Nuage matcha au thé glacé au jasmin

Floral. Crémeux. Rafraîchissant.
Un thé au jasmin délicat rencontre un nuage de matcha aérien – une boisson qui évoque une pause ensoleillée et relaxante. 🌿✨

Ce thé glacé au jasmin avec un nuage de matcha ne ressemble pas seulement à une petite œuvre d'art, il a aussi un goût tout aussi spécial. Le thé au jasmin floral et légèrement sucré constitue la base, tandis que la mousse BARRE SANTÉ Matcha-Nuage flottant au dessus. Que ce soit pour votre café de l'après-midi, sur le balcon ou comme point culminant de l'été, cette boisson est végétalienne, sans sucre et aussi simple qu'impressionnante.

 Allez directement à la recette

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✨ Ingrédients pour 1 verre

  • 1 tasse (environ 200 ml) de thé au jasmin (refroidi)
  • 1 cuillère à café de matcha bio HEALTHBAR – au produit
  • 2-3 cuillères à soupe d'eau chaude pour mélanger
  • 80 à 100 ml de lait végétal (par exemple d'avoine ou de soja)
  • Glaçons au choix
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🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Préparez le thé au jasmin Préparez le thé, laissez-le infuser pendant 5 à 7 minutes et laissez-le refroidir complètement.

2. Mélanger le matcha 1 cuillère à café Matcha Mélanger avec 2-3 cuillères à soupe d'eau à env. 75 °C jusqu'à consistance lisse.

3. Faire mousser le lait Ajoutez du lait végétal au matcha et faites mousser avec un mousseur à lait jusqu'à obtenir une mousse crémeuse et stable.

4. Préparez le verre Remplissez un verre de glaçons et versez dessus le thé au jasmin.

5. Garnir de nuage de matcha Versez délicatement le lait matcha crémeux dessus - ne remuez pas, mais servez comme un nuage. Alors profitez-en !

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💡 Conseils & Astuces

  • Pour plus de stabilité : utilisez du lait végétal Barista.
  • Vous pouvez éventuellement sucrer avec un peu de vanille ou de sirop d'érable.
  • Le thé au jasmin a un goût floral particulièrement doux - parfait avec le matcha !
Dois-je utiliser du thé au jasmin ou le thé vert peut-il également fonctionner ?

Le thé vert fonctionne également, mais le jasmin donne à la boisson sa note florale particulière - nous le recommandons pour son arôme original.
Quel lait est le meilleur pour le cloud ?

Le lait d'avoine ou de soja (version barista) peut être particulièrement crémeux - cela rend le nuage stable et moelleux.
Le nuage de matcha reste-t-il longtemps en place ?

Oui, à condition de le verser soigneusement et de le préparer avec du lait barista. Il est préférable de servir frais, la superposition sera alors optimale.
Puis-je aussi faire refroidir le nuage de matcha ?

Oui! Ensuite, utilisez simplement de l'eau froide pour mélanger et refroidir légèrement le lait avant de le faire mousser - cela fonctionne également sans chaleur.

📊 Valeurs nutritionnelles par portion (environ) :

valeur nutritionnelle Foule
calories 50 kcal
glucides 5 g
Graisse 2 g
caféine environ 35 à 50 mg

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

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