Rolinho de Canela Matcha Crepes

Canela, macia, verde – como rabanada para enrolar 💚🥞

Esses crepes de matcha no estilo rolinho de canela têm tudo o que você adora nos rolinhos de canela – em uma versão leve e vegana, com um toque delicado. Matcha cerimonial HEALTHBAR. Levemente caramelizado por fora, macio por dentro. & esquentar.

Imagine: o cheiro de canela está no ar e, em vez dos clássicos rolinhos de canela, você serve crepes matcha macios e marmorizados verdes, aquecidos em açúcar e canela. É exatamente isso que são os nossos Crêpes Cinnamon Roll Matcha - levemente caramelizados por fora, delicado verde matcha por dentro.

Nosso Matcha Cerimonial HEALTHBAR Além de conferir a cor especial, traz uma nota elegante e fina que harmoniza perfeitamente com canela e doçura. Ideal para brunch, sobremesa ou como destaque na mesa do café da manhã.

 Vá direto para a receita

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✨ Ingredientes para aproximadamente 8 crepes

🥞 Para a massa

  • 250g de farinha de espelta
  • 2 colheres de sopa de açúcar não refinado
  • 2 colheres de chá de Matcha Cerimonial HEALTHBAR – para o produto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 400ml de leite vegetal (por exemplo, aveia, soja ou amêndoa)
  • um pouco de óleo para fritar

🌀 Para o acabamento

  • Mistura de canela e açúcar (por exemplo, 2 colheres de sopa de açúcar + ½ colher de chá de canela)
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🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Prepare a massa Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela até ficar homogêneo - a massa deve ficar líquida, mas não muito fina. Se necessário ajuste com um pouco mais de leite.

2. Asse os crepes Unte levemente uma frigideira bem revestida e aqueça em fogo médio-baixo. Despeje uma pequena concha de massa e espalhe de maneira uniforme e fina. Asse os crepes até dourarem dos dois lados. Depois de assados, empilhe-os em um prato e cubra com um pano para mantê-los aquecidos e macios.

3. Misture o açúcar com canela Agora vire os crepes quentes diretamente na mistura de canela e açúcar ou polvilhe com ela - assim a mistura adere particularmente bem. Em seguida, enrole frouxamente ou enrole como rolinhos de canela.

4. Sirva Desfrute de fresco da panela - opcionalmente, cubra com creme de iogurte vegano, pedaços de maçã ou uma pitada de xarope de bordo.

 Descubra as ferramentas Matcha &

💡 Pontas & Truques

  • Para crepes mais fofos: misture 1-2 colheres de sopa de água com gás.
  • Também perfeito como sobremesa com sorvete de baunilha ou compota de maçã.
  • Os crepes também podem ser apreciados frios - por ex. B. como lanche de preparação de refeição.
  • Para doçura extra: use uma mistura de açúcar matcha e canela.
Também posso preparar os crepes sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de espelta por uma mistura de farinha sem glúten (por exemplo, à base de farinha de arroz) e adicione um pouco mais de líquido se a massa ficar muito grossa.
Qual Matcha é melhor?

para o melhor sabor e cor recomendamos o nosso Matcha Cerimonial HEALTHBAR – é finamente moído, não amargo e perfeito para receitas doces.
Porque devo manter os crepes quentes?

Para que fiquem macios e elásticos - assim os palitos de canela e açúcar aderem perfeitamente e os crepes ficam mais fáceis de enrolar.
O que vai particularmente bem como cobertura?

Um creme de iogurte vegano com baunilha, pedaços de maçã caramelizada ou um pouco de chocolate matcha HEALTHBAR combinam perfeitamente.

📊 Valores nutricionais por crepe (aprox.)

Valor nutricional Quantidade por peça
calorias 140 kcal
Gordo 3 g
carboidratos 25 g
proteína 3 g

  • Vegano

  • Não contém gluten

    ao usar farinha sem glúten

  • Perfeito para momentos conscientes

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