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Was ist Mulberry Leaf Matcha?
Mulberry Leaf Matcha ist ein fein vermahlenes Pulver aus den Blättern der weißen Maulbeere (Morus Alba L.) aus Japan. Anders als klassischer Matcha wird er nicht aus der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt, sondern aus sorgfältig verarbeiteten Maulbeerblättern.
Mulberry Leaf Matcha wird nicht aufgegossen, sondern wie Matcha aufgeschlagen und als feines Pulver vollständig getrunken. So entsteht ein vertrautes Ritual — nur mit einem sanfteren Charakter.
Viele schätzen Mulberry Leaf Matcha als koffeinfreie Alternative zu klassischem Matcha: für ruhige Momente am Nachmittag oder Abend, wenn man Lust auf Matcha hat, aber bewusst auf Koffein verzichten möchte.




HOW-TO
Mulberry Matcha einfach zubereiten
1. Mulberry dosieren: Gib mit dem Chashaku oder einem Teelöffel ca. 2 leicht gehäufte Teelöffel Mulberry Leaf Matcha in deinen Chawan.
2. Wasser hinzufügen: Gieße 70–100 ml Wasser (ca. 70–80 °C) in die Schale. Mulberry funktioniert auch mit kaltem Wasser wunderbar.
3. Aufschlagen: Schlage den Mulberry mit dem Chasen (Matcha Besen) oder einem Milchaufschäumer auf, bis sich das Pulver fein verbindet und eine weiche, glatte Textur entsteht.
4. Genießen: Unsere Empfehlung – unser Mulberry schmeckt am besten mit Kokosreismilch oder Hafermilch. Gieße mit kalter oder warmer Milch auf. Iced mit Eiswürfeln für das perfekte Sommergetränk!
Tipp: Wenn es schnell gehen muss, einfach kaltes Leitungswasser und Milchaufschäumer. Weniger perfekt, aber genauso gut.
Produktion
Unser Mulberry Leaf Matcha stammt aus einem familiengeführten Traditionsbetrieb in Shimane, Japan, der sich auf die sorgfältige Verarbeitung hochwertiger Pflanzenrohstoffe spezialisiert hat.
Die Blätter der weißen Maulbeere werden schonend verarbeitet und durch Pin-Milling besonders fein vermahlen. So bleibt der natürliche Charakter der Pflanze erhalten — weich im Geschmack, klar im Profil und angenehm rund. Die Qualität wird durch strenge japanische und europäische Bio-Standards sichergestellt.
Anbau
Für unseren Mulberry Leaf Matcha werden ausschließlich Blätter der weißen Maulbeere (Morus Alba L.) verwendet.
Die Pflanzen wachsen unter kontrollierten Bio-Bedingungen, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel und mit besonderem Fokus auf Bodenqualität, Reinheit und nachhaltige Landwirtschaft.
Regelmäßige Qualitätskontrollen und Analysen sorgen dafür, dass jede Charge den hohen Standards entspricht.
Herkunft
Unser Mulberry Leaf Matcha stammt aus Shimane, einer naturreichen Region im Westen Japans, die für ihre ruhigen Landschaften, saubere Luft und fruchtbaren Böden bekannt ist.
Das gemäßigte Klima, die hohe Luftfeuchtigkeit und die nährstoffreichen Böden schaffen ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Maulbeerblätter.
Diese Herkunft prägt den Charakter unseres Mulberry Leaf Matcha: sanft, klar und natürlich ausgewogen.
FAQ's zu Mulberry Matcha
Enthält Mulberry Leaf Matcha Koffein?
Nein, Mulberry Leaf Matcha ist von Natur aus koffeinfrei und eignet sich daher als sanfte Alternative zu klassischem Matcha.
Wie viel Koffein hat Mulberry Matcha?
Gar kein. Mulberry Leaf Matcha ist von Natur aus koffeinfrei.
Wie schmeckt Mulberry Leaf Matcha?
Der Geschmack ist mild, weich und leicht süßlich mit grünem, pflanzlichem Charakter und einem klaren Finish. Sehr ähnlich zu Matcha!
Was ist der Unterschied zu klassischem Matcha?
Klassischer Matcha wird aus Teeblättern hergestellt und enthält Koffein. Mulberry Leaf Matcha besteht aus fein vermahlenen Maulbeerblättern, ist koffeinfrei und schmeckt milder sowie weniger herb.
Wie bereitet man Mulberry Leaf Matcha zu?
Mulberry Leaf Matcha kann ähnlich wie Matcha mit Wasser oder Pflanzendrink aufgeschlagen werden – heiß oder kalt, pur oder als Latte.

