Kann ich andere Milchsorten verwenden?

Ja. Besonders cremig wird der Drink mit Barista-Hafermilch. Auch Soja- oder Mandelmilch eignen sich sehr gut für eine stabile Konsistenz.

Latte au sésame noir et au matcha

Q: Was ist schwarzes Sesammus und wie schmeckt es?

Schwarzes Sesammus (Tahin) wird aus geröstetem schwarzen Sesam hergestellt. Es schmeckt intensiver und nussiger als helles Tahin, mit leicht rauchigen, bitteren Noten – ideal für herzhafte Drinks und Süßspeisen.

Q: Kann ich den Drink auch warm zubereiten?

Ja! Einfach alle Zutaten sanft in einem Topf erwärmen und anschließend schaumig aufmixen. So entsteht ein cozy Black Sesame Matcha Latte.

Q: Wie süß ist der Drink?

Die Süße lässt sich flexibel anpassen – z. B. mit Ahornsirup, Kokosblütenzucker oder einer Dattel. Grundsätzlich ist der Drink bewusst nicht übermäßig süß, damit die nussig-herben Noten im Vordergrund bleiben.

Q: Wie gelingt die Schichtung?

Für ein klares Layering den Matcha langsam über die Rückseite eines Löffels ins Glas gießen. So bleibt die grüne Schicht oben und vermischt sich nicht sofort mit der Milch.

Un latte glacé noir crémeux rencontre un goût intense BARRE DE SANTÉ Matcha–parfait pour Halloween, une ambiance automnale chaleureuse ou simplement lorsque vous voulez quelque chose de spécial. 🖤🍵🎃

Schwarzes Sesammus + hochwertiger Matcha = ein Drink, den du garantiert nicht vergisst. Der Black Sesame Matcha Latte ist herb-nussig, leicht süß und wunderbar cremig – ganz ohne raffinierten Zucker. Perfekt für herbstliche Stimmung oder als auffälliges Halloween-Getränk mit spooky Vibes. Durch die nussige Tiefe des Sesams und das grüne Umami unseres HEALTHBAR Bio Matcha entsteht eine spannende Geschmackskombi, die nicht nur Matcha-Fans überzeugt. 💚🖤

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✨ Zutaten für 1 Glas

1 EL schwarzes Sesammus (Tahin aus schwarzem Sesam)
1 EL Kokosblütensirup oder Ahornsirup (oder nach Geschmack)
ca. 150–200 ml Hafermilch (Barista empfohlen)
1 Shot HEALTHBAR Bio Matcha (2 g mit 50–60 ml Wasser) – zum Produkt
Schwarze Sesamsamen zur Deko (optional)
Eiswürfel (optional)

Découvrez le matcha

🧑‍🍳 So geht's–Étape par étape

1. Sesambase anrühren
Das schwarze Sesammus mit dem Süßungsmittel und 1–2 EL Hafermilch zu einer cremigen Paste verrühren. Optional kannst du damit auch etwas das Glas innen verzieren.

2. Glas vorbereiten
Eiswürfel ins Glas geben und die restliche Hafermilch darüber gießen.

3. Matcha anrühren
HEALTHBAR Matcha mit ca. 60 ml heißem Wasser aufschäumen oder glattrühren.

4. Schichten
Den Matcha vorsichtig über die Milch gießen, sodass sich schöne Farbschichten ergeben.

5. Dekorieren & genießen
Mit ein paar schwarzen Sesamsamen oder einem Extra-Klecks Sesammus toppen – spooky & schön.

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💡 Trucs et astuces

Für extra spooky Optik: Matcha mit schwarzem Aktivkohlepulver einfärben (nur eine kleine Messerspitze).
Du magst’s süßer? Ein Schuss Vanillesirup oder eine Dattel macht’s noch cremiger.
Schwarzes Sesammus findest du im Biomarkt oder Asialaden – oder du machst es selbst im Mixer aus geröstetem schwarzem Sesam.

Was ist schwarzes Sesammus und wie schmeckt es?

Schwarzes Sesammus (Tahin) ist aus geröstetem schwarzem Sesam hergestellt – es schmeckt intensiver und nussiger als helles Tahin, leicht rauchig und leicht bitter. Perfekt für herzhafte Drinks & Süßspeisen.

Kann ich den Drink auch warm zubereiten?

Ja! Einfach alle Zutaten sanft in einem Topf erwärmen und schaumig aufmixen – ergibt einen cozy Black Sesame Matcha Latte.

Wie süß ist der Drink?

Die Süße kannst du selbst regulieren – durch Ahornsirup, Kokosblütenzucker oder eine Dattel. Die Kombi aus nussig & herb ist bewusst nicht übertrieben süß gehalten.

Wie gelingt die Schichtung?

Gieße den Matcha ganz langsam über einen Löffelrücken ins Glas – so bleibt die grüne Schicht oben und vermischt sich nicht sofort mit der Milch.