Panquecas matchá

Sonho de café da manhã verde 💚🥞
Estas panquecas veganas de matcha são fofinhas, levemente doces e dão cor ao prato – ideais para manhãs relaxantes ou como um lanche reconfortante entre as refeições.

Esse panquecas matcha fofas São um verdadeiro impulso para o café da manhã: dourados por fora, claros e verdes por dentro - graças ao nosso Matcha Cerimonial HEALTHBAR.

O matcha confere às panquecas uma profundidade elegante sem ser avassaladora - perfeitamente equilibrada pela doçura sutil e pela textura fofa. Quer sejam cobertos com xarope de bordo, frutas vermelhas ou iogurte vegano – eles sempre têm um sabor delicioso.

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Matcha Pancakes

🔍 A receita em resumo

Recurso Detalhes
Tribunal Panquecas, café da manhã, sobremesa
Categoria Vegan, matcha, receita de café da manhã, feita rapidamente
Cozinha Fusão Moderna
Preparação cerca de 10 minutos
Tempo de cozimento cerca de 15 minutos
Tempo total aprox. 25 minutos
Porções aprox. 6 porções
Nível Fácil
Calorias aprox. 190 kcal por porção

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✨ Ingredientes para aproximadamente 6 panquecas

Para a massa:

  • 180 ml de leite vegetal (por exemplo, aveia ou amêndoa)
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de óleo neutro (por exemplo, óleo de colza)
  • 120 g de farinha (espelta ou trigo)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1–1½ colher de chá de Matcha Cerimonial HEALTHBAR – para o produto

Para assar:

  • um pouco de óleo de coco (neutro)

Para servir:

  • Xarope de bordo, frutas frescas, banana, iogurte de coco, etc.

🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Prepare um substituto do leitelho Coloque o leite vegetal com vinagre de maçã em uma tigela e deixe descansar por 3 minutos.

2. Misture ingredientes líquidos Adicione o xarope de bordo, a baunilha e o óleo ao leite e misture bem.

3. Misture ingredientes secos Misture a farinha, o matcha, o fermento e o sal em uma tigela separada.

4. Mexa a massa Adicione os ingredientes secos aos líquidos e misture com um batedor até formar uma massa lisa.

5. Asse Unte uma panela grande com um pouco de óleo de coco. Despeje um pouco de massa na panela em círculo em fogo médio. Cozinhe cerca de 1 minuto de cada lado. Repita o processo até acabar a massa.

6. Sirva Empilhe as panquecas e cubra com xarope de bordo, frutas ou manteiga de nozes, conforme desejado.

💡 Pontas & Truques

  • Para mais fofura: deixe descansar por 5 minutos antes de assar
  • Peneire o matcha com antecedência para obter uma cor uniforme
  • Também delicioso com Chocolate matchá Além disso
  • Panquecas são ótimas para congelar e torrar
Também posso preparar a receita sem glúten?

Sim! Substitua a farinha por uma mistura de farinha sem glúten com aglutinante. Certifique-se de que a massa não fica muito seca - se necessário, adicione um pouco mais de bebida vegetal.
O matcha tem gosto forte?

O sabor é agradavelmente suave - nosso Matcha Cerimonial proporciona uma nota fina e levemente de nozes. Se preferir mais forte, pode aumentar um pouco a quantidade.
Posso preparar a massa?

O melhor é prepará-los frescos para que as panquecas fiquem fofas. A massa pode descansar tampada na geladeira por 1 a 2 horas - se necessário, mexa novamente antes de assar.
O que combina bem como cobertura para panquecas matcha?

Bagas frescas, banana, xarope de bordo ou um bocado de iogurte vegetal são acompanhamentos perfeitos. Também um expulso Chocolate matchá Fica maravilhoso com ele.
Posso apenas misturar o matcha ou dissolvê-lo antes?

Recomendamos adicionar o pó diretamente à farinha e misturar bem ou peneirar previamente. Isso significa que não há grumos e a cor permanece uniforme.

📊 Valores nutricionais:

Valor nutricional Quantidade por porção
calorias 190 kcal
carboidratos 24 g
Gordo 7 g
proteína 4 g

  • Vegano

  • Não contém gluten

    ao usar farinha sem glúten

  • Perfeito para momentos conscientes

Nosso Matcha Cerimonial Orgânico Além de proporcionar uma cor verde intensa, também realça a beleza natural da planta e é incrivelmente saborosa. De sabor suave, sem qualquer amargor.

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