Matcha-kanelipullat

PehmeĂ€, lĂ€mmin ja vastustamattoman tuoksuinen 💚🌀
NĂ€issĂ€ matcha-kanelirullissa yhdistyvĂ€t makea bataattisose aromaattiseen spelttimanteleista ja HEALTHBAR-matchasta valmistettuun taikinaan. Kaneli-sokeritĂ€yte karamellisoituu tĂ€ydellisesti paiston aikana, ja matcha-suklaapÀÀllyste viimeistelee herkun. đŸ”âœš

Diese Matcha Zimtschnecken bestehen aus einem soften SĂŒĂŸkartoffelteig der dank Dinkelmehl Mandeln Backpulver und etwas Natron wunderbar fluffig wird. HEALTHBAR Matcha sorgt fĂŒr die auffĂ€llige grĂŒne Farbe und ein leicht nussiges Aroma das perfekt zu warmer ZimtfĂŒllung passt.

Die Schnecken werden eingerollt goldbraun gebacken und anschließend mit geschmolzener HEALTHBAR Matcha Schokolade veredelt – ein Traum fĂŒr Brunch FrĂŒhstĂŒck oder sĂŒĂŸe Nachmittage.

 Siirry suoraan reseptiin
Matcha Zimtschnecken

🔍 Resepti yhdellĂ€ silmĂ€yksellĂ€

Merkmal Details
Gericht Zimtschnecken, GebÀck, Dessert
Kategorie Vegan, Matcha, Backen
KĂŒche Fusion
Zubereitung 25 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 85 Minuten
Portionen 9–12 Schnecken
Level Easy
Kalorien ca. 215–230 kcal pro StĂŒck

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✹ Zutaten fĂŒr 9–12 Schnecken

FĂŒr den Teig:

  • 180 ml Hafermilch
  • 250 g SĂŒĂŸkartoffel gewĂŒrfelt
  • 2 EL desodoriertes Kokosöl
  • 1 TL Apfelessig
  • 3 EL Ahornsirup
  • 300 g Dinkelmehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Natron
  • 15 g HEALTHBAR Matchapulver
  • 70 g KokosblĂŒtenzucker
  • 2 TL Zimt
  • 3–4 EL desodoriertes Kokosöl

Topping:

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🧑‍🍳 Joten miten mennÀÀn – askel askeleelta

1. SĂŒĂŸkartoffelbasis vorbereiten
SĂŒĂŸkartoffel weich kochen abgießen und mit 1–2 EL Wasser pĂŒrieren. Mit Hafermilch Kokosöl Apfelessig und Ahornsirup verrĂŒhren.

2. Teig anrĂŒhren
Dinkelmehl Mandeln Salz Backpulver Natron und HEALTHBAR Matcha vermischen. Erst 300 g der Mischung unter die SĂŒĂŸkartoffelmasse heben dann das restliche Mehl zugeben. Kurz vermengen und 30 Minuten ruhen lassen.

3. Teig ausrollen
Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Teig auf einer bemehlten FlĂ€che zu einem Rechteck ausrollen ca. 11 × 15 cm.

4. FĂŒllung & Formen
KokosblĂŒtenzucker Zimt und Kokosöl verrĂŒhren. Teig damit bestreichen. Der LĂ€nge nach 3.5–4 cm breite Streifen schneiden einrollen und in eine gefettete Form setzen.

5. Backen & Servieren
30 Minuten goldbraun backen. Mit geschmolzener HEALTHBAR Matcha Schokolade toppen und warm genießen.

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💡 VinkkejĂ€ ja niksejĂ€

  • Je weicher das SĂŒĂŸkartoffelpĂŒree desto fluffiger die Schnecken
  • Teig nur kurz kneten damit er nicht klebrig wird
  • Vor dem Backen mit etwas Pflanzenmilch bepinseln fĂŒr goldene Farbe
Kann ich die SĂŒĂŸkartoffel ersetzen?

Ja – KĂŒrbis oder Hokkaido funktionieren ebenfalls und sind geschmacklich Ă€hnlich mild.
Kann ich die Schnecken glutenfrei machen?

Ja – am besten mit einer glutenfreien 1:1 Mehlmischung.
Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja – 50 g KokosblĂŒtenzucker in der FĂŒllung reichen fĂŒr eine mildere SĂŒĂŸe.
Werden die Schnecken sehr matcha-lastig?

Nein – die SĂŒĂŸkartoffel balanciert das Matcha-Aroma wunderbar aus.
Warum HEALTHBAR Matcha?

Unser Ceremonial Matcha fĂ€rbt intensiv grĂŒn schmeckt mild und harmoniert perfekt mit Zimt und SĂŒĂŸkartoffel. 👉 Jetzt ansehen

📊 NĂ€hrwerte pro Schnecke (ca.)

NĂ€hrwert Menge
Kalorien 195 kcal
Fett 8 g
Kohlenhydrate 26 g
Eiweiß 4 g

  • Vegaani

  • Gluteeniton

    kun kÀytÀt gluteenittomia jauhoja

  • TĂ€ydellinen tietoisiin hetkiin

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