Matcha Martini im Martiniglas mit cremigem grünem Schaum

Matcha Martini – Sans alcool & Version alcoolisée 🍸

Avec ou sans alcool, notre Matcha Martini est la boisson idéale pour les amateurs de matcha les plus raffinés. Crémeux, vert, élégant !

Zeit
env. 5 à 10 minutes
Portionen
1 portion
Level
Moyen
Kalorien
Vierge : env. 60 kcal/Boozy : env. 180-200 kcal

VégétalienBoissonsCocktails cleanAlcoolisé/non alcoolisé

Direkt zum Rezept

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🛒✨ Ingrédients pour 1 Martini au matcha

🍸 Version vierge :

  • 15 g de menthe fraîche + 1 verre d'eau → purée → utiliser 45 ml d'eau de menthe
  • 30 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 cuillère à café de matcha bio HEALTH BAR – mélangée à 30 ml d'eau → au produit
  • 15 ml de lait d'amande
  • 10-15 ml de sirop de vanille ou d'amande
  • Glaçons

🍸 Version alcoolisée :

  • 1 cuillère à café de matcha bio HEALTHBAR – au produit
  • Mélangez 30 ml d'eau dans le matcha
  • 60 ml de lait d'amande Barista
  • 40 ml de gin
  • 30 ml d'Amaretto
  • Glaçons

In diesem Rezept verwendet

Cérémonie du Thé Matcha Bio

ab 10,08€

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🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Choisissez une variante vierge ou alcoolisée Préparez les ingrédients selon la version sélectionnée. Pour la version vierge : Mélangez la menthe avec de l'eau et mesurez 45 ml.

2. Mélanger le matcha 1 cuillère à café Barre Santé Matcha Remuer avec env. 30 ml d'eau jusqu'à consistance lisse.

3. Secouez les ingrédients Mettez tous les ingrédients, y compris la glace, dans un shaker et secouez vigoureusement pendant environ 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

4. Servir Filtrer dans un verre à martini givré. Astuce : Mettez le verre au congélateur 5 minutes au préalable.

5. Terminer Saupoudrez un peu de poudre de matcha sur le verre à l’aide d’un tamis – pour un look signature élégant !

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Le Matcha Martini est tout sauf classique, mais c'est exactement pourquoi il est si excitant. Ces deux variantes (Vierge & avec alcool) allient la fraîcheur intense du BARRE SANTÉ Matcha Bio Avec du lait d'amande, de la vanille et éventuellement une touche de gin et d'amaretto. Crémeux, légèrement noisette et parfait à l'apéritif ou en cocktail pour les grandes occasions. La version sans alcool se distingue par la menthe et le citron – super fraîche et merveilleusement élégante !

💡 Conseils & Astuces

  • Mousse extra crémeuse : utilisez du lait d'amande barista et agitez vigoureusement - plus il y a d'air, meilleure est la mousse.
  • Pour plus de fraîcheur : pressez (écrasez) légèrement les feuilles de menthe dans le shaker avant de les mélanger aux autres ingrédients.
  • Matcha sur le dessus : tamisez quelque chose BARRE SANTÉ Matcha Bio Sur la boisson finie – pour ce look particulier & goût.
Puis-je utiliser un autre lait végétal à la place du lait d’amande ?

Oui, de préférence de qualité barista (par exemple avoine ou noix de cajou). Il est important qu’il mousse bien lorsqu’on le secoue.
Dois-je vraiment givrer le verre ?

Non, mais cela rend la boisson beaucoup plus rafraîchissante et crée cette sensation de bar – donc fortement recommandé !
Quelle menthe est la meilleure ?

La menthe verte classique apporte la note la plus fraîche. La menthe poivrée fonctionne aussi, mais elle est plus intense.
Puis-je également utiliser du miel à la place du sirop ?

Oui, mais seulement si vous ne servez pas de plats strictement végétaliens. Alternatives végétaliennes : sirop d'érable ou sirop de dattes.
Quelle garniture va avec ?

Un zeste de citron sur le bord du verre ou une petite feuille de menthe sur la mousse de matcha ont un grand impact visuel.

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📊 Valeurs nutritionnelles (vierge, approximatives) :

valeur nutritionnelle Foule
calories 60 kcal
glucides 9 g
Graisse 2 g
caféine 30–40 mg

  • Végétalien

  • Sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

Unser Bio Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji: mild, cremig und mit natürlicher Süße.

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