Bolinhos de coco e framboesa

Fruta encontra verde 💚
Estas esferas frescas e congeladas combinam framboesas doces, flocos cremosos de coco e uma cobertura crocante de chocolate HEALTHBAR Matcha – um snack irresistível diretamente do congelador.

Estas bolas são um lanche fresco de verão que combina o frutado da framboesa com a textura cremosa do coco - e tudo coberto por uma camada da nossa HEALTHBAR Chocolate Matcha.

Perfeito para dias quentes ou como uma sobremesa elegante do congelador. Minimalista, vegano, mas cheio de sabor.

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Kokos Himbeer Kugeln

🔍 A receita em resumo

Recurso Detalhes
Tribunal Lanche, guloseimas congeladas, chocolates
Categoria Vegano, sem assar, sobremesa, matcha
Cozinha Mínimo moderno
Preparação cerca de 10 minutos
Tempo de cozimento -
Tempo total aprox. 1 hora e 40 minutos.
Porções aprox. 10 bolas
Nível Fácil
Calorias aprox. 95 kcal por bola

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✨ Ingredientes para aproximadamente 10 bolinhas

  • 100 g de framboesas congeladas
  • 100g de coco ralado
  • 2-3 colheres de sopa de xarope de bordo (opcional)
  • 100 g de chocolate HEALTHBAR Matcha – para o produto

🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Misture a base Misture as framboesas congeladas com os flocos de coco no liquidificador ou processador de alimentos de alta velocidade para formar uma massa maleável. Se preferir mais doce, adicione xarope de bordo.

2. Forme bolas Rapidamente (!) Forme aprox. 10 bolas do mesmo tamanho enquanto a mistura ainda está fria. Coloque sobre papel manteiga.

3. Congelar Congele as bolinhas por pelo menos 1 hora para firmar.

4. Derreta o chocolate Derreta cuidadosamente o chocolate HEALTHBAR Matcha em banho-maria.

5. Sobretudo Mergulhe as bolas congeladas individualmente no chocolate matcha ou cubra-as com uma colher. Coloque de volta no papel manteiga.

6. Aproveite o resfriamento Congele novamente até que o chocolate esteja completamente sólido. Sirva gelado.

💡 Pontas & Truques

  • Para crocante: polvilhe pistache picado ou lascas de coco sobre o chocolate antes que esfrie
  • Para doçura: use também pasta de tâmaras ou agave em vez de xarope de bordo
  • Você também pode enrolar as bolas em chocolate amargo e polvilhar com matcha em pó.
Posso usar framboesas frescas em vez de congeladas?

Framboesas congeladas garantem melhor aderência na modelagem. Com frutas frescas, a mistura muitas vezes fica muito mole - em caso de dúvida, adicione mais flocos de coco.
O chocolate matcha fica muito mole quando revestido?

Não – depois de secar brevemente no congelador, fica agradavelmente crocante. É melhor refrigerar imediatamente após cobrir.
Quanto tempo duram as bolas?

Eles serão mantidos em um recipiente hermético no freezer por cerca de 2 semanas. Direto do freezer, parecem pequenos bombons de sorvete.
Qual chocolate matcha você usa?

Nosso: o HEALTHBAR Matcha Chocolate Simples Orgânico – vegano, que derrete na boca e refinado com o melhor matcha cerimonial.
Posso preparar a mistura e cobrir depois?

Sim - pré-congele as bolinhas moldadas e cubra-as com o chocolate derretido antes de servir.

📊 Valores nutricionais por porção (aprox. para 10 unidades)

Valor nutricional Quantidade por bola
calorias 95 kcal
carboidratos 9 g
Gordo 6 g
proteína 1 g
Fibra alimentar 2 g

  • Vegano

  • Não contém gluten

    ao usar farinha sem glúten

  • Perfeito para momentos conscientes

Nosso Matcha Cerimonial Orgânico Além de proporcionar uma cor verde intensa, também realça a beleza natural da planta e é incrivelmente saborosa. De sabor suave, sem qualquer amargor.

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