Matcha glacé à la mangue

Le fruité rencontre le crémeux : mangue, noix de coco et BARRE DE SANTÉ Matcha unis 💛💚
Un latte glacé tropical qui ressemble à un coucher de soleil d'été dans un verre.

Dieser Iced Matcha mit Mango bringt tropische Vibes direkt in dein Glas. Süße, vollreife Mango wird cremig püriert und mit Reis-Kokos-Milch kombiniert – getoppt mit HEALTHBAR Ceremonial Matcha für ein farblich wie geschmacklich aufregendes Sommergetränk. Fruchtig, erfrischend, natürlich – perfekt für sonnige Nachmittage oder als stylischer Drink für Gäste.

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🔍 La recette en un coup d'oeil

Merkmal	Details
Gericht	Iced Drink, Smoothie, Sommergetränk
Kategorie	Vegan, Matcha, Getränk, Fruchtig
Küche	Fusion, Trend
Zubereitung	5–10 Minuten
Backzeit	-
Gesamtzeit	5–10 Minuten
Portionen	1 großes Glas
Level	Easy
Kalorien	ca. 170–200 kcal (je nach Milch & Mango)

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✨ Zutaten für 1 großes Glas

1 reife Mango
1–2 TL HEALTHBAR Ceremonial Matcha – zum Produkt
ca. 50–60 ml Wasser zum Anrühren
ca. 150–200 ml Reis-Kokos-Milch
Eiswürfel nach Belieben

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🧑‍🍳 So geht's–Étape par étape

1. Mango pürieren
Mango schälen, vom Kern lösen und cremig pürieren – gerne ganz ohne Zusätze.

2. Matcha anrühren
Health Bar Matcha mit 50–60 ml Wasser (ca. 75 °C) glatt rühren – z. B. mit einem Bambusbesen oder Hand-Milchaufschäumer.

3. Schichten
Zuerst das Mangopüree in dein Glas geben, dann die Eiswürfel einfüllen.

4. Mit Milch auffüllen
Reis-Kokos-Milch bis etwa ¾ des Glases aufgießen – für extra Cremigkeit gern Barista-Version verwenden.

5. Mit Matcha toppen
Matcha vorsichtig on top gießen – umrühren oder geschichtet lassen, ganz wie du magst!

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💡 Trucs et astuces

Für mehr Fruchtigkeit: 1–2 TK-Mango-Würfel zusätzlich ins Glas geben.
Auch lecker mit Mandel- oder Hafermilch, wenn du Reis-Kokos nicht zur Hand hast.
Magst du es süßer? Dann gib einen TL Agavendicksaft ins Mangopüree.

Kann ich auch TK-Mango verwenden?

Ja! Einfach vorher kurz antauen lassen oder direkt mit etwas Wasser cremig mixen – so wird's sogar noch kühler.

Welche Milch passt am besten?

Reis-Kokos-Milch gibt ein besonders tropisches Aroma, aber du kannst auch Hafer-, Mandel- oder Sojamilch verwenden.

Kann ich den Matcha auch mit kaltem Wasser anrühren?

Ja – am besten mit einem elektrischen Schäumer. Warmes Wasser (ca. 75 °C) sorgt aber für ein besonders cremiges Ergebnis.

Wie bekomme ich ein schönes Farblayering?

Gieße die Flüssigkeiten vorsichtig über einen Löffel ins Glas – so bleiben Mango, Milch & Matcha klar getrennt.

Schmeckt das auch gesüßt?

Auf jeden Fall! Du kannst Ahornsirup, Dattelmus oder Vanille verwenden – direkt ins Püree oder in die Milch.