Bagels matchá

Verde, macio & Bagels de matcha irresistíveis para se apaixonar 🥯💚

Esses bagels caseiros levam apenas cinco ingredientes, ficam prontos em 30 minutos e são um verdadeiro destaque em qualquer mesa de café da manhã. A massa é fofa, levemente crocante por fora – e o aroma suave do nosso Matcha cerimonial Além de adicionar cor, também intensifica o sabor. Ideal para coberturas doces ou salgadas!

Esse Bagels matchá São o começo de dia perfeito ou um lanche excepcional no meio. São rápidos de fazer, não requerem tempo de fermentação e podem ser cobertos com coberturas doces e salgadas. O segredo: nossa alta qualidade Matcha orgânico cerimonial, que confere à massa um toque muito especial e uma cor verde natural e rica.

Seja com abacate, cream cheese vegano ou pasta doce – esses bagels trazem variedade à sua cozinha e ficam ótimos no prato.

 Vá direto para a receita
Matcha Bagels

🔍 A receita em resumo

Recurso Detalhes
Tribunal Bagels, pão, café da manhã, lanche
Categoria Vegano, assado, matcha, picante
Cozinha Moderno/Fusão
Preparação cerca de 10 minutos
Tempo de cozimento aprox. 20-25 minutos
Tempo total cerca de 30 minutos
Porções 4 peças
Nível Simplesmente
Calorias aprox. 160 kcal por bagel

Health-Bar-Matcha-Bagels-auf-Blech-template--25843239682313__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredientes para 4 bagels

  • 200 g de farinha (trigo ou espelta)
  • 150 g de iogurte vegetal sem açúcar (por exemplo, soja ou amêndoa)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 5g Matcha Cerimonial – para o produto
  • 1 pitada de sal
  • Um pouco de manteiga ou óleo vegano (para escovar)
  • Opcional: gergelim, cominho preto ou sal grosso para polvilhar

🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Prepare a massa: Coloque a farinha, o iogurte, o fermento, o matcha e o sal numa tigela e amasse até obter uma massa lisa e elástica.

2. Formas: Divida a massa em 4 pedaços iguais. Forme bolas e, em seguida, use os dedos ou o cabo de uma colher de pau para fazer um buraco no meio e expanda com cuidado.

3. Cobertura de propagação: Pincele os bagels com um pouco de manteiga derretida ou óleo e polvilhe com sementes de gergelim ou outras coberturas, se desejar.

4. Assar: Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 20-25 minutos até dourar levemente.

5. Deixe esfriar e aproveite: Deixe esfriar um pouco, abra e cubra como desejar – pronto!

💡 Pontas & Truques

  • A massa também funciona com farinha sem glúten – basta usar um pouco mais de iogurte vegetal se ficar muito seco.
  • Os bagels são fáceis de preparar e ainda terão um sabor fresco no dia seguinte se você torrá-los brevemente.
  • Para uma versão saborosa: Adicione um pouco de alho em pó ou ervas secas à massa.
Posso preparar a massa no dia anterior?

Sim! Você pode guardar a massa coberta na geladeira durante a noite. Amasse brevemente antes de moldar e processe conforme descrito.
Qual é o melhor sabor dos bagels matcha?

Nossos bagels matcha são maravilhosamente versáteis! Você pode apreciá-los doces - por ex. B. com cream cheese vegano e geléia - ou salgados, por exemplo com abacate, tofu defumado ou homus. O suave sabor do matcha combina bem com ambos e proporciona uma nota nobre e levemente de nozes. Eles têm um sabor especialmente bom torrado!
Porque é que os meus bagels não ficam verdes quando assados?

Você provavelmente não tem um Matchá cerimonial Usado. Apenas o matcha de alta qualidade permanece intensamente colorido quando assado - o nosso Matcha orgânico Garantia de entrega de vegetação exuberante!
Também posso congelar os bagels?

Sim! É melhor congelar hermeticamente imediatamente após o resfriamento. Para saborear, basta torrar ou levar ao forno a 160°C.

📊 Valores nutricionais por bagel (aprox.)

Valor nutricional Quantidade por bagel
calorias 160 kcal
Gordo 3 g
carboidratos 28 g
proteína 5 g
Fibra alimentar 1 g

  • Vegano

  • Não contém gluten

    ao usar farinha sem glúten

  • Perfeito para momentos conscientes

Nosso Matcha Cerimonial Orgânico Além de proporcionar uma cor verde intensa, também realça a beleza natural da planta e é incrivelmente saborosa. De sabor suave, sem qualquer amargor.

Compre matchá

Mais receitas de matcha

Ver tudo