1. Soepele overgang

Van koffie naar Matcha overstappen in 5 stappen

Voorafgaand aan koffieontwenning voelt het als de ergste katerochtend. Daarom is het absoluut noodzakelijk om een zachte overgang te vinden, zodat je het lichaam niet te veel onder stress zet. Daarom raad ik aan om in de eerste 2 dagen eerst 1 koffie die je dagelijks drinkt, te vervangen door Matcha Latte. Daarna verhoog je met een andere Matcha, totdat je aan het einde van de week je koffieconsumptie volledig hebt vervangen.

2. De juiste voorbereiding 

De juiste bereiding is belangrijk, zodat de eerste Matcha Latte ook qua smaak een groot succes wordt: 

Matcha doseren

Een afgestreken TL Matcha (2 bamboelepels) in een Matcha-kom (Chawan) doen.

Voeg water toe

Voeg een beetje water toe (ca. 30 ml) en roer tot het romig is met een matcha-garde (Z-vormige bewegingen).

Voeg melk toe

Vul de Matcha met de opgeschuimde melk en geniet. 

3. Niet alle melk is gelijk

De melk in Matcha speelt een grote rol in de smaak en ook hier zijn er veel verschillen. In het beste geval test je verschillende soorten uit totdat je je persoonlijke favoriet hebt gevonden. Ik hou van plantaardige Barista-melk. Hier zijn er zeer lekkere varianten van haver- of sojamelk.

4. Gebruik bij de bereiding in eerste instantie meer melk dan water 

Matcha Beginners zou ik altijd aanraden om minder water te gebruiken voor het mixen en in plaats daarvan meer opgeschuimde melk. De dosering kan later naar wens worden aangepast. Mijn favoriete mengsel is inmiddels 50% water, 50% opgeschuimde melk en ik hou ervan. In het begin had ik echter ook meer melk nodig dan water. 

5. Vergroot het bewustzijn

Herinner jezelf er altijd aan waarom de verandering belangrijk is. Voor mij waren de voordelen na slechts een of twee weken een overtuigend argument, en ze motiveerden me nog meer om matcha te blijven drinken. Ik voelde me helderder en meer gefocust, zonder de typische koffiedip. De laatste tijd heb ik duidelijk het gevoel dat koffie meer van me nam dan het me gaf.

Waar wacht je op?

Begin nu met een nieuwe routine

Matcha Set S
Matcha Set S
Matcha Set S
Matcha Set S

Matcha Set S

50,84€
50,84€
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken
Matcha Set S
Matcha Set S
Matcha Set S
Matcha Set S

De verschillende Matcha varianten

Ook interessant

Alles bekijken