Ekskluzywna matcha bio dla kawiarni, hoteli i concept store'ów
Z renomowanych ogrodów herbacianych Uji, starannie wyselekcjonowana i przetworzona zgodnie z wielowiekową tradycją.
Dlaczego Health Bar
Nasze zaangażowanie w jakość zaczyna się na długo przed zbiorami
Każda filiżanka matchy Health Bar opowiada historię regionu, który od stuleci wyznacza standard japońskiej matchy. W Uji pod Kioto tradycyjne rzemiosło spotyka się z wyjątkowymi warunkami uprawy – i właśnie tam zaczyna się nasza podróż.
Wspólnie z naszą rodzinną farmą partnerską od 2018 roku wybieramy każdy zbiór z najwyższą starannością.
Nie każdy zbiór spełnia nasze wymagania. Tylko matcha, która przekonuje intensywnym kolorem, zrównoważonym umami i wyjątkową czystością, trafia do Health Bar.
Dlaczego nasi partnerzy wybierają Health Bar:
-
100 % matcha z Uji – złoty standard matchy
Nasza matcha pochodzi wyłącznie z Uji pod Kioto. Połączenie klimatu, właściwości gleby i wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie daje jej charakterystyczną słodycz, delikatne umami i intensywny kolor.
-
32 dni w cieniu + zbierana ręcznie
Nasze krzewy herbaciane spędzają około 32 dni całkowicie w cieniu. Ten wymagający proces spowalnia wzrost liści i zwiększa w nich zawartość chlorofilu oraz L-teaniny. Efektem jest charakterystyczny szmaragdowozielony kolor i miękka, kremowa konsystencja, za którą matcha premium ceniona jest na całym świecie.
-
Direct trade i single origin od 2019 roku
Od 2019 roku ściśle współpracujemy z naszą farmą partnerską w Uji. Ta długofalowa współpraca zapewnia nam niezmiennie wysoką jakość, przejrzyste pochodzenie i niezawodną dostępność – zbiór po zbiorze.
Spojrzenie na naszą farmę partnerską
Odpowiednia matcha do każdego konceptu
Matcha Ceremonial bio: nasz bestseller do czystej matchy i dla wymagających miłośników matchy. Naturalnie słodka, z delikatnym umami i doskonale zbalansowana. Rozpuszcza się na zimno – bez przesiewania.
Matcha Traditional bio: nasza uniwersalna propozycja dla gastronomii. Intensywna w smaku, zrównoważona i idealna do matcha latte. Rozpuszcza się na zimno – bez przesiewania.
Hojicha w proszku bio: delikatnie prażona, naturalnie uboga w kofeinę, z subtelnymi nutami karmelu i orzecha laskowego.
Mulberry Matcha bio: bezkofeinowa alternatywa dla matchy, w 100 % z liści białej morwy w jakości bio z Shimane w Japonii.
Akcesoria do matchy: od bambusowych miotełek i czarek do matchy po chashaku i inne akcesoria barista – wszystko do profesjonalnego przygotowania matchy i do odsprzedaży w Twoim sklepie.
Dostęp B2B w 3 krokach
-
Krok 1 – Załóż konto
Wprowadź dane firmy i złóż wniosek o dostęp B2B. Zajmuje to 2 minuty.
-
Krok 2 – Zamawiaj na warunkach B2B
Atrakcyjne ceny hurtowe, przejrzysty asortyment, prosty proces zamawiania.
-
Krok 3 – Serwuj i sprzedawaj matchę
Dostawa w 2–3 dni robocze. Wysyłka z Niemiec.
Matcha Health Bar a tania matcha
-
Matcha Health Bar
🌱 Pierwszy zbiór
🇯🇵 Single origin Uji
🪨 Tradycyjnie mielona na kamieniu
🍃 32 dni w cieniu
🤝 Rodzinna farma od 2018 roku
🧪 Badana laboratoryjnie i certyfikowana
-
Tania matcha
Późniejsze zbiory
Mieszane pochodzenie
Mielenie przemysłowe
Krótsze zacienianie
Zmienni dostawcy
Często tylko standardowe kontrole
FAQ
Skąd pochodzi Wasza matcha?
Nasza matcha pochodzi wyłącznie z Uji pod Kioto i kupujemy ją bezpośrednio od naszej rodzinnej farmy partnerskiej.
Dlaczego Wasza matcha jest droższa od innych?
Konsekwentnie stawiamy na jakość zamiast kompromisów: pierwszy zbiór, 32 dni zacieniania, tradycyjne mielenie na kamieniu, direct trade, jakość badana laboratoryjnie i długofalowa współpraca z naszą farmą w Uji. To wszystko sprawia, że produkcja naszej matchy jest bardziej wymagająca – i daje wyjątkowe doznania smakowe.
Czy Wasza matcha nadaje się do kawiarni?
Tak. Nasze matche Ceremonial i Traditional zostały wybrane specjalnie do zastosowań profesjonalnych i przekonują stałym profilem smakowym, intensywnym kolorem i wysoką wydajnością.
Czy obowiązują minimalne wielkości zamówień?
Większość naszego asortymentu jest dostępna bez minimalnej wielkości zamówienia. Dla wybranych artykułów obowiązuje minimum 10 sztuk.
Czy oferujecie wsparcie przy wprowadzaniu matchy?
Tak. Wspieramy Cię szkoleniami, wskazówkami dotyczącymi przygotowania, kartami przepisów i osobistym doradztwem.
Jak szybka jest dostawa?
Dzięki bezpośredniemu importowi i własnemu magazynowi w Niemczech możemy wysyłać zamówienia szybko i niezawodnie.
Let's elevate matcha together!
Kawiarnia, butikowy hotel czy concept store – chętnie poznamy Twój koncept i wspólnie wyznaczymy nowe standardy dla matchy.