il suo profilo aromatico equilibrato e la sua preparazione uniforme. La sua consistenza fine lo rende facile da montare e permette di gustarlo da solo o combinato con latte o alternative vegetali. Questa versatilità rende il matcha perfetto per l'uso a casa, in ufficio o in viaggio. Il suo colore vivace, il sapore caratteristico e l'ampia gamma di applicazioni rendono il matcha un vero e proprio tuttofare nel moderno rituale del tè.
Completa il tuo rituale matcha!
produzione
La nostra piantagione di tè è un'azienda familiare tradizionale che opera da diverse generazioni e produce matcha biologico da diversi decenni.
La nostra qualità è confermata dai rigorosi standard del certificato biologico dell'ente di certificazione giapponese JONA e della certificazione biologica tedesca.
Coltivazione
I coltivatori di tè proteggono le piante dal sole con teli di tessuto nero o, tradizionalmente, con paglia. Vengono utilizzati anche pannelli solari. Questo aumenta il contenuto di clorofilla nelle foglie e ne ammorbidisce il sapore. La coltivazione viene effettuata senza pesticidi. Vengono prelevati campioni di terreno annuali e vengono eseguiti test di laboratorio per la contaminazione da metalli pesanti e radiazioni, per garantire la massima qualità possibile. Inoltre, ogni lotto viene accuratamente testato per il suo contenuto minerale.
origine
La zona di coltivazione del tè Matcha è una delle migliori e più antiche del Giappone: la regione di Uji, a ovest di Osaka. La regione è nota per le sue acque pulite e il terreno ricco di nutrienti, privo di pesticidi. Il clima è ideale: la nebbia dei fiumi Uji e Kizu mantiene le piante di tè umide e riduce il rischio di danni da gelo.
