Gâteau marbré au matcha

Des classiques réinventés 💚🍰
Gâteau marbré moelleux avec une touche verte : de délicates notes de vanille rencontrent des arômes. Match cérémoniel HEALTHBARun– sans aucun produit d'origine animale !

Ce gâteau marbré au matcha donne une nouvelle vie à un véritable classique. A la place du cacao, le nôtre s'en charge HEALTHBAR Matcha de cérémonie Pour le contraste de couleurs caractéristique – et de manière naturelle. Le gâteau est moelleux, aromatique et simplement végétalien. Si vous le souhaitez, vous pouvez le compléter avec le nôtre BARRE SANTÉ Chocolat Matcha Et des noisettes concassées pour ce petit plus.

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Matcha Marmorkuchen

🔍 La recette en un coup d'œil

Fonctionnalité Détails
Tribunal Gâteaux, desserts, pâtisseries
Catégorie Végétalien, matcha, pâtisserie
Cuisine Fusion
Préparation env. 20 minutes
Temps de cuisson env. 40 minutes
Durée totale env. 1 heure
Portions env. 12 pièces
Niveau Facile
Calories env. 230 kcal par pièce

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✨ Ingrédients pour un moule à bundt cake

  • 250 g de farine d'épeautre ou farine sans gluten
  • 60 g d'amandes moulues
  • 1 cuillère à café bombée de levure chimique
  • 120g de sucre non raffiné
  • 1 cuillère à café de vanille moulue
  • 30 g de sirop d'érable
  • 200 ml de lait d'avoine
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 100 g de beurre végétalien liquide
  • 2 cuillères à café de Matcha de cérémonie HEALTHBAR – au produit

🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Préparez le fond de pâte Préchauffer le four à 180 °C (chaleur supérieure et inférieure) et beurrer un moule à cake Bundt. Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol. Mélangez le lait d'avoine avec le vinaigre de cidre de pomme, laissez reposer brièvement, puis incorporez le sirop d'érable et le beurre végétalien liquide. Ajouter le liquide aux ingrédients secs et mélanger pour obtenir une pâte lisse.

2. Répartissez la pâte Versez la moitié de la pâte de base dans le moule préparé.

3. Faire de la pâte à matcha Ajouter le reste de pâte HEALTHBAR Matcha de cérémonie Mélanger jusqu'à l'obtention d'une couleur verte uniforme.

4. Marbrure Versez la pâte à matcha dans le moule et utilisez une fourchette pour la faire passer en spirale à travers les deux pâtes pour créer le motif marbré.

5. Cuisson & top en option Cuire au four environ 40 minutes, puis laisser refroidir complètement puis démouler. En option avec du fondu BARRE SANTÉ Chocolat Matcha Et garnir de noisettes hachées.

💡 Conseils & Astuces

  • Assurez-vous de laisser le gâteau refroidir complètement afin qu'il ne se casse pas lorsque vous le démoulez.
  • Pour une note plus noisette, ajoutez un peu de beurre d'amande à la pâte
  • Les restes se conserveront dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours - ils seront encore meilleurs le lendemain
Puis-je faire le gâteau sans gluten ?

Oui, utilisez simplement un mélange de farine sans gluten adapté à la pâtisserie.
Le gâteau sera-t-il très sucré ?

Non, le sirop d’érable et le sucre non raffiné procurent une douceur naturelle et équilibrée.
Quelle est l'intensité du goût du matcha ?

Le Matcha Cérémonial HEALTHBAR confère au gâteau une fine note vert noisette qui se marie parfaitement avec la vanille. Découvrez maintenant
Puis-je congeler le gâteau ?

Oui, il est préférable de le couper en morceaux et de le congeler hermétiquement.
Pourquoi HEALTHBAR Matcha ?

Notre Matcha de qualité cérémonielle impressionne par sa douceur douce, sa couleur intense et sa texture fine - idéal pour les pâtisseries et les desserts. Découvrez maintenant

📊 Valeurs nutritionnelles par portion (approx.)

valeur nutritionnelle Quantité par pièce
calories 230 kcal
Graisse 11 g
glucides 27 g
protéine 5 g
Fibres alimentaires 2 g

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

Notre matcha de cérémonie biologique Elle offre non seulement une belle couleur verte, mais aussi une amélioration naturelle et un goût incroyablement délicieux. Doux et sans aucune amertume.

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