Iced Hojicha Latte Rezept | Cremiger Rösttee Iced Drink

Le travail du café glacé

Torréfié, crémeux et apaisant : ce Hojicha Latte glacé apporte les notes chaudes et légèrement chocolatées de notre thé vert japonais torréfié dans une boisson estivale rafraîchissante–parfaite pour des après-midi de détente.

Le hojicha est une alternative plus douce au matcha : il contient beaucoup moins de caféine et offre un agréable arôme de caramel et de noisette. Associé à un lait végétal froid et onctueux, il permet de réaliser un latte glacé à la fois apaisant et rafraîchissant. Facile à préparer, incroyablement savoureux et idéal pour une petite pause.

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🔍 La recette en un coup d'oeil

Caractéristique	Des détails
Cible	Hojicha Iced Latte
Catégorie	Vegan, Hojicha, Getränk
cuisine	Iced Latte, Sommerdrink, Hojicha Latte, Rösttee-Drink
Préparation	10 Minuten
Temps total	2 Minuten
portions	2 Gläser
calories	80 bis 130

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✨ Zutaten für 2 große Gläser

2–3 TL Hojicha Pulver (oder ca. 4–6 g, je nach Intensität)
100 ml kaltes Wasser (nicht kochend, ca. 80–90 °C)
300 ml Milch oder pflanzliche Milch (Hafer, Mandel oder Soja funktionieren sehr gut)
Eiswürfel (ca. 1 große Handvoll pro Glas)
1–2 TL Ahornsirup oder Honig (optional, je nach Süße)

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🧑‍🍳 So geht's–Étape par étape

1. Hojicha auflösen: Hojicha Pulver mit Wasser glatt rühren.

2. Süßen (optional): Ahornsirup oder Honig einrühren.

3. Gläser vorbereiten: Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen.

4. Milch hinzufügen: Milch über die Eiswürfel gießen.

5. Hojicha eingießen: Aufgelösten Hojicha langsam über die Milch geben.

6. Servieren: Kurz umrühren oder geschichtet genießen.

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💡 Trucs et astuces

Barista-Hafermilch sorgt für die cremigste Textur
Für extra Dessert-Vibes: etwas Vanille oder Dattelsirup hinzufügen
Besonders gut als Nachmittags- oder Abenddrink, da Hojicha sehr koffeinarm ist
Im Sommer auch mit Kokosmilch für eine tropische Note super lecker

Was ist Hojicha genau?

Hojicha ist gerösteter japanischer Grüntee. Durch die Röstung erhält er sein charakteristisches, warmes Aroma mit Noten von Karamell, Nuss und leichter Schokolade.

Wie unterscheidet sich Hojicha von Matcha?

Matcha ist intensiv grün, grasig und koffeinreicher. Hojicha ist geröstet, milder im Geschmack und deutlich koffeinärmer.

Wann trinkt man Hojicha am besten?

Am besten nachmittags oder abends – ideal, wenn du etwas Warmes oder Beruhigendes ohne viel Koffein möchtest.

Kann ich Hojicha auch heiß trinken?

Ja – klassisch wird Hojicha sogar oft heiß als Tee oder Latte getrunken. Als Iced Latte ist er aber besonders erfrischend und modern.