Casca de Tâmara Matcha

A receita viral de lanche – com um toque de matcha 💚

Nossa Casca de Matcha com Tâmaras é a resposta moderna e saudável para quem tem vontade de doce – com a doçura natural das tâmaras, a cremosidade da manteiga de caju e um toque de... Matcha cerimonial HEALTHBAR. Coberto com chocolate amargo e ingredientes à sua escolha – o lanche perfeito entre as refeições ou um lindo presente feito em casa.

A combinação de tâmaras suaves, creme de nozes e chocolate crocante é familiar no TikTok – mas aqui ganha um upgrade de sabor. Nosso Matcha Cerimonial HEALTHBAR Dá à manteiga de caju uma nota sutil de umami e fornece o tom verde característico.

A casca pode ser personalizada com coberturas como pistache, castanha de caju ou sal crocante. Simples, rápido, cheio de sabor – um lanche inteligente para todos os dias.

 Vá direto para a receita

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✨ Ingredientes para aproximadamente 8 pedaços de casca de tâmara

  • 10 datas
  • 2-3 colheres de sopa de manteiga de caju
  • 1-2 colheres de chá de Matcha Cerimonial HEALTHBAR – para o produto
  • Pitada de sal e baunilha
  • 80g de chocolate amargo vegano ou HEALTHBAR Chocolate Matcha
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🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Prepare datas Tire o caroço das tâmaras e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Coloque o lado cortado voltado para baixo sobre papel manteiga e alise com um copo até formar uma base uniforme.

2. Creme de caju matcha Manteiga de caju com BARRA DE SAÚDE MatchaMisture a baunilha e o sal até obter um creme liso e esverdeado. Espalhe uniformemente sobre a base de data.

3. Derreta o chocolate Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Despeje sobre as tâmaras e o creme de leite e espalhe uniformemente com uma colher.

4. Coberturas & legais Cubra com pistache, pedaços de caju, sementes de cânhamo e um pouco de sal. Coloque na geladeira por 2-3 horas ou no freezer por 30 minutos até ficar sólido.

5. Sirva Corte em barras ou quadrados e saboreie imediatamente - a casca fica particularmente saborosa quando tirada da geladeira!

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💡 Pontas & Truques

  • Para uma cor ainda mais intensa: peneire meia colher de chá de matcha extra sobre o chocolate.
  • A casca é fácil de preparar e congelar.
  • Em vez de manteiga de caju, você também pode usar manteiga de amêndoa ou pistache.
Quais datas são melhores?

Tâmaras Medjool grandes e macias são perfeitas porque se achatam facilmente e são agradáveis ​​e doces. Se necessário, você também pode usar Deglet Nour - se necessário, mergulhe-o previamente em água morna.
Posso fazer isso com alergia a nozes?

Sim! Substitua a manteiga de caju por manteiga de semente de girassol ou creme de coco - assim a consistência permanece semelhante e funciona totalmente sem nozes.
Também posso fazer a casca em pequenos moldes de silicone?

Absolutamente – perfeito como chocolates individuais. Basta pressionar a mistura de tâmaras, colocar o creme de leite por cima, adicionar o chocolate e levar à geladeira.
Qual é a diferença para a casca convencional?

Em vez de açúcar e biscoitos como base, esta versão traz tâmaras moles, manteiga cremosa de nozes e matcha HEALTHBAR. É mais natural, mais colorido e de sabor mais excitante.

📊 Valores nutricionais por unidade (aprox. 8 unidades)

Valor nutricional Quantidade por peça
calorias 130 kcal
Gordo 7 g
carboidratos 13 g
proteína 2 g

  • Vegano

  • Não contém gluten

    ao usar farinha sem glúten

  • Perfeito para momentos conscientes

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