Barras de biscoitos de framboesa com matcha

Frutado, crocante, verde 💚
Essas barrinhas veganas combinam uma base delicada de biscoito, uma camada de framboesa fresca e uma cobertura crocante feita com nossos ingredientes. Barra de chocolate matcha HEALTHBAR. Perfeito diretamente do congelador – como lanche, sobremesa ou para dar destaque às suas refeições!

Essas barras de três camadas têm tudo o que você deseja de um lanche saudável: uma base de biscoito crocante feita de amêndoas de aveia, uma camada frutada de chia e framboesa e um final dos melhores HEALTHBAR Chocolate Matcha.

Servido gelado, é um verdadeiro destaque - não muito doce, mas extremamente satisfatório. Ideal para dias quentes, preparação de refeições ou como doce saudável em stock!

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Himbeer-Keks-Riegel mit Matcha

🔍 A receita em resumo

Recurso Detalhes
Tribunal Barras, lanche congelado, sobremesa
Categoria Vegano, Sem Assar, Matcha, Frutado
Cozinha Moderno Saudável
Preparação cerca de 20 minutos
Tempo de cozimento 10 minutos
Tempo total aprox. 1 hora e 30 minutos
Porções aprox. 10 peças
Nível Fácil
Calorias aprox. 145 kcal por peça

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✨ Ingredientes para aproximadamente 10 barras

Base de biscoitos:

  • 100g de farinha de aveia
  • 100g de amêndoas moídas
  • 60 g de óleo de coco (derretido)
  • 50g de xarope de bordo
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal

Camada de framboesa:

  • 150 g de framboesas congeladas
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1-2 colheres de sopa de água

Cobertura:

🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Pré-aqueça o forno Pré-aqueça o forno ventilado a 170°C. Forre uma forma retangular com papel manteiga.

2. Prepare a massa para a base Misture todos os ingredientes da base do biscoito em uma batedeira ou tigela até obter uma massa maleável. Despeje na forma, pressione e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Então deixe esfriar.

3. Cozinhe a camada de framboesa Ferva levemente as framboesas congeladas com sementes de chia e um pouco de água em uma panela. Deixe a mistura esfriar até engrossar um pouco.

4. Camadas & congelam Despeje a mistura de framboesa uniformemente sobre a base assada e coloque a forma no freezer por cerca de 1 hora.

5. Derreta o chocolate matcha O HEALTHBAR Chocolate Matcha Derreta cuidadosamente em banho-maria.

6. Finalização da cobertura & Cubra as barras com o chocolate derretido e leve à geladeira até solidificar. Corte em barras e divirta-se!

💡 Pontas & Truques

  • Se preferir mais doce, adicione um pouco mais de xarope de bordo à camada de framboesa.
  • Em vez de amêndoas, você também pode usar castanha de caju ou nozes moídas.
  • Você também pode cobrir as barras com framboesas liofilizadas ou sementes de gergelim torradas.
Posso usar framboesas frescas em vez de congeladas?

Sim, funciona - mas as framboesas congeladas proporcionam mais ligação e muitas vezes têm um sabor mais intenso.
Quanto tempo duram as barras?

Eles serão mantidos em um recipiente hermético no freezer por cerca de 2 semanas. Deixe descongelar por 5 a 10 minutos antes de saborear.
Também posso combinar chocolate branco normal com matcha?

Absolutamente! Simplesmente derreta o chocolate branco vegano e adicione 1 colher de chá Matchá cerimonial Mexa – tem um sabor intenso e parece lindamente verde.
As barras são sem glúten?

Se você usar farinha de aveia certificada sem glúten – sim! Preste atenção ao rótulo correspondente.
Qual chocolate é melhor?

Nosso próprio HEALTHBAR Chocolate Matcha – cremoso, não muito doce e que combina perfeitamente com a frescura das framboesas.

📊 Valores nutricionais por barra (aprox. 10 unidades)

Valor nutricional Quantidade por peça
calorias 145 kcal
carboidratos 13 g
Gordo 9 g
proteína 2 g
Fibra alimentar 2 g

  • Vegano

  • Não contém gluten

    ao usar farinha sem glúten

  • Perfeito para momentos conscientes

Nosso Matcha Cerimonial Orgânico Além de proporcionar uma cor verde intensa, também realça a beleza natural da planta e é incrivelmente saborosa. De sabor suave, sem qualquer amargor.

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