Velkommen til dit matcha-ritual!
Dit matcha-øjeblik til at tage med!
Tilmeld dig vores nyhedsbrev, drej lykkehjulet, og sikr dig med lidt held din eksklusive matcha-gevinst.
Eksklusive matcha-opdateringer, opskrifter & udvalgte specials direkte i din indbakke.
Hvad gør vores matcha særlig?
-
100 % Uji-matcha – guldstandarden for matcha
Vores matcha stammer udelukkende fra Uji, Kyoto. Samspillet mellem klima, jordbund og viden givet videre gennem generationer giver den sin karakteristiske sødme, fine umami og intense farve.
-
32 dage skygget + Håndplukket
Vores teplanter tilbringer omkring 32 dage helt i skygge. Denne krævende proces bremser bladenes vækst og øger deres indhold af klorofyl og L-theanin. Resultatet er den karakteristiske smaragdgrønne farve og den bløde, cremede tekstur, som premium matcha værdsættes for over hele verden.
-
Direct Trade og Single Origin siden 2019
Siden 2019 har vi haft et tæt samarbejde med vores partnergård i Uji. Dette langvarige partnerskab giver os en ensartet høj kvalitet, gennemsigtig herkomst og pålidelig tilgængelighed – også hen over mange høstcyklusser.


