1. Soepele overgang

Van koffie naar matcha in 5 stappen

Koffieontwenning voelt als de ergste vorm van kater. Daarom is het belangrijk om een soepele overgang te vinden om je lichaam niet te veel te belasten. Ik raad aan om de eerste twee dagen één kopje koffie per dag te vervangen door een matcha latte. Voeg vervolgens meer matcha toe totdat je je koffieconsumptie aan het einde van de week volledig hebt vervangen.

2. De juiste voorbereiding

Om ervoor te zorgen dat uw eerste Matcha Latte een compleet succes wordt qua smaak, is de juiste bereiding belangrijk: 

Matcha doseren

Doe een afgestreken theelepel matcha (2 bamboelepels) in een matchakom (chawan).

Voeg water toe

Voeg een beetje water toe (ongeveer 30 ml) en roer tot een romig mengsel met een matcha-garde (chasen) (Z-vormige bewegingen).

Voeg melk toe

Voeg het opgeschuimde melk toe aan de matcha en geniet ervan. 

3. Niet alle melk is hetzelfde

De melk in matcha speelt een belangrijke rol in de smaak, en ook hier zijn er talloze variaties mogelijk. Experimenteer gerust tot je je persoonlijke favoriet hebt gevonden. Ik ben dol op plantaardige baristamelk. Ze hebben heerlijke haver- of sojamelk.

4. Gebruik in eerste instantie meer melk dan water bij de bereiding

Voor beginners met matcha raad ik altijd aan om minder water te gebruiken voor het mixen en meer opgeschuimde melk. De dosering kan later naar wens worden aangepast. Mijn favoriete mix is nu 50% water, 50% opgeschuimde melk, en ik ben er dol op. In het begin had ik echter ook meer melk dan water nodig. 

5. Bewustwording vergroten

Herinner jezelf er altijd aan waarom de verandering belangrijk is. Voor mij waren de voordelen na slechts een of twee weken een overtuigend argument, en ze motiveerden me nog meer om matcha te blijven drinken. Ik voelde me helderder en meer gefocust, zonder de typische koffiedip. De laatste tijd heb ik duidelijk het gevoel dat koffie meer van me nam dan het me gaf.

Waar wacht je op?

Begin nu met een nieuwe routine

Matcha Set S
Matcha Set S
Matcha Set S
Matcha Set S

Matcha Set S

54,00€
54,00€
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken
Matcha Set S
Matcha Set S
Matcha Set S
Matcha Set S

De verschillende Matcha-varianten

Ook interessant

Alles bekijken