Granola matchá

Crocante, verde, brilhante 💚
Esta granola caseira de matcha combina aveia torrada com matcha cerimonial e um toque de doçura – perfeita para o café da manhã ou para um lanche entre as refeições.

Seja com iogurte, com uma bebida vegetal ou simplesmente direto do copo – esta granola matcha é um verdadeiro herói do café da manhã.

Flocos de aveia torrados, nozes, coco e nossa alta qualidade Matcha Cerimonial HEALTHBAR Proporcionam um sabor fino e levemente amargo e aquele toque especial na crocância matinal.

Opcionalmente fica ainda mais achocolatado – com o nosso Chocolate matchá Como cobertura.

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Matcha Granola

🔍 A receita em resumo

Recurso Detalhes
Tribunal Café da manhã, lanche, preparação de refeições
Categoria Vegano, matcha, panificação, alimentação limpa
Cozinha Fusão Moderna
Preparação cerca de 10 minutos
Tempo de cozimento 15-20 minutos
Tempo total cerca de 30 minutos
Porções aprox. 8 porções
Nível Fácil
Calorias aprox. 180 kcal por porção

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✨ Ingredientes para uma assadeira

  • 200 g de flocos de aveia
  • 50 g de amêndoas ou nozes picadas de sua preferência
  • 30g de flocos de coco
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 colheres de chá de Matcha Cerimonial – para o produto
  • 1 pitada de sal
  • 50 ml de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco (derretido)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • opcional: 30 g de chocolate HEALTHBAR Matcha picado – para o chocolate

🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Pré-aqueça o forno Pré-aqueça o forno a 170°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2. Misture os ingredientes secos Misture a aveia, as nozes, os flocos de coco, a canela, o matcha e o sal em uma tigela grande.

3. Adicione ingredientes líquidos Misture bem o xarope de bordo, o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha e adicione à mistura seca. Misture tudo uniformemente.

4. Assar Espalhe a mistura na assadeira (não muito grossa!) e leve ao forno por 15-20 minutos até dourar. Vire uma vez no meio.

5. Deixe esfriar & top Deixe a granola esfriar completamente na bandeja. Opcionalmente, adicione o chocolate matcha picado.

6. Armazenamento Guarde em uma jarra ou recipiente hermético – isso os manterá crocantes por até 3 semanas.

💡 Pontas & Truques

  • Para proteína extra: adicione algumas sementes de cânhamo ou sementes de linhaça moídas
  • Refine com passas, cranberries ou damascos secos
  • Também perfeito como cobertura para um belo pudim de creme ou chia
A granola ficará bem crocante?

Sim! Assá-lo em fogo médio deixa-o dourado e crocante. Importante: deixe esfriar completamente após o cozimento - só assim endurecerá bem.
Posso fazer granola matcha sem glúten?

Sim – apenas certifique-se de usar aveia sem glúten. O resto da receita é naturalmente sem glúten.
O matcha perde o sabor quando assado?

Algumas notas sutis tornam-se mais suaves durante o cozimento, mas o típico sabor verde levemente amargo permanece - e harmoniza perfeitamente com o aroma torrado.
Quanto tempo dura a granola?

Se armazenado em um recipiente hermético e em local seco, permanecerá crocante por pelo menos 2 a 3 semanas. Sempre deixe esfriar bem antes de guardá-lo!
Posso usar xarope de tâmaras ou agave em vez de xarope de bordo?

Sim, funciona – apenas certifique-se de que tenha uma consistência semelhante para que tudo fique bem ligado. Para alternativas mais espessas, adicione um pouco de água se necessário.

📊 Valores nutricionais por porção (aprox. 40 g)

Valor nutricional Quantidade por porção
calorias 180 kcal
carboidratos 20 g
Gordo 9 g
proteína 4 g
Fibra alimentar 3 g

  • Vegano

  • Não contém gluten

    ao usar farinha sem glúten

  • Perfeito para momentos conscientes

Nosso Matcha Cerimonial Orgânico Além de proporcionar uma cor verde intensa, também realça a beleza natural da planta e é incrivelmente saborosa. De sabor suave, sem qualquer amargor.

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