Matcha granola

Rapea, vihreä, loistava 💚
Tämä kotitekoinen matcha-granola yhdistää paahdettuja kaurahiutaleita seremonialliseen matchaan ja ripauksen makeutta – täydellinen aamiaiseksi tai välipalaksi aterioiden välillä.

Ob auf Joghurt, mit Pflanzendrink oder einfach pur aus dem Glas – dieses Matcha Granola ist ein echter Frühstücksheld.

Geröstete Haferflocken, Nüsse, Kokos und unser hochwertiger Health Bar Ceremonial Matcha sorgen für einen feinen, pflanzlich-frischen Geschmack und das gewisse Etwas im morgendlichen Crunch.

Optional wird's noch schokoladiger – mit unserer Matcha Schokolade als Topping.

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Ominaisuus	Yksityiskohdat
Tuomioistuin	Frühstück, Snack, Meal Prep
Luokkaan	Vegan, Matcha, Backen, Clean Eating
Keittiö	Modern Fusion
Valmistelu	ca. 10 Minuten
Paistoaika	15–20 Minuten
Kokonaisaika	ca. 30 Minuten
Osia	ca. 8 Portionen
Taso	Easy
Kalorit	ca. 180 kcal pro Portion

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✨ Zutaten für ein Backblech

200 g Haferflocken
50 g gehackte Mandeln oder Nüsse nach Wahl
30 g Kokosflocken
1 TL Zimt
2 TL Ceremonial Matcha – zum Produkt
1 Prise Salz
50 ml Ahornsirup
2 EL Kokosöl (geschmolzen)
1 TL Vanilleextrakt
optional: 30 g gehackte Health Bar Matcha Schokolade – oder selbst gemacht: vegane weiße Schokolade mit Health Bar Ceremonial Matcha (1 TL auf 100 g)

In diesem Rezept verwendet

Luomu Matcha Tea seremonia

ab 10,54€

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🧑‍🍳 Näin se käy – askel askeleelta

1. Ofen vorheizen
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Trockene Zutaten mischen
Haferflocken, Nüsse, Kokosflocken, Zimt, Matcha und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

3. Flüssige Zutaten zugeben
Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt gut verrühren und zur Trockenmischung geben. Alles gleichmäßig vermengen.

4. Backen
Die Masse auf dem Backblech verteilen (nicht zu dick!) und für 15–20 Minuten goldbraun backen. Zwischendurch einmal wenden.

5. Abkühlen lassen & toppen
Granola vollständig auf dem Blech auskühlen lassen. Optional gehackte Matcha-Schokolade unterheben.

6. Lagern
In einem luftdichten Glas oder Behälter aufbewahren – hält sich so bis zu 3 Wochen knusprig.

💡 Vinkkejä & Temppuja

Für extra Protein: etwas Hanfsamen oder geschrotete Leinsamen ergänzen
Mit Rosinen, Cranberries oder getrockneten Aprikosen verfeinern
Perfekt auch als Topping für Nicecream oder Chia Pudding

Wird das Granola richtig knusprig?

Ja! Durch das Backen bei mittlerer Hitze wird es goldbraun und crunchy. Wichtig: nach dem Backen vollständig auskühlen lassen – erst dann härtet es richtig aus.

Kann ich das Matcha Granola glutenfrei machen?

Ja – achte einfach darauf, glutenfreie Haferflocken zu verwenden. Der Rest des Rezepts ist von Natur aus glutenfrei.

Verliert Matcha beim Backen seinen Geschmack?

Ein Teil der feinen Noten wird beim Backen milder, aber der typische pflanzlich-frische, grüne Geschmack bleibt – und harmoniert super mit dem Röstaroma.

Wie lange ist das Granola haltbar?

Luftdicht verschlossen und trocken gelagert bleibt es mindestens 2–3 Wochen knusprig. Immer gut auskühlen lassen, bevor du es verstaust!

Kann ich statt Ahornsirup auch Dattelsirup oder Agave verwenden?

Ja, das funktioniert – achte nur auf eine ähnliche Konsistenz, damit alles gut bindet. Bei dickeren Alternativen ggf. etwas Wasser hinzufügen.

Rezept nachgemacht?

📊 Nährwerte pro Portion (ca. 40 g)

Nährwert	Menge pro Portion
Kalorien	180 kcal
Kohlenhydrate	20 g
Fett	9 g
Eiweiß	4 g
Ballaststoffe	3 g

Vegaani
Gluteeniton

kun käytät gluteenittomia jauhoja
Täydellinen tietoisiin hetkiin

Luomu seremoniallinen matchamme Se ei ainoastaan anna rikkaan vihreän värin, vaan myös luonnollisen piristyksen ja on uskomattoman herkullinen. Mieto maku, täysin ilman kitkeryyttä.