Руководство по матчам

Начало работы с матча: что нужно новичку?

Матча — это не просто модный напиток, это высококачественный традиционный напиток с множеством полезных для здоровья свойств. Но что же вам действительно нужно, чтобы начать пить матча? Здесь вы найдете самую важную информацию и необходимые аксессуары для успешного старта.

Что вам действительно нужно: матча и венчик

Чтобы приготовить матчю в классическом виде, необходимы две вещи: порошок матча и Бамбуковая метла (Часен)Без этих двух элементов невозможно насладиться настоящим матча.

  • Порошок матча

    Если вы хотите попробовать Матча впервые, мы рекомендуем наш Органический чай матча 10 гЭто небольшое количество позволяет вам ощутить вкус, не покупая большую упаковку.

    • Мягкий и легкоусвояемый – идеально подходит для новичков
    • 100% органическое качество – изготовлено из высококачественных японских чайных листьев
    • Идеально для дегустации – небольшое количество для получения начального опыта

       

  • Матча-Бесен (Часен)

    Высокое качество Венчик для матча Необходим для равномерного смешивания порошка с водой и образования тонкой пены. Без него напиток часто получается комковатым, и теряется характерный вкус матча.

    👉 Как правильно использовать: Инструкции здесь

  • Простое решение: наш стартовый набор «Матча»

    The Стартовый набор матча Содержит именно то, что нужно для идеального начала: высококачественный органический матча и подходящий бамбуковый венчик. Всё необходимое в одном наборе.

Почему стартовый набор идеально вам подойдет:

✔ Содержит все необходимое для начала работы
✔ Экономит время и обеспечивает правильную подготовку
✔ Высококачественный органический матча
✔ Традиционный бамбуковый венчик для идеального результата

В стартовый набор

Для идеальной чайной церемонии

Что можно купить дополнительно

Помимо матча и венчика, существуют и другие аксессуары, которые упрощают приготовление и делают процесс приготовления матча более полным.

Чаша матча (Тяван)

В широкой чаше чай легче взбивать, и она приобретает однородную текстуру. Если у вас нет специальной чаши для матча, можно временно использовать чашу для хлопьев. Однако традиционные тяваны имеют идеальную форму, благодаря которой взбивать чай особенно легко.

Купить здесь

Matcha-Löffel (Chashaku)

Бамбуковая ложка поможет вам отмерить нужное количество матча. Можно использовать и обычную чайную ложку, но «чашаку» специально разработана для хранения идеального количества порошка матча.

Купить здесь

Нужно ли мне сито?

Обычно рекомендуется просеивать матча перед приготовлением, чтобы избежать комков. Однако наш высококачественный матча настолько мелко помолот, что сито не требуется.

Узнать больше

Часто задаваемые вопросы

Зачем нужна бамбуковая метла?

Бамбуковый венчик (часэн) специально разработан для равномерного распределения порошка матча в воде и создания кремообразной пены. Другие инструменты, такие как ложка или металлический венчик, не позволяют должным образом растворить чай и приводят к неравномерной текстуре.
Как долго хранится венчик для чая матча?

Качественный часен может прослужить от нескольких месяцев до года, в зависимости от частоты использования и ухода. После использования его следует всегда промывать чистой водой и сушить на подходящей подставке, чтобы сохранить тонкую щетину.
Как распознать высококачественный матча?

Узнайте больше о различиях в качестве чая матча здесь.

Высококачественный матча характеризуется ярко-зелёным цветом, нежным бархатистым вкусом и слегка сладковатым ароматом. Матча низкого качества часто имеет более желтоватый или коричневатый цвет и горьковатый привкус.
Почему мой матча не пенится?

Если ваш матча не пенится как следует, это может быть связано с неправильной техникой взбивания или с неправильным взбиванием. Убедитесь, что вы быстро взбиваете матча в W или M- взбивайте аккуратно, не перемешивая. Высококачественный часен также даёт лучшую пену.

Как правильно приготовить матча

Приготовить матча легко и занимает всего несколько минут. Подробный рецепт Пошаговые инструкции можно найти в нашем блоге.

Краткое руководство:

  1. Положите в миску 1-2 бамбуковые ложки матча.
  2. Добавьте теплую воду температурой 70-80°C (не кипящую).
  3. С Часеном в M- или W-образно до образования мелкой пены.
  4. Наслаждайтесь свежестью.

Почему важна температура: Матча ни в коем случае нельзя заваривать в кипящей воде, так как это может уничтожить ценные ароматы и питательные вещества. Для полного раскрытия вкуса идеальная температура — 70–80 °C.

Подробный рецепт

Заключение: Идеальное начало с матча

Матча — уникальный напиток с давними традициями, который не только радует своим вкусом, но и приносит пользу здоровью. Начать легко, если сосредоточиться на самом главном: высококачественный матча и бамбуковый венчик — вот основные инструменты для приготовления чая по-настоящему традиционным способом.

Те, кто хочет получить максимальное удовольствие, могут дополнить свои аксессуары подходящей чашей для матча и специальной бамбуковой ложкой. Благодаря простоте приготовления, матча легко вписывается в повседневную жизнь — будь то сам по себе, в виде освежающего чая или в сливочный матча-латте.

Для лучшего начала мы рекомендуем:

Откройте для себя Матча прямо сейчас и наслаждайтесь им!

Купить батончик Health Bar Matcha